Küchenleiter (d/m/w) als Küchenchef in der Gastronomie

Vor 7 Tagen

Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit
Küchenleiter (d/m/w) als Küchenchef gesucht

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (d/m/w) als Küchenchef für unsere Gastronomie im CenterParcs Eifel. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer kulinarischen Angebote spielen.

Deine Aufgaben:
  • Fachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in allen Restaurants im Park
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Park Manager zur kulinarischen Weiterentwicklung des Parks
  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im gastronomischen Tagesgeschäft und der Zufriedenheit unserer Gäste
  • Mitarbeit im operativen Personalmanagement (Kontrolle der Personaleinsatzplanung, Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Motivation und Weiterentwicklung der Teams, Umsetzung und Einhaltung der Ausbildungsregelungen etc.)
  • Analyse des finanziellen Monatsergebnisses, Erstellung und Einleitung geeigneter Aktions- und Maßnahmenpläne
  • Budgetverantwortung der Küchen
  • Überwachung der Verkaufsförderung und ggf. Anpassung durch Aktions- und Maßnahmenpläne
  • Überwachung und Sicherstellung unserer internen und externen Qualitätsmanagementanforderungen
  • Überwachung und Sicherstellung einer optimalen Warenwirtschaft
Dein Profil:
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch, idealerweise mit Weiterbildung zum Fachwirt oder Meister
  • Du bringst mindestens vier Jahre Berufserfahrung in leitender Position im Hotel- und Gaststättengewerbe, Catering oder einem Verpflegungsunternehmen mit
  • Du hast sehr gute Kenntnisse der Betriebsführung und überzeugst durch Kalkulationssicherheit
  • Mit MS Office bist du vertraut und du findest dich in den Programmen sehr gut zurecht
  • Du hast gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, idealerweise auch gute Englischkenntnisse
  • Du überzeugst uns durch Führungskompetenz, natürliche Autorität und Verbindlichkeit
  • Unternehmerisches Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich
  • Entscheidungsfreudigkeit, Konflikt- und Konsensfähigkeit runden dein Profil ab

Wir bieten dir eine attraktive Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und eine freundliche Teamatmosphäre. Wenn du dich für diese Herausforderung interessierst, sende uns deine Bewerbung per E-Mail an ... oder über das Online-Bewerbungsformular.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

  • Küchenleiter (d/m/w) als Küchenchef in der Gastronomie im CenterParcs Eifel

    vor 3 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (d/m/w) als Küchenchef in der Gastronomie für unser Team im CenterParcs Eifel.Deine AufgabenFachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in allen Restaurants im ParkEnge Zusammenarbeit mit dem Park Manager zur kulinarischen Weiterentwicklung des ParksSicherstellung des reibungslosen...

  • Küchenchef in der Gastronomie

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Favorite Parkhotel GmbH Vollzeit

    Wir suchen zur Verstärkung unseres engagierten Teams eine motivierte Persönlichkeit als Chef de Partie (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit In dieser Position sind Sie verantwortlich für: Die Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau.Die Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe.Die Einhaltung...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Eat Tasty Vollzeit

    Küchenchef/KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef/Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Professionalität leitet.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Koordination des KüchenbereichsSteuerung und Überwachung der täglichen Vorbereitung und SpeisenzubereitungPlanung und Kontrolle der Warenbestände sowie Durchführung von...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Eat Tasty Vollzeit

    Küchenchef/KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef/Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Professionalität leitet.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Koordination des KüchenbereichsSteuerung und Überwachung der täglichen Vorbereitung und SpeisenzubereitungPlanung und Kontrolle der Warenbestände sowie Durchführung von...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Eat Tasty Vollzeit

    Küchenchef/KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef/Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Professionalität leitet.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Koordination des KüchenbereichsSteuerung und Überwachung der täglichen Vorbereitung und SpeisenzubereitungPlanung und Kontrolle der Warenbestände sowie Durchführung von...

  • Küchenleiter

    Vor 2 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Eat Tasty Vollzeit

    Küchenchef/KüchenleitungWir suchen einen erfahrenen Küchenchef/Küchenleiter, der unsere Küche mit Leidenschaft und Professionalität leitet.Deine AufgabenPlanung, Organisation und Koordination des KüchenbereichsSteuerung und Überwachung der täglichen Vorbereitung und SpeisenzubereitungPlanung und Kontrolle der Warenbestände sowie Durchführung von...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Bankett und Catering

    Vor 7 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Favorite Parkhotel GmbH Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Favorite Restaurant, um unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.AufgabenLeitung der Küche und Koordination der KüchenmannschaftEntwicklung von Menüs und KüchenkonzeptenKooperation mit dem Küchenchef und der GastronomieabteilungÜber unsFavorite Parkhotel GmbH ist...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Bankett und Catering

    Vor 7 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Favorite Parkhotel GmbH Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Favorite Restaurant, um unsere Gäste mit exzellenter Küche zu begeistern.AufgabenLeitung der Küche und Koordination der KüchenmannschaftEntwicklung von Menüs und KüchenkonzeptenKooperation mit dem Küchenchef und der GastronomieabteilungÜber unsFavorite Parkhotel GmbH ist...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Leitungskraft in der Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Moselstern-Hotels GmbH & Co. KG Vollzeit

    Über unsMoselstern Hotels ist ein eigenständiges Unternehmen mit vier Hotels in der Wein- und Ferienregion Mittel- & Untermosel. Unsere Hotels bieten ein breites Spektrum an Unterkünften, von 2-Sterne Superior bis hin zu 4-Sterne Wellnesshotels in exponierter Lage.Unsere StärkenUnser Portfolio umfasst vier Hotels in einer Region, die für ihre Wein- und...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Leitungskraft in der Gastronomie

    Vor 4 Tagen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Moselstern-Hotels GmbH & Co. KG Vollzeit

    Über unsMoselstern Hotels ist ein eigenständiges Unternehmen mit vier Hotels in der Wein- und Ferienregion Mittel- & Untermosel. Unsere Hotels bieten ein breites Spektrum an Unterkünften, von 2-Sterne Superior bis hin zu 4-Sterne Wellnesshotels in exponierter Lage.Unsere StärkenUnser Portfolio umfasst vier Hotels in einer Region, die für ihre Wein- und...

  • Küchenleiter im CenterParcs Eifel

    vor 1 Woche

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit

    {"h1": "Küchenchef (d/m/w) als Küchenchef in der Gastronomie im CenterParcs Eifel", "h2": "Deine Aufgaben:", "ul": ["Fachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in allen Restaurants im Park", "Enge Zusammenarbeit mit dem Park Manager u. a. zur kulinarischen Weiterentwicklung des Parks", "Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im...

  • Küchenleiter im CenterParcs Eifel

    vor 1 Woche

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit

    {"h1": "Küchenchef (d/m/w) als Küchenchef in der Gastronomie im CenterParcs Eifel", "h2": "Deine Aufgaben:", "ul": ["Fachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in allen Restaurants im Park", "Enge Zusammenarbeit mit dem Park Manager u. a. zur kulinarischen Weiterentwicklung des Parks", "Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes im...

  • Leiter der Gastronomie

    vor 1 Monat

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit

    Leiter der Gastronomie (d/m/w) als Küchenchef in der Gastronomie bei Areas DeutschlandLeiter der Gastronomie (d/m/w) als Küchenchef in der Gastronomie bei Areas DeutschlandVollzeit Vulkaneifel, Deutschland Mit Berufserfahrung Zur Verstärkung unseres Teams bei Areas Deutschland suchen wir einen: Küchenchef (d/m/w) GastronomieVollzeitDas bieten wir...

  • Küchenchef Patisserie

    vor 1 Woche

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Bellevue Rheinhotel Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenchef Patisserie für unser Gourmetrestaurant "Le Chopin" im Bellevue Rheinhotel.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Patisserie-Küche und die Entwicklung von innovativen Desserts und Backwaren. Sie arbeiten eng mit unserem Team von Kochen und Servicepersonal zusammen, um...

  • Küchenchef Patisserie

    vor 1 Woche

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Bellevue Rheinhotel Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenchef Patisserie für unser Gourmetrestaurant "Le Chopin" im Bellevue Rheinhotel.Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Patisserie-Küche und die Entwicklung von innovativen Desserts und Backwaren. Sie arbeiten eng mit unserem Team von Kochen und Servicepersonal zusammen, um...

  • Küchenleiter (m/w/d) als Gastronomiechef in der Gastronomie

    vor 1 Woche

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) als Gastronomiechef in der Gastronomie im CenterParcs Eifel. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Führung unserer Küchenteams und der Entwicklung unserer gastronomischen Angebote spielen.VerantwortlichkeitenFachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in...

  • Küchenleiter (m/w/d) als Gastronomiechef in der Gastronomie

    vor 1 Woche

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Areas Deutschland Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) als Gastronomiechef in der Gastronomie im CenterParcs Eifel. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Führung unserer Küchenteams und der Entwicklung unserer gastronomischen Angebote spielen.VerantwortlichkeitenFachliche und disziplinarische Führung unserer Küchenteams in...

  • Küchenleiter/in für traditionelle und moderne Küche

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Zenz Wirtshaus Vollzeit

    ÜberblickDas Zenz Wirtshaus in Mainz bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller und moderner Küche. Als Küchenleiter/in oder Küchenchef/in werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten.Deine Aufgaben Konzeption und Kalkulation von saisonalen Gerichten Ausübung und Überwachung...

  • Küchenleiter/in für traditionelle und moderne Küche

    vor 2 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Zenz Wirtshaus Vollzeit

    ÜberblickDas Zenz Wirtshaus in Mainz bietet eine einzigartige Kombination aus traditioneller und moderner Küche. Als Küchenleiter/in oder Küchenchef/in werden Sie Teil eines erfahrenen Teams und haben die Möglichkeit, Ihre kreativen Fähigkeiten zu entfalten.Deine Aufgaben Konzeption und Kalkulation von saisonalen Gerichten Ausübung und Überwachung...

  • Küchenleiter/in

    vor 3 Wochen

    Mainz, Rheinland-Pfalz, Deutschland Orpea Vollzeit

    Wir suchen eine Persönlichkeit, die Führung übernehmen und Verantwortung für die Küche übernehmen möchte. Als Küchenleiter/in sind Sie für die Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Speisenzubereitung verantwortlich. Sie übernehmen die Leitung des Küchenbereichs und sind für die Einhaltung der Hygienevorschriften und der...