Küchenleiter/in

vor 2 Wochen

Hof, Bayern, Deutschland Deutsches Rotes Kreuz Vollzeit
Unser Angebot

Wir suchen in Voll- oder Teilzeit in unserem Hause eine/n Küchenleiter/in, der/dem es an der Seite von Senioren und Mitarbeitenden Spaß macht, gemeinsam ein gutes Essen zu kochen und zu genießen.

Was Sie bei uns erwarten können:
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten - Dienstende Uhr auch Feiertags und Wochenende
  • Keine geteilten Dienste - Urlaub ganzjährig möglich - auch in den Ferien
  • Dienst nur an zwei Wochenenden im Monat
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche möglich
  • Einarbeitung und Unterweisung möglich, falls keine bisherige Erfahrung in einer Großküche
Ihr Profil:
  • Ausbildung als Koch/Köchin oder ähnliches (gerne Wiedereinsteiger/in)
  • Wünschenswerter Weise eine Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)
  • Expertenwissen über Schonkost, Allergene
  • Sorgfältiges, selbständiges Arbeiten
  • Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Teamfähigkeit und hohe Dienstleistungsbereitschaft
Ihre Aufgaben:
  • Zubereitung von qualitativ hochwertigen und optisch ansprechenden Speisen
  • Anleitung von Reinigungs-, Desinfektions- und Aufräumarbeiten
  • Anleitung von Küchenmitarbeitenden
  • Sicherung der bestmöglichen Qualität des Speisenangebots und der Hygienevorschriften laut HACCP-Konzept im Küchenbereich
  • Sach- und fachgerechte Lagerung der Lebensmittel
  • Durchführung der Speisenausgabe