Abteilungsleiter Bäckerei

**Rischart steht für echten „Münchner Genuss“.**:

- Willkommen bei Rischart, wo seit 1883 Backkunst und Qualität zuhause sind. Als traditionsreicher Familienbetrieb vereinen wir handwerkliches Können mit innovativen Ideen, um täglich frische und köstliche Backwaren zu zaubern. Unsere Konditoren arbeiten in unserer zentralen Backstube in München und sorgen dafür, dass unsere hochwertigen Produkte täglich frisch in unsere 19 Filialen geliefert werden.
- Bei uns erwartet Dich eine faire Bezahlung, ein stabiles Arbeitsumfeld und ein offenes, familiäres Arbeitsumfeld. Wir legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und erstklassige Produktqualität. Hier bist Du nicht nur Mitarbeiter*in, sondern ein geschätztes Mitglied der Rischart "Familie".
- Warum Rischart? Weil Du in unserer Backstube im Herzen Münchens arbeitest, täglich Neues lernst und aktiv die Zukunft des Backhandwerks mitgestaltest. Mach mit und werde Teil einer Erfolgsgeschichte, die seit über 140 Jahren Menschen begeistert.
- **Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir einen Abteilungsleiter in der Bäckerei (m/w/d) in Vollzeit für unsere Backstube.**

**Diese Benefits gibt es on top**:

- **Attraktive Vergütung**: Übertarifliche Bezahlung und zusätzliche Boni
- ** Unbefristeter Vertrag**: Langfristige Perspektive und Stabilität
- ** Sicherer Arbeitsplatz**: Krisensicherer Job in einem traditionsreichen Familienunternehmen
- ** Wertschätzende Unternehmenskultur**:Offene und vertrauensvolle Führungskultur
- ** Finanzielle Extras**: Urlaubs
- und Weihnachtsgeld sowie vermögenswirksame Leistungen
- ** Unterstützung bei der Anfahrt**: Fahrtkostenzuschuss i. H. von 49;
- € zum Deutschlandticket
- ** Verpflegung**: Kostenfreie Mitarbeiter*innenverpflegung und tägliches kostenloses Mitarbeiter*innenbrot
- ** Rabatte**: Personalrabatt auf unsere hochwertigen Produkte
- ** Gemeinschaft und Spaß**: Jährliche Mitarbeiter*innenveranstaltungen wie Sommerfest und Weihnachtsfeier
- ** Karrierechancen**: Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch Schulungen und Workshops
- ** Zulagen und Zuschläge**: Zusätzliche finanzielle Anreize für besondere Leistungen
- ** Zukunftssicherung**: Betriebliche Altersvorsorge für eine zusätzliche Absicherung

**Deine Aufgaben bei uns**:

- **Teamleitung**: Führung, Planung und Organisation Deines Teams in der Bäckerei
- ** Ablaufkoordination**:Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes unter Berücksichtigung von Qualität, Menge und Termineinhaltung
- ** Prozessoptimierung**:Optimierung bestehender Prozesse hinsichtlich Arbeitsabläufe und Maschinen
- ** Qualitäts
- und Hygienekontrolle**: Einhalten und Kontrollieren unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienebestimmungen (HACCP)
- ** Mitarbeiterentwicklung**:Anleitung, Einarbeitung und Weiterentwicklung der Kolleg*innen
- ** Kommunikation**: Lösungsorientierte Kommunikation mit anderen Ebenen und Abteilungen
- ** Dokumentation**: Pflege und Kontrolle der Dokumentation
- ** Verfahrensanweisungen**: Erstellung und Überwachung von Verfahrens
- und Arbeitsanweisungen

**Das bringst du mit**:

- **Ausbildung**:Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker (m/w/d) **mit weiterführender Qualifikation zum Bäckermeister (m/w/d)** oder vergleichbare Qualifikation
- ** Führungserfahrung**: Berufserfahrung als Führungskraft in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise in einer Konditorei
- ** Technisches Verständnis**: Ausgeprägtes Verständnis für technische Abläufe und Anlagen
- ** Produktionskenntnisse**:Expertise in der Herstellung von verschiedenen Backwaren und der Bedienung von Produktionslinien
- ** Qualitätsbewusstsein**:Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbewusstsein
- ** Kommunikationsfähigkeit**: Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- ** EDV-Kenntnisse**: Sicherer Umgang mit MS Office und Produktionsleitsystemen
- ** Teamfähigkeit**: Teamorientiertes Arbeiten und hohe soziale Kompetenz
- ** Arbeitsweise**: Strukturierte, zielstrebige und selbstständige Arbeitsweise
- ** Flexibilität**:Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh-, Spät
- und Nachtschicht) sowie Wochenendarbeit
- Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung und ein erstes Kennenlerngespräch. Dein Ansprechpartner ist Herr Denis Hundhammer.
- **Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen**

Produktion & Verkauf
Denis Hundhammer
Recruiter