Küchenleiter:in

Wir suchen motiviertes Personal für ein neues Restaurantkonzept in zentraler Lage in Berlin. Wir möchten viel erreichen und bieten dir die Möglichkeit, ein essentielles Teammitglied zu werden, mit der Aussicht dein Bereich wesentlich zu prägen und zu gestalten und direkt von deinem Einsatz zu profitieren.

Aufgaben
- Teamleitung und Organisation
- Zubereitung und Anrichtung von sämtlichen Speisen mit Fokus auf Mittagstisch
- Steuerung des Einkaufs, Durchführung von Inventuren
- Wareneingangskontrolle, Temperaturkontrolle
- Überwachung und Einhaltung der Hygiene
- und Qualitätsstandards
- Rezeptentwicklung und Menügestaltung
- Falls gewünscht, Durchführung von Events (spezielle Menüs, Tastings, usw.)

Qualifikation
- Du bist hoch motiviert, hast Spaß an deinem Beruf und möchtest gerne mit uns

gemeinsam wachsen.
- Du hast eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung und/oder bereits einige Jahre Berufserfahrung, idealerweise im Bereich Kantine/Großküche/Catering.
- Du liebst es, mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln zu kochen. Große Mengen

schrecken dich nicht ab.
- Du bist ein Organisationstalent, übernimmst gerne die Verantwortung und hast

eine strukturierte Arbeitsweise.
- Du hast eine gepflegtes Auftreten und Spaß daran, mit deinem Team und den

Lieferanten zu kommunizieren und im Austausch zu stehen.

**Benefits**:

- Kein Abendgeschäft, keine Nachtschichten
- Keine Arbeit an Sonn
- oder Feiertagen
- Gute Bezahlung plus Möglichkeit von umsatzabhängigen Bonuszahlungen
- Flache Hierarchien, lebendige Unternehmenskultur, aufstrebendes Team
- Möglichkeit zur Mitgestaltung und zur selbstbestimmten Arbeitseinteilung
- Vielfältige Möglichkeiten, Erfahrungen mit Produkten, Weine und deren

Produzenten zu sammeln, insbesodere aus bzw. in Italien
- Sehr zentrale und gut angebundene Arbeitsstätte