Einkaufsleiter:in für Fleisch- und Wurstwaren

vor 3 Wochen


Hamburg, Hamburg, Deutschland EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG Vollzeit

Über die Position

Die EDEKA ZENTRALE Stiftung & Co. KG sucht für den Bereich Fleisch und Wurst am Standort Hamburg eine engagierte Persönlichkeit als Einkäufer:in (m/w/d). In dieser Schlüsselposition im Einkauf eines der größten Vollsortimenter im deutschen Lebensmitteleinzelhandel übernehmen Sie umfassende Verantwortung für Ihren Bereich.

Ihre Aufgaben

  • Sie sind verantwortlich für den strategischen Einkauf von Fleisch- und Wurstwaren mit einem klaren Fokus auf Markenprodukte.
  • Zu Ihren täglichen Herausforderungen gehören die Verhandlungen mit nationalen und internationalen Lieferanten sowie die Sicherstellung der Warenverfügbarkeit.
  • Um die Umsatzpotenziale Ihres Sortimentsbereichs zu maximieren, planen Sie nationale Aktionen und Marketingstrategien und evaluieren deren Effektivität.
  • Durch Sortiments- und Marktanalysen sowie Wettbewerbsbeobachtungen identifizieren Sie Potenziale zur Weiterentwicklung von Konzepten und setzen diese in Projekten um.
  • Ihre Erfolge in Verhandlungen und die Ergebnisse Ihrer Analysen präsentieren Sie in Meetings mit den EDEKA Regionalgesellschaften.
  • Ihr Organisationstalent und Ihre Kommunikationsfähigkeiten kommen bei der Mitarbeit an Sonderprojekten zum Tragen.
  • Sie führen und unterstützen die Einkaufsspezialist:innen in fachlicher Hinsicht und stellen sicher, dass alle Prozesse reibungslos ineinandergreifen.

Ihr Profil

  • Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium im Bereich Wirtschaft oder eine vergleichbare Qualifikation.
  • Idealerweise bringen Sie mehrjährige Erfahrung im Einkauf oder in der FMCG-Branche mit.
  • Ihre ausgeprägte Ergebnisorientierung und Durchsetzungsvermögen tragen maßgeblich zum Unternehmenserfolg bei.
  • Strategisches Denken und Verhandlungsgeschick zählen zu Ihren Stärken.
  • Sie sind in der Lage, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu managen und behalten stets den Überblick.
  • Überzeugungskraft und Konfliktfähigkeit runden Ihr Profil ab.
  • Ein sicherer Umgang mit den gängigen Office-Anwendungen, insbesondere Excel, ist für Sie selbstverständlich.

Unser Angebot

  • Ein stabiler Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Handelsunternehmen.
  • Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, mobil zu arbeiten.
  • 30 Tage Urlaub sowie individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und Karrierechancen.
  • Ein täglich frisch zubereitetes Mittagessen in der Kantine zu attraktiven Preisen.
  • Ein leistungsgerechtes Vergütungspaket und zahlreiche weitere Benefits, wie Fitnessstudio, Zuschüsse und betriebliche Altersvorsorge.
  • Ein umfassendes Gesundheitsmanagement, das für unser Unternehmen selbstverständlich ist.


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    Über unsDie Fleischerei Kluckow sucht engagierte Mitarbeiter zur Verstärkung unseres Teams. Wir sind bekannt für unsere hochwertigen Produkte und unseren hervorragenden Service. Unsere Auswahl reicht von traditionellen Fleisch- und Wurstwaren bis hin zu frisch zubereiteten Speisen.Ihre AufgabenIn dieser Position sind Sie verantwortlich für:Den Verkauf...


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  • Hamburg, Hamburg, Deutschland CITTI Märkte Vollzeit

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    Standort: Hamburg/Rahlstedt | Vertragsart: Voll-/Teilzeit, unbefristet | Job-ID: 840142 Deine Aufgaben:In unserer Frischeabteilung bist du der Ansprechpartner für unsere Kund:innen, wenn es um hochwertige Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkost geht. Du bringst deine Expertise ein und sorgst für ein unvergessliches Einkaufserlebnis:Du präsentierst unsere...


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    Über unsDie Fleischerei Kluckow sucht engagierte Mitarbeiter, die unser Team verstärken möchten. Wir sind bekannt für unsere hochwertigen Produkte und unseren hervorragenden Service. Unser Sortiment reicht von frischen Fleischwaren bis hin zu köstlichen, täglich zubereiteten Speisen.Ihre AufgabenIn dieser Position sind Sie verantwortlich für:Den...


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    Über uns: REWE ist ein führender Anbieter von Lebensmitteln und Waren in Deutschland. Wir bieten unseren Kunden eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen an.Die Ausbildung: Bei REWE erwartet dich eine 3-jährige Ausbildung zum Fleischer. Du wirst in verschiedenen Bereichen der Fleischindustrie eingesetzt, wie z.B. der Herstellung von Fleisch-...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland REWE Vollzeit

    Über uns: REWE ist ein führender Anbieter von Lebensmitteln und Waren in Deutschland. Wir bieten unseren Kunden eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen an, um ihnen einen komfortablen Einkaufserlebnis zu bieten.Die Ausbildung: Bei REWE erwartet dich eine 3-jährige Ausbildung zum Fleischer, bei der du die Grundlagen der Fleischindustrie...


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    ÜberblickBei REWE erwartet dich eine vielseitige und herausfordernde Ausbildung zum Fleischer. Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, dich beruflich und privat zu entwickeln und deine Ziele zu erreichen.Deine AufgabenProduktpräsentation: Du wirst unsere Fleisch- und Wurstwaren ansprechend präsentieren und verkaufen.Verkaufsgespräche: Du...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland REWE Vollzeit

    ÜberblickBei REWE erwartet dich eine vielseitige und herausfordernde Ausbildung zum Fleischer. Als Teil unseres Teams wirst du die Möglichkeit haben, dich beruflich und privat zu entwickeln und deine Ziele zu erreichen.Deine AufgabenProduktpräsentation: Du wirst unsere Fleisch- und Wurstwaren ansprechend präsentieren und verkaufen.Verkaufsgespräche: Du...


  • Hamburg, Hamburg, Deutschland REWE Vollzeit

    Über uns: REWE ist ein führender Anbieter von Lebensmitteln und Waren in Deutschland. Wir bieten unseren Kunden eine breite Palette an Produkten und Dienstleistungen an, um ihnen einen komfortablen Einkaufserlebnis zu bieten.Die Ausbildung: Bei REWE erwartet dich eine 3-jährige Ausbildung zum Fleischer, bei der du die Grundlagen der Fleischindustrie...

  • Fleischer-Ausbildung

    vor 3 Wochen


    Hamburg, Hamburg, Deutschland EDEKA Verbund Vollzeit

    Was erwartet dich in dieser Ausbildung?Werde der Held jeder Feierlichkeit. In unseren Märkten erfolgt keine Schlachtung, jedoch begleitest du die gesamte Wertschöpfungskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Anschließend bearbeitest du die Fleischstücke, die in unseren Bedienungstheken angeboten werden. Auch die Herstellung...


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