Lehre als Laborant in der Milchwirtschaft

Gestalte Deine Zukunft mit uns

Bei Sachsenmilch, einem international agierenden Familienunternehmen, bieten wir Dir die Möglichkeit, Deine Ideen in die Tat umzusetzen und echte Perspektiven zu entwickeln. Unsere Expertise im Bereich der Molkerei- und Feinkostprodukte hat den Markt nachhaltig geprägt. Wir setzen auf innovative Lösungen und erstklassige Qualität, um auch in Zukunft an der Spitze zu bleiben.

Dein Profil

• Du verfügst über eine sehr gute Mittlere Reife.
• Dein Interesse gilt den Naturwissenschaften, insbesondere Chemie, Physik und Biologie.
• Zuverlässigkeit, Sorgfalt und Präzision zeichnen Dich aus.
• Du hast ein ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität und Hygiene.
• Du bist lernwillig und hast großes Interesse an Laborarbeiten.

Deine Aufgaben

• Als Laborant in der Milchwirtschaft bist Du verantwortlich für die Analyse unserer Molkereiprodukte.
• Du erlernst die sensorische Prüfung von Milch und Milchprodukten hinsichtlich Geruch, Geschmack, Aussehen und Konsistenz.
• Im chemisch-physikalischen Bereich wirst Du in die Untersuchung der Inhaltsstoffe und die mikrobiologische Bestimmung von Keimzahlen eingeführt.
• Du wirst in die Handhabung und Pflege von Laborgeräten eingewiesen und erwirbst umfassende Kenntnisse über deren Nutzung.
• Du lernst verschiedene Prüfmethoden kennen und führst sowohl Standard- als auch Schnellmethoden durch.
• Die Einhaltung von Hygienevorschriften und lebensmittelrechtlichen Bestimmungen ist ein zentraler Bestandteil Deiner Ausbildung.

Was wir Dir bieten

Wir bieten Dir nicht nur spannende Aufgaben, sondern auch einen sicheren Arbeitsplatz mit langfristigen Entwicklungsmöglichkeiten. Zu unseren attraktiven Zusatzleistungen gehören:

• Ein kostenloses Jobticket für Deine Mobilität.
• Eine Auswahl an köstlichen, bezuschussten Mahlzeiten in unserer Kantine.
• Attraktive Mitarbeiterrabatte auf unsere Produkte in den Werksverkäufen.
• Prämien für gute Leistungen in der Ausbildung.
• Die Bereitstellung von Arbeitskleidung.
• Eine Kennenlernwoche zu Beginn Deiner Ausbildungszeit mit allen neuen Auszubildenden.

Über uns

Die Marke Sachsenmilch ist tief in der Region verwurzelt und steht für höchste Qualität in der Milchverarbeitung. Unser Werk in Leppersdorf zählt zu den modernsten Betrieben in Europa und produziert eine breite Palette an Milchprodukten. Wir setzen auf Vielfalt und Teamarbeit, um gemeinsam an unserem Ziel zu arbeiten: die Qualität unserer Produkte kontinuierlich zu verbessern.

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