Betriebsleiter für Küchenoperationen

Wir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter für unsere Küchenoperationen, der sich auf die Führung von Mitarbeitern und die Durchführung von Prozessen spezialisiert hat.

• Durchführung der Speisenproduktion und -verteilung
• Führung und Anleitung von Mitarbeitern, einschließlich Personaleinsatzplanungen und Mitarbeitergesprächen
• Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse, Erstellung von Kalkulationen und Aufschlagsberechnungen
• Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung, Umsetzung von innovativen Food-Konzepten und aktuellen Ernährungsansprüchen

• Arbeitszeit: Vollzeit, 40 Stunden/Woche
• Rahmenarbeitszeit: 06:30 bis 20:00 Uhr oder nach Diensteinteilung

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern und im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
• Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis und IT-Kenntnisse (bsp. MS Office)
• Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit und hohe Kommunikationsfähigkeit

• Attraktive und faire Vergütung
• Langfristige Zusammenarbeit
• Zielgerichtete Einarbeitung und auf Dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
• Motiviertes Team und offene Unternehmenskultur