Küchenleiter (m/w/d)

vor 4 Wochen


Hamburg, Hamburg, Deutschland Restaurant Brook Vollzeit

Über das Restaurant Brook: Das Restaurant Brook ist ein modernes Gastronomiekonzept im Herzen Hamburgs, bekannt für seine exquisite Küche und die Verwendung von hochwertigen, frischen Zutaten. Die kulinarischen Kreationen des Küchenchefs und Inhabers Lars Schablinski haben zahlreiche Auszeichnungen erhalten und werden in angesehenen Restaurantführern hochgelobt.

Stellenbeschreibung:

Wir suchen eine/n engagierte/n Stellvertretenden Souschef (m/w/d), der/die unser Team unterstützt und mit Leidenschaft und Kreativität zur Weiterentwicklung unserer Küche beiträgt.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Ihre Aufgaben:

  • Eigenverantwortliches Führen eines Postens in der Küche
  • Bestellungen und Warenwirtschaft
  • Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeiter
  • Entwicklung eigener kulinarischer Kreationen
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften
  • Umsetzung innovativer Ideen in der Küche

Ihr Profil:


  • Küchenleiter

    vor 17 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland B&K - BHG GmbH Vollzeit

    {"h1": "Küchenleiter (m/w/d) - Verantwortung und Tätigkeit", "p": "Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Führung eines Postens und die Zubereitung von Speisen für das à la carte Abendgeschäft, Veranstaltungen und das Team. Sie sind für die Bestellwesen des jeweiligen Postens verantwortlich und sorgen für die qualitativ...

  • Küchenleiter

    vor 17 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland B&K - BHG GmbH Vollzeit

    {"h1": "Küchenleiter (m/w/d) - Verantwortung und Tätigkeit", "p": "Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Führung eines Postens und die Zubereitung von Speisen für das à la carte Abendgeschäft, Veranstaltungen und das Team. Sie sind für die Bestellwesen des jeweiligen Postens verantwortlich und sorgen für die qualitativ...

  • Küchenleiter

    vor 13 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit

    Über unsUnsere Kultur – ein Ort, an dem Du Dich wohlfühlst In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.Unser Hotel, das "The Nikolai Hotel Hamburg", ist ein besonderes...

  • Küchenleiter

    vor 13 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit

    Über unsUnsere Kultur – ein Ort, an dem Du Dich wohlfühlst In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.Unser Hotel, das "The Nikolai Hotel Hamburg", ist ein besonderes...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland Peter Pane - Unit Metropolen Vollzeit

    {"h2": "Deine Herausforderung: Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) bei Peter Pane - Unit Metropolen"} Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für unsere Einheit in Hamburg. Als Teil unseres dynamischen Teams wirst du die Verantwortung für die Küche übernehmen und unsere Gäste mit deiner Leidenschaft für kulinarische...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland Peter Pane - Unit Metropolen Vollzeit

    {"h2": "Deine Herausforderung: Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) bei Peter Pane - Unit Metropolen"} Wir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d) für unsere Einheit in Hamburg. Als Teil unseres dynamischen Teams wirst du die Verantwortung für die Küche übernehmen und unsere Gäste mit deiner Leidenschaft für kulinarische...

  • Küchenleiter

    vor 17 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland NYX Hamburg Vollzeit

    Über unsNYX Hotels sind Lifestyle-Hubs, die pulsieren, offen und inspirierend sind. Jedes Haus atmet den individuellen Geist seiner Stadt. Die Namensgeberin der Marke ist NYX, die griechische Göttin der Nacht.Jeder Gast wird durch die "City Lovers", Mitarbeitende der Hotels, empfangen – Locals, die ihre Stadt voller Leidenschaft und Liebe erleben und...

  • Küchenleiter

    vor 17 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland NYX Hamburg Vollzeit

    Über unsNYX Hotels sind Lifestyle-Hubs, die pulsieren, offen und inspirierend sind. Jedes Haus atmet den individuellen Geist seiner Stadt. Die Namensgeberin der Marke ist NYX, die griechische Göttin der Nacht.Jeder Gast wird durch die "City Lovers", Mitarbeitende der Hotels, empfangen – Locals, die ihre Stadt voller Leidenschaft und Liebe erleben und...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland GINN Hotel Hamburg Elbspeicher Vollzeit

    Wir suchen einen engagierten Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit für unser Team. Anstellungsart: Vollzeit Über die Position: In dieser Schlüsselrolle sind Sie verantwortlich für die Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung der kulinarischen Abläufe. Ihre Aufgaben umfassen: Überwachung der täglichen KüchenoperationenUnterstützung bei der...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Leitungskraft in der BetriebsgastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie. Als Leitungskraft in der Küche sind Sie verantwortlich für die Leitung des Küchenteams und die Umsetzung von Qualitätsstandards.Verantwortlichkeiten:Leitung des Küchenteams und Koordination der...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Leitungskraft in der BetriebsgastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie. Als Leitungskraft sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Umsetzung von Qualitätsstandards.Verantwortlichkeiten:Führung des Küchenteams und Koordination der ArbeitsabläufeUmsetzung...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Leitungskraft in der BetriebsgastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie. Als Leitungskraft sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Umsetzung von Qualitätsstandards.Verantwortlichkeiten:Führung des Küchenteams und Koordination der ArbeitsabläufeUmsetzung...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland Landhaus Walter Vollzeit

    Werde Teil unseres Küchenteams als Küchenleiter (m/w/d) Wir suchen einen talentierten Küchenleiter, der bereit ist, seine kulinarischen Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld zu entfalten. In unserem angesehenen Restaurant, das für seine exquisite Küche bekannt ist, bieten wir Dir die Möglichkeit, Deine Kreativität und Leidenschaft für das Kochen...

  • Küchenleiter

    vor 11 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Rilano Hotel Hamburg Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine*n kreative*n Küchenleiter*in (m/w/d) in Vollzeit für unser Hotel in Hamburg.Deine AufgabenDeine Verantwortung ist es, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen Mise en Place Du arbeitest schlau im Team und bereitest alles für den nächsten Tag vor Deine Stärke...

  • Küchenleiter

    vor 11 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Rilano Hotel Hamburg Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen eine*n kreative*n Küchenleiter*in (m/w/d) in Vollzeit für unser Hotel in Hamburg.Deine AufgabenDeine Verantwortung ist es, dass das Buffet rechtzeitig steht und gleichzeitig die A la Carte Gäste ihre Gerichte bekommen Mise en Place Du arbeitest schlau im Team und bereitest alles für den nächsten Tag vor Deine Stärke...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Leitungskraft in der BetriebsgastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie. Als Leitungskraft sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Umsetzung unserer Qualitätsstandards.Verantwortlichkeiten:Führung des Küchenteams und Koordination der...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland apetito catering B.V. & Co. KG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d) - Leitungskraft in der BetriebsgastronomieWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie. Als Leitungskraft sind Sie verantwortlich für die Führung des Küchenteams und die Umsetzung unserer Qualitätsstandards.Verantwortlichkeiten:Führung des Küchenteams und Koordination der...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland CURA Seniorencentrum Bergedorf GmbH Vollzeit

    Position: Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenchef/Küchenleiter, der unser Team im CURA SeniorenCentrum unterstützt. Ihre Hauptaufgaben umfassen:Leitung der Küchenabteilung: Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche und Führung Ihres Teams.Lebensmittelbeschaffung: Verantwortung für die Beschaffung von...

  • Küchenleiter

    vor 3 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east Vollzeit

    Chef de Partie / Demichef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Fachwissen führt. Als Chef de Partie / Demichef de Partie bist du verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung der Gerichte unserer aktuellen Speisekarte. Du bist selbstständig und kreativ in der Führung deines...

  • Küchenleiter

    vor 2 Stunden


    Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east Vollzeit

    Chef de Partie / Demichef de Partie (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Expertise und seinem Fachwissen führt. Als Chef de Partie / Demichef de Partie bist du verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung der Gerichte unserer aktuellen Speisekarte. Du bist selbstständig und kreativ in der Führung deines...