Qualitätsbeauftragter Bäckerei

Über uns Bei Bäcker Wiedemann steht seit 1929 echtes Handwerk im Mittelpunkt: Natursauerteig, Steinofenbrote, handgeformte Teige und hochwertige Rohstoffe. Wir leben Teamgeist, Tradition und Qualität – und genau dafür suchen wir DICH, um unser Team in der Nachtproduktion zu verstärken. Deine Aufgaben – das erwartet dich bei uns Qualitätsprüfungen direkt in der laufenden Nachtproduktion Sicherstellung unserer Hygiene-, Produktions- und Sicherheitsstandards Erstellung & Pflege von Produktdatenblättern und Spezifikationen Dokumentation von Prüfungen, Abweichungen und Analysen Einleitung und Nachverfolgung von Korrektur- und Verbesserungsmaßnahmen Unterstützung bei Reklamationen und Durchführung von Nachkontrollen Betreuung und Weiterentwicklung unseres HACCP-Systems Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Backstube und Betriebsleitung Was du mitbringst Eine abgeschlossene Ausbildung – z. B. als BäckerIn_,_ KonditorIn, Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder aus einem anderen lebensmittelnahen bzw. handwerklichen Bereich ODER: du kommst aus einem anderen Beruf, hast aber Interesse an Qualitätsarbeit, Lebensmittelsicherheit und handwerklichen Prozessen Strukturierte, zuverlässige Arbeitsweise – auch nachts Qualitätsbewusstsein und Verständnis für Produktionsprozesse Teamgeist und Kommunikationsstärke Gute Deutschkenntnisse für Dokumentation Sicherer Umgang mit MS Office (Grundkenntnisse reichen) Bereitschaft zur regelmäßigen Nachtarbeit Und wichtig: Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Bewirb dich trotzdem Wir wissen: Erfahrung, Motivation und Interesse zählen mehr als ein perfekter Lebenslauf. Warum du zu uns kommen solltest Familiäres, wertschätzendes Miteinander Unbefristete Vollzeitstelle – sicher & krisenfest 5-Tage-Woche Urlaubs- & Weihnachtsgeld 25 % Zuschlag auf Überstunden 75 % Sonn- & Feiertagszuschläge 50 % Personalrabatt Weiterbildungsmöglichkeiten – wir unterstützen dich aktiv Corporate Benefits & weitere übertarifliche Leistungen Kostenlose Parkplätze & Essenszuschuss Strukturierte, persönliche Einarbeitung Klingt nach dir? Dann suchen wir genau DICH Wenn du nachts konzentriert arbeiten kannst, Freude an Qualität im Handwerk hast und Lust hast, unser Team zu unterstützen, freuen wir uns auf deine Bewerbung. Wir sind ein Unternehmen, das Vielfalt schätzt und fördert. Menschen mit unterschiedlichen Perspektiven bereichern unser Team und tragen zu unserem Erfolg bei. Bewerbe dich gerne, unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, sexueller Orientierung, Beeinträchtigung oder Weltanschauung. Bei uns gibt es keine Schubladen. Wir sind offen für alle Menschen, die Lust haben, etwas zu bewegen. Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung Leistungen: Betriebliche Altersvorsorge Betriebliche Weiterbildung Essenszuschuss Kostenloser Parkplatz Mitarbeiter-Rabatt Ausbildung: Lehre/Ausbildung (Erforderlich) Sprache: Deutsch (Erforderlich) Arbeitsort: Vor Ort