Fachdozent/in für das Bäckerhandwerk

vor 4 Wochen

Gräfelfing, Bayern, Deutschland Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Vollzeit
Über die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks

Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks ist eine Institution mit über 70 Jahren Erfahrung in der Aus- und Weiterbildung im Bäckerhandwerk. Unser Ziel ist es, handwerkliches Können und fundiertes Wissen auf der Grundlage modernster Erkenntnisse zu vermitteln.

Ihre Aufgaben
  • Unterstützung in der Meisterschule bei entsprechender Eignung
  • Durchführung von überbetrieblichen Lehrlingsunterweisungen
  • Entwicklung von Unterrichtsmaterialien und Rezepturen
  • Organisation und Durchführung von Seminaren, auch in den Betrieben vor Ort
  • Lehre für Bäckermeister/in und Konditormeister/in
  • Wünschenswert ist eine Qualifikation als Betriebswirt/in des Handwerks oder eine vergleichbare höhere Qualifikation
Anforderungen
  • Ausgeprägte Sozialkompetenz, insbesondere Teamfähigkeit und Empathie
  • Hohe pädagogische Fähigkeiten
  • Einwandfreies Führungs- und Gesundheitszeugnis (bei Einstellung vorzulegen)
  • Fundierte Kenntnisse im Umgang mit MS Office