Koch - Chef de partie (m/w/d)

vor 4 Wochen


Dresden, Sachsen, Deutschland Hotel Schloss Eckberg Betriebs GmbH Vollzeit
Überblick

Hoch über der Elbe, in einem der schönsten Schlosshotels Deutschlands, bietet das Hotel & Restaurant Schloss Eckberg in Dresden eine einzigartige Arbeitsumgebung für ambitionierte Köche. Unser 4-Sterne-Superior-Haus verfügt über 17 exklusive Schlosszimmer mit Elbblick, ein Restaurant, einen Weinkeller, eine Gartenterrasse und 4 Banketträume. Darüber hinaus befinden sich 67 Hotelzimmer im 3-Sterne-Superior-Gebäude "Kavaliershaus" im Park, das über eine Beauty-Abteilung, einen Fitness- und Saunabereich verfügt.

Aufgaben und Qualifikationen
  • Posten-Chef für den Bereich "Gardemanger", "Entremetier" oder "Saucier"
  • Herstellung von Speisen für das à la carte, Menü`s und Buffets bei hochwertigen Banketten
  • Sicherstellung einer hohen Qualität im Verantwortungsbereich
  • Warenkontrolle und sorgfältige Lagerung
  • Sicherstellung von Sauberkeit und Hygiene entsprechend den HACCP-Regeln
Benefits
  • Wir bieten:
  • kollegiale und teamorientierte Arbeitsatmosphäre in unserem internationalen First-Class Hotel
  • Spass und Freude am Arbeitsplatz
  • umfangreiche Mitarbeiterbenefits: u. a. Staff-Rate in über 200 Hotels
  • individualisierte Weiterbildungsmaßnahmen
  • Work-Life-Balance ist kein Fremdwort für uns - Rücksichtnahme im Dienstplan
  • Arbeiten in einem der schönsten Schlosshotel Deutschlands
  • Vollzeit 40 h/Woche plus Weihnachtsgeld

Wenn Sie Teil unseres Teams werden möchten, dann senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (gerne online) zu.

Wir freuen uns auf Sie.

Ihre Gastgeber

Thomas und Odett Gaier



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