Leitung der Küchenorganisation

vor 2 Monaten


Hersbruck, Bayern, Deutschland Diakoneo KdöR Vollzeit

Sie möchten als

Leitung der Küchenorganisation (m/w/d)

Teil des engagierten Teams von Diakoneo werden?

Bei uns setzen sich zahlreiche Mitarbeitende in über 200 Einrichtungen in den Bereichen Gesundheit, Pflege, Bildung, Wohnen, Assistenz, Arbeit und Spiritualität ein.

SIGMUND FABER HAUS | SHARED SERVICE

Unser Team freut sich auf Ihre Unterstützung in einer unbefristeten Vollzeitstelle.

Der Shared Service Bereich bietet umfassende Unterstützung für die Einrichtungen von Diakoneo, insbesondere in der Speiseversorgung, Reinigung, Technik, Personenbeförderung, Logistik sowie bei Übernachtungen und Tagungen. Ihr Einsatz erfolgt in der Produktionsküche im Sigmund-Faber-Haus, wo die Speiseversorgung für Senior*innen sichergestellt wird.

Ihre Aufgaben

Sie verantworten die Leitung der Küche und gewährleisten eine wirtschaftliche sowie ernährungswissenschaftlich ausgewogene Speiseversorgung. Mit Begeisterung führen und motivieren Sie Ihr Team. Sie tragen die Budgetverantwortung und erstellen Berichte in Abstimmung mit der Leitung des Catering Services. Zudem sind Sie für die Speiseplanung und die Zubereitung der Gerichte zuständig. Die Weiterentwicklung und Implementierung des HACCP-Konzepts gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben.

Ihr Profil

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d), Küchenmeister (m/w/d), Betriebswirt (m/w/d) für Ernährung und Versorgung oder eine vergleichbare Qualifikation. Idealerweise bringen Sie Erfahrung in der Führung eines Teams in der Gemeinschaftsverpflegung mit. Sie haben mehrjährige praktische Erfahrung und Kenntnisse in der Umsetzung von HACCP-Konzepten und Qualitätsmanagementsystemen. Eine ausgeprägte Dienstleistungsorientierung sowie kommunikative Fähigkeiten zeichnen Sie aus. Sie sind bereit, unser diakonisches Profil aktiv mitzugestalten.

Ihre Vorteile

Willkommensgefühl: Sie erwartet ein strukturiertes Onboarding mit individueller Einarbeitung. Entwicklung und Sicherheit: Wir bieten Perspektiven innerhalb des Unternehmensverbundes und einen sicheren, sinnstiftenden Arbeitsplatz. Work Life Balance: Flexible Arbeitszeitmodelle ermöglichen eine harmonische Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Gesundheit und Wohlbefinden: Freuen Sie sich auf ein umfangreiches Sport- und Gesundheitsprogramm sowie die Möglichkeit eines Jobrads, abhängig von der Vertragsgestaltung. Attraktive Gehälter: Die Vergütung erfolgt nach den geltenden Richtlinien mit einer sicheren Gehaltsentwicklung und umfassenden Sozialleistungen, einschließlich verschiedener Zulagen und einer hochwertigen zusätzlichen Altersvorsorge.