Sous Chef

Unser Haus ist
ein vier Sterne- Tagungs- und Ferienhotel und verfügt über 102
Doppelzimmer incl. Suiten, ein a la carté Restaurant und einen Festsaal mit Bankettkapazitäten für bis zu 300 Personen in 6 Konferenzräumen.

Moderne
Thüringer Köstlichkeiten werden ergänzt durch unsere wechselnde,
saisonale Karte mit internationalen und nationalen Spezialitäten. Alles
wird von unseremKüchenchef und seinem kreativen Team mit Liebe
zubereitet

• Vertretung der Küchenleitung
• Frische Speisenzubereitung und ansprechende Präsentation
• Wöchentliche Speiseplanung mit dem Küchenteam
• Planung und Koordination der Küchenabläufe
• Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
• Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam

• abgeschlossene Kochlehre oder langjährige Berufserfahrung
• Freude an marktfrischer Küche
• Teamplayer mit hohem Qualitätsdenken
• offene und freundliche Wesensart
• flexible und kreative Persönlichkeit, die auch belastbar ist
• gute Kenntnisse der deutschen Sprache

• Übertarifliche Bezahlung
• Nutzung unseres Wellnessbereiches - auch für Familienmitglieder
• günstige Möglichkeiten für private Hotelübernachtungen in mehr als 100 Partnerhotels in ganz Deutschland
• ein interessantes Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität
• eine naturverbundene, attraktive und preisgünstige Region mit vielen Freizeitmöglichkeiten
• ggf. Mitarbeiterunterkunft oder Mithilfe bei Wohnungssuche

Wir freuen uns auf deine Bewerbung