Head Chef
vor 2 Wochen
Bei BRLO geht’s um mehr als nur Bier: Wir leben für Geschmack, Kreativität und das perfekte Zusammenspiel von Food und Drinks. Du hast Bock, als Head Chef das BRWHOUSE mit deinen Skills und innovativen Kreationen auf das nächste Level zu heben? Dann bist Du bei uns genau richtig Aufgaben Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe Entwicklung neuer, kreativer Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) Zusammenarbeit mit Lieferanten und Produzenten zur Auswahl der besten Zutaten Kostenkontrolle und Budgetverwaltung der BRLO Küchen Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem Serviceteam, um ein nahtloses Gästeerlebnis zu gewährleisten Konzeptionierung, Prozessentwicklung und Implementierung der Küche bei neuen BRLO Locations Entwicklung und Implementierung eines Ausbildungsprogramms für die Auszubildenden in den BRLO Küchen Qualifikation Mehrjährige Erfahrung als Küchenchef oder Sous-Chef in der gehobeneren Gastronomie Leidenschaft für innovative Küche und ein tiefes Verständnis für moderne Kochtechniken Erfahrung im Umgang mit regionalen und nachhaltigen Zutaten Ausgeprägtes Führungs- und Organisationstalent Kostenbewusstsein und wirtschaftliches Denken Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Benefits Aus- und Weiterbildung, Eine Marke mit Haltung, Ein tolles, vielseitiges und internationales Team, Faire und zuverlässige Bezahlung, Feierabendbier, Gelebte Diversität, Gute Verkehrsanbindung, Mitarbeiteressen, Mitarbeiterevents, Mitarbeiterprämien, Mitarbeiterrabatte, Monatlicher Haustrunk, Betriebliche Altersversorgung, Jobrad
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Head Chef
Vor 2 Tagen
Mitte, Berlin, Deutschland Father Carpenter VollzeitDE:Father Carpenter sucht eine*n Head Chef, um uns in die nächste Phase zu führen und unser kulinarisches Angebot weiterzuentwickeln.Unsere Küche ist hell und großzügig geschnitten. Wir suchen einen talentierten, engagierte*n Koch/Köchin, der/die Verantwortung übernimmt, die Leitung übernimmt und unseren Ruf sowie unseren Erfolg weiter ausbaut. Diese...
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Head Chef
vor 1 Tag
Berlin, Deutschland Corecruitment VollzeitSalary: €50.000 - €60.000 + bonus + tipsStart: ASAPLocation: BerlinThe Role: Head Chef leading a small, high-performing kitchen team (approx. 8 chefs) with a focus on elevated Mediterranean cuisine (Spanish, Italian, Greek) complemented by Japanese influences.Responsible for delivering refined à la carte dishes and event menus to fine-dining standards,...
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Head Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland BRLO VollzeitBei BRLO geht’s um mehr als nur Bier: Wir leben für Geschmack, Kreativität und das perfekte Zusammenspiel von Food und Drinks. Du hast Bock, als Head Chef das BRWHOUSE mit deinen Skills und innovativen Kreationen auf das nächste Level zu heben? Dann bist Du bei uns genau richtig! Aufgaben Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe Entwicklung...
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Head chef F/H
Vor 4 Tagen
Berlin, Berlin, Deutschland Berta VollzeitL'entreprise Head Chef – Grand Reopening of BERTABERTA is preparing its grand reopening, and we're looking for the chef who will lead this new chapter.A place with character, soul and ambition — BERTA is entering a new era, and we want a creative, rigorous, and inspiring Head Chef to shape its culinary identity. Description du poste Your RoleDefine...
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Head Chef
vor 1 Woche
Berlin, Berlin, Deutschland BRLO VollzeitBei BRLO geht's um mehr als nur Bier: Wir leben für Geschmack, Kreativität und das perfekte Zusammenspiel von Food und Drinks.Du hast Bock, als Head Chef dasBRWHOUSEmit deinen Skills und innovativen Kreationen auf das nächste Level zu heben? Dann bistDubei uns genau richtigAufgabenLeitung und Organisation der gesamten KüchenabläufeEntwicklung neuer,...
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Head chef F/H
vor 2 Wochen
Berlin-Kreuzberg, Berlin, Deutschland berta VollzeitL'entreprise Head Chef – Grand Reopening of BERTABERTA is preparing its grand reopening, and we're looking for the chef who will lead this new chapter.A place with character, soul and ambition — BERTA is entering a new era, and we want a creative, rigorous, and inspiring Head Chef to shape its culinary identity.Description du poste Your RoleDefine and...
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Head Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Berlin, Deutschland HR Group VollzeitDie Fahrt nach Lichtenberg zur1* MICHELIN "Skykitchen"lohnt sich: Hier oben im 12. Stock des "Vienna House by Wyndham Andel's Berlin" hat man bei chic-urbaner Atmosphäre einen fantastischen Blick über Berlin, aber auch die stylischen Details im Vintage-Look sind ein Hingucker - haben Sie z. B. die alten Türen gesehen?Ausgezeichnete moderne Menüs nennen...
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Head Chef
vor 2 Wochen
Berlin, Deutschland HRG Hotels VollzeitDie Fahrt nach Lichtenberg zur 1* MICHELIN "Skykitchen" lohnt sich: Hier oben im 12. Stock des "Vienna House by Wyndham Andel's Berlin" hat man bei chic-urbaner Atmosphäre einen fantastischen Blick über Berlin, aber auch die stylischen Details im Vintage-Look sind ein Hingucker - haben Sie z. B. die alten Türen gesehen?Ausgezeichnete moderne Menüs nennen...
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Kitchen Operations Manager
Vor 3 Tagen
Berlin, Deutschland Chef Coco VollzeitKitchen Operations ManagerChef Coco – Join Our Fast-Growing Culinary StartupChef Coco is a rapidly growing food startup creating high-quality, innovative meals at scale. Powered by a young, passionate team, we're looking for an experienced Kitchen Operations Manager to help lead our kitchen operations and support our continued growth.About the RoleAs...
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Production Cook
vor 1 Tag
Berlin, Deutschland Chef Coco VollzeitHere’s an updated version with the evening shift detail: **Join Our Young, Exciting Culinary Team - Evening Cook for Chef Coco** Are you a creative cook who loves experimenting with large batch recipes and new, exciting flavors? Our fast-growing food startup, with a dynamic and passionate young team, is looking for talented cooks to join us for our...
