Professur für Food Management im Dualen Studium: Eine Herausforderung für Experten

vor 3 Wochen


Hamburg, Hamburg, Deutschland IU Internationale Hochschule Vollzeit
Überblick

Wir suchen eine erfahrene Expertin oder einen erfahrenen Experten für die Professur für Food Management im Dualen Studium an der IU Internationale Hochschule. Die Professur ist ein wichtiger Bestandteil unseres akademischen Angebots und bietet die Möglichkeit, innovative Lehre und Forschung zu betreiben.

Deine Aufgaben
  • Vertritt das Fachgebiet Food Management in Lehre und Forschung im praxisintegrierten Bachelorstudiengang und ist Teil eines weitreichenden Netzwerks im Bereich der Hochschulbildung.
  • Erstellt und leitet Vorlesungen und ist verantwortlich für die individuelle Betreuung unserer dualen Studierenden während ihrer Prüfungen und bei der Erstellung ihrer Abschlussarbeiten.
  • Vermittelt praxisnah fundiertes Basiswissen im Bereich Food Management und ist in der Lage, unsere Studierenden beispielsweise in den folgenden Bereichen auszubilden: Gastronomiemanagement und Hotellerie, Speisensysteme, Systemgastronomie, Ernährungsformen sowie Hygienemanagement.
  • Wir bieten Dir die Möglichkeit, kreative Lehrformaten innerhalb des didaktischen Konzepts der IU für das duale Studium zu entwickeln und diese in kollegialer Zusammenarbeit weiterzuentwickeln.
Dein Profil

Wir suchen nach einer Expertin oder einem Experten, die oder der über ein Hochschulstudium im Bereich Food Management oder einer Bezugs- und Nachbardisziplin mit herausragenden Leistungen verfügt und eine einschlägige Promotion (min. cum laude) vorweisen kann.

  • Verfügt über fünf Jahre Berufserfahrung, davon drei Jahre außerhalb der Hochschule und hat vorzugsweise bereits Erfahrung in der Lehre gesammelt.
  • Belegt die fachliche Expertise in den relevanten Themengebieten durch einschlägige Publikationen oder Projekte.
  • Arbeitet teamorientiert und zuverlässig und engagiert sich für die Präsenzlehre, beherrscht aber auch die Durchführung von virtuellen Lehrveranstaltungen.
  • Verfügt über Deutschkenntnisse auf C2 Niveau des Europäischen Referenzrahmens.
Wir bieten Dir
  • Arbeite flexibel: Erlebe bei uns die Freiheit der Lehrgestaltung und maximale Flexibilität in der Arbeitsorganisation.
  • Gestalte Deine Zukunft: Schnelles Wachstum eröffnet Dir viele neue Chancen. Erzähl uns von Deiner Traumkarriere und wir helfen Dir, sie zu verwirklichen. Profitiere gleichzeitig von unserem Angebot der betrieblichen Altersvorsorge.
  • Erweitere Dein Fachwissen: Deine Chance, ohne Verpflichtungen spannende Forschungsprojekte zu betreiben und von unserem internen Forschungspool zu profitieren.
  • Erlebe Innovation und Dynamik: Gemeinsam arbeiten wir in einem dynamischen Umfeld mit neuen Technologien zusammen und entdecken die technische Vielfalt, Größe und Möglichkeiten.
  • Gib Dein wertvolles Wissen weiter...: Hier bei uns vermittelst Du wertvolle Bildung an unsere wissenshungrigen Studierenden. Ein Geschenk, das man gerne weitergibt.
  • Bring auch Dein Wissen auf ein neues Niveau: Wo, wenn nicht bei uns? Profitiere von kostenlosen Weiterbildungen, Sprachkursen und vergünstigten Studiengängen.
  • Werde Teil des weltbesten Teams: Wir unterstützen uns, greifen uns gegenseitig unter die Arme und teilen uneingeschränkt Vorlesungsmaterialien. So übertreffen wir gemeinsam alle Erwartungen.
  • Erhole Dich gut: Mit 30 Tagen Jahresurlaub + einem Extra-Urlaubstag an Deinem Geburtstag.
  • Nachhaltig ans Ziel: 9-Euro-Ticket war gestern, bei uns gibt's das Deutschlandticket für 7 €.


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    Über das StudiumDas duale Studium für Food Management an der IU Internationale Hochschule bietet eine einzigartige Kombination aus theoretischer Ausbildung und praktischer Erfahrung. Durch das Studium erwerben Sie ein umfassendes Verständnis der Food-Industrie und lernen, wie man effiziente Lösungen für komplexe Herausforderungen...


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    ÜberblickBei diesem Dualen Studium in Food Management lernst Du, wie man in der Gastronomie erfolgreich ist. Du wirst eine umfangreiche Ausbildung in allen Bereichen der Küche erleben und lernen, nachhaltig mit Lebensmitteln und Ressourcen umzugehen.Dein StudiumDein Studium absolvierst Du am virtuellen Campus der IU Internationale Hochschule. Die IU ist...


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    ÜberblickBei unserem Duales Studium Food Management hast du die Möglichkeit, deine Karriere in der Hotellerie zu starten. Wir bieten dir eine praxisorientierte Ausbildung, bei der du direkt im Hotel tätig bist und gleichzeitig an der IU studierst.Deine VorteileKeine Studiengebühren: Wir übernehmen die Studiengebühren für dich.Attraktive Vergütung: Du...


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    ÜberblickBei unserem Duales Studium Food Management hast du die Möglichkeit, deine Karriere in der Hotellerie zu starten. Wir bieten dir eine einzigartige Chance, deine Fähigkeiten zu entwickeln und dich in einem dynamischen Umfeld zu beweisen.Deine RolleAls Teilnehmer unseres Duales Studiums wirst du in verschiedenen Abteilungen des Hotels eingesetzt. Du...


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    ÜberblickBei unserem Duales Studium Food Management hast du die Möglichkeit, deine Karriere in der Küche zu starten. Du wirst eine umfangreiche Ausbildung in allen Bereichen der Küche erleben und lernen, das Vorbereiten, Zubereiten, Anrichten und Ausgeben von Speisen zu beherrschen.Deine VorteileDu musst keine Studiengebühren zahlen – das übernehmen...


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    ÜberblickBei der IU Internationale Hochschule kannst du ein duales Studium für Food Management absolvieren. Dieses Studium kombiniert theoretische Kenntnisse mit praktischer Erfahrung in der Gastronomie.StudieninhaltIm Rahmen des Studiums wirst du lernen, wie man Speisekarten und Menüvorschläge erstellt, wie man das Vorbereiten, Zubereiten, Anrichten und...