Chef de Partie m/w/d

vor 6 Monaten

Bad Schönborn, Deutschland ERCK - Flair Hotel | Gastronomie | Catering Vollzeit

KOCHEN IST HERZENSANGELEGENHEIT FÜR EIN GUTES BAUCHGEFÜHL

Voller Leidenschaft & Liebe zu unserem Handwerk leben wir im „ERCK“ die Gastronomie & die Freude am Genuss. Basis für unsere „Heimatküche“ sind vor allem regionale Rohstoffe & Produkte von Lieferanten, die wir teilweise persönlich kennen & deren Philosophie wir teilen. Kreativ umgesetzt und überregional beeinflusst in unserem „Causal Fine Dining Restaurant“ und mit traditionellerer Küche in unserer Gaststube oder mit unserem Catering für den Genuss zum Feiern.

Unsere Küchencrew arbeitet in einer modern ausgestatteten Küche mit viel Raum für Kreativität & Entfaltung der individuellen Potentiale. Zu den Highlights für unser Team gehören unsere legendären Küchepartys, bei denen unsere Küchencrew im absoluten Mittelpunk steht.

Wir suchen dich als kreativen, kulinarischen Botschafter für unser Team zum nächstmöglichen Zeitpunkt & freuen uns auf viele kulinarische Highlights mit dir.

DEINE POSITION

Als Chef de Partie (m/w/d) in unserem Team ist dein tägliches Ziel, unseren Gästen mit deinem Geschmackssinn, deiner Kreativität & Leidenschaft für einen der schönsten Handwerksberufe zu begeistern & ein WOW-Erlebnis zu schaffen. Du bereitest das Mise-en-Place für deinen Küchenposten vor & unterstützt deine Kollegen & Kolleginnen auch Postenübergreifend bei der Vorbereitung. Die Mitgestaltung bei der Menüerstellung gehört ebenso zu deinen Aufgaben wie die Einhaltung von Hygienestandards & die Lagerhaltung.

DEINE BENEFITS AUF EINEN BLICK

  • Sicherer Arbeitsplatz: Entscheide dich für einen starken Arbeitgeber
  • Mitgestaltungsmöglichkeit bei Arbeitseinsatzplanung & Planungssicherheit bei den Dienstzeiten für deine Work-Life-Balance
  • Digitale & transparente Arbeitseinsatzplanung, Arbeitszeiterfassung & Urlaubsplanung - von überall mit deinem Smartphone einsehbar
  • Arbeitszeitmodell nach deinen Bedürfnissen & Anpassung auf deine aktuelle Lebenssituation möglich: Vollzeit- oder Zeiteinstellung möglich
  • Arbeitszeiten für ein geregeltes Privatleben: Sonntags & an den meisten Feiertagen ist unsere Gastronomie in der Regel geschlossen. Du hast langfristige Planungssicherheit
  • Faire & übertarifliche Bezahlung, kostenfreie Reinigung der Arbeitskleidung, kostenfreie Verpflegung - ein Plus für deinen Geldbeutel
  • Wir stellen einen Teil der Teamoutfits
  • Unterstützung bei vermögenswirksamen Leistungen
  • Arbeitsumfeld in einem kleinen, familiären Team mit kurzen Dienstwegen & Zusammenarbeit auf Augenhöhe
  • Jährliche Mitarbeiter-Entwicklungsgespräche - Gegenseitig Feedback geben, miteinander Wege planen
  • Mitarbeiterrabatte & Sonderkonditionen bei uns im Haus
  • Attraktive Mitarbeiterraten in anderen Flair Hotels in Deutschland & Österreich
  • Cooperate Benefits bei über 800 Partnern
  • Raum für deine Ideen, Kreativität & Entwicklung - Wir wollen gemeinsam mit dir in die Zukunft gehen & sind offen für deine Einflüsse.
  • Gesundheits-Vorsorgeprogramm
  • Fahrradleasing mit unserem Partner meindienstrad.de
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter - Deine Loyalität wird belohnt
  • Fort- & Weiterbildungsmöglichkeiten im Betrieb/ mit externen Partnern
  • Teamevents

ZUSAMMEN ARBEITEN: DEINE AUFGABEN

AM HERD

  • Kochen mit Leidenschaft, feinem Geschmack & Liebe zum Detail
  • Produkte und Zutaten in etwas Besonderes verwandeln- normal kann jeder ;-)
  • Unseren Gästen mit jedem Teller einen „WOW“-Effekt bereiten
  • Rezepte umsetzen, kreieren & weiterentwickeln

TEAMPLAYER

  • Arbeitsplatzübergreifende Unterstützung deiner Kollegen & des gesamten Teams
  • Mitwirken bei der Gestaltung von Speisenkarten & Erstellung von Menüs
  • Austausch mit Kollegen & gegenseitiges Einbringen von Know-How
  • Nachwuchskräfte anleiten, anlernen & deine Skills weitergeben
  • Unterstützende Mitarbeiterführung & Organisation für Küchenbereiche

ORGANISATION IST ALLES

  • Selbstständige Organisation deines Küchenpostens
  • Unterstützung beim Bestellwesen & der Lagerhaltung, sowie ausführen von Bestellungen
  • Einhaltung & Durchführung, sowie Dokumentation der Hygienestandards

DEINE KOMPETENZEN & WAS DU MITBRINGST

  • Deine Ausbildung: Wünschenswert ist eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder artverwandten Berufen
  • Quereinsteiger: Deine Passion ist das Kochen, feiner Geschmack & Lebensmittel kreativ in Szene zu setzen
  • Know-How & Kitchen Skills: Du bist fachlich und organisatorisch in der Küche zuhause. Du entwickelst dich gerne weiter, bist offen für neue Wege & ein innovativer Kopf & kulinarischer Freigeist mit dem Blick „Out oft he Box“
  • Leidenschaft & Engagement: Du bist ein dynamischer „Foody“, fühlst dich hinter dem Herd am wohlsten 😉 & kannst deine Kollegen mitreisen & begeistern.
  • Persönliche Ideale: Vertrauen, Zusammenhalt, Verlässlichkeit & Anerkennung sind für dich essenziell
  • Wochenend- und Feiertagsarbeit: Auch wenn unsere Gastronomie Sonntags & an vielen Feiertagen geschlossen hat, sollte Wochenend- und Feiertagsarbeit für dich das kleine 1x1 des Gastgewerbes sein
  • Sprachkenntnisse: Deutschkenntnisse mindestens auf Niveau B1 in Wort und Schrift und/ oder Englischkenntnisse auf Niveau B1

Kompetenz im Doppelpack?- Kein Problem, deinen Partner (m/w/d) unterstützen wir gerne bei der Jobfindung bei uns im Betrieb oder in der Region.

Benefit für deine Freizeit: Unsere Lage zwischen Metropolregion Rhein Neckar & Technologieregion Karlsruhe bietet einen unwahrscheinlich vielseitigen Lebensraum. Zwischen Ballungsräumen & Kulturstätten findest du abwechslungsreiche Natur & unzählige Freizeitmöglichkeiten. Ein Katzensprung nach Frankreich oder mit Zwischenstopp am Flughafen Frankfurt in die ganze Welt. Hier trifft Hightech auf Lebensart.

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 7 Monaten

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

    Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Welt Im Grand Hotel Heiligendamm, Mitglied von "The Leading Hotels of the World", "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels", könnte dieser Traum Wirklichkeit werden.Unser Flaggschiff, das Gourmet Restaurant Friedrich Franz, gekrönt mit 1 Michelin Stern und 18 Gault Millau Punkten, steht...

  • Chef de Partie Patisserie

    vor 7 Monaten

    Bad Doberan, Deutschland Grand Hotel Heiligendamm Vollzeit

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  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Bad Wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d) KIRINUS Health Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik Vollzeit Publiziert: 08.08.2024 Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 5 Monaten

    Bad Wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d) KIRINUS Health Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik Vollzeit Publiziert: 08.08.2024 Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 3 Monaten

    Bad Wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d)KIRINUS HealthBad Wiessee, KIRINUS Alpenpark KlinikVollzeitPubliziert: 08.08.2024Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 5 Monaten

    Bad Wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d) KIRINUS Health Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik Vollzeit Publiziert: 08.08.2024 Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der...

  • Koch / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Monaten

    bad wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d)KIRINUS HealthBad Wiessee, KIRINUS Alpenpark KlinikVollzeitPubliziert: 08.08.2024Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der...

  • Koch/Chef de Partie mit Leidenschaft für kulinarische Exzellenz gesucht

    vor 3 Wochen

    Bad Füssing, Bayern, Deutschland AV Group Vollzeit

    Unsere AV Gruppe ist ein etabliertes und bekanntes Thermen- und Wellnesshotel, das sich durch eine höchste Qualität und Zufriedenheit seiner langfristigen Mitarbeiter auszeichnet.Berufliche HerausforderungVon uns erwarten wir einen erfahrenen Koch oder Chef de Partie, der es schafft, die Gäste unserer Thermenhotels mit seiner kulinarischen Leidenschaft zu...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Bad Hindelang, Deutschland AllgäuHIT Personalgarantie Vollzeit

    Chef de Partie (m/w/d) Du bist Chef de Partie aus Leidenschaft & möchtest endlich einen Arbeitsplatz, bei dem Du das Gefühl hast „Hier pass ich hin“ & Du deine Kreativität voll ausleben kannst? Dann komm zu uns ins Panoramahotel Oberjoch, dem alpinen Wellnesshotel im höchstgelegenen Bergdorf Deutschlands. Wir lieben unsere regionale Küche mit...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Bad Saarow, Deutschland KIN Fusion Kitchen Vollzeit

    Kreativ, modern, traditionell – KIN Fusion Kitchen Das KIN Restaurant steht für eine kreative Küche ohne Grenzen und bietet Ihnen eine moderne Mischung aus originellen und traditionellen Gerichten der asiatischen Fusion-Küche, sowie einen genussvollen Einfluss der internationalen Küche. In zeitlosem Design und stilvollem Ambiente unseres Restaurants...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Bad Saarow, Deutschland KIN Fusion Kitchen Vollzeit

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  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

    Bad Aibling, Deutschland Hotel St. Georg GmbH Vollzeit

    Wir suchen nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit Ihre Aufgaben: Herstellung der Speisen für Menüs, Büffets, a-la-carte und SonderveranstaltungenSicherstellung einer hohen Qualität im VerantwortungsbereichFührung der dem Posten zugeteilten MitarbeiterEinhaltung der HACCPWarenannahme und Kontrolle der Qualität und Quantität mit...

  • Chef de Partie

    vor 2 Monaten

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  • Chef de Partie

    vor 13 Stunden

    Bad Wildungen, Deutschland Maritim Hotel Bad Wildungen Vollzeit

    Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Bad Wörishofen, Deutschland Steigenberger Hotel Der Sonnenhof Vollzeit

    Deine Leidenschaft ist es, kreative Gerichte zu zaubern und dabei jeden Teller zu perfektionieren? Als Chef de Partie übernimmst du Verantwortung für deine Küchenstation, koordinierst mit Präzision und bringst deine Expertise täglich ein. Bei uns erhältst du nicht nur die Möglichkeit, dich kulinarisch auszuleben, sondern auch zahlreiche Benefits, die...

  • Chef de Partie

    vor 4 Monaten

    Bad Wörishofen, Deutschland Steigenberger Hotel Der Sonnenhof Vollzeit

    Deine Leidenschaft ist es, kreative Gerichte zu zaubern und dabei jeden Teller zu perfektionieren? Als Chef de Partie übernimmst du Verantwortung für deine Küchenstation, koordinierst mit Präzision und bringst deine Expertise täglich ein. Bei uns erhältst du nicht nur die Möglichkeit, dich kulinarisch auszuleben, sondern auch zahlreiche Benefits, die...

  • Chef-Koch (Küchenchef/in)

    vor 5 Monaten

    Bad Wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Koch / Chef de Partie (m/w/d) KIRINUS Health Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik Vollzeit Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung....

  • Restaurantmitarbeiter Chef de Rang

    vor 5 Monaten

    Bad Wiessee, Deutschland KIRINUS Health GmbH Vollzeit

    Restaurantmitarbeiter / Chef de Rang / Demichef de Rang (m/w/d) KIRINUS Health Bad Wiessee, KIRINUS Alpenpark Klinik Voll/Teilzeit Wir bieten eng-verzahnte Angebote in den Bereichen Allgemeinmedizin, Orthopädie und Psychosomatik. Mit rund 900 Mitarbeitenden denken wir Gesundheit weiter, nehmen uns Zeit und gehen individuell auf die Bedürfnisse...

  • Chef de Rang

    vor 4 Monaten

    Bad Wörishofen, Deutschland Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d) bei Hotelbetriebsgesellschaft Sonnenhof mbH | softgarden View job here Chef de Rang (m/w/d) Vollzeit ...

  • Kulinarischer Heldenjäger für Flair-Hotel-Experten gesucht

    vor 4 Wochen

    Bad Schönborn, Deutschland ERCK - Flair Hotel | Gastronomie | Catering Vollzeit

    Deine Karriere im Gastronomie-FußstapfenKarrierestation: Wir suchen nach einem kreativen und leidenschaftlichen Chef de Partie m/w/d, der bereit ist, in unserer modernen Küche als Teil unseres Teams zu arbeiten. Als Mitglied unseres Teams wirst du den Gästen mit unserem Service eine unvergessliche kulinarische Erfahrung bieten.Herausforderungen & Chancen:...