Responsable de Salle

**Ref**: VMST-RESTAURANT2**Type de contrat**: Eté**Région**: PACA**Sites**:

- ST TROPEZ (83) - Villa Marie Saint-Tropez**

**Service**: RESTAURANT - BAR**Date de publication**: 30 janvier 2024**Description du poste***:
Notre hôtel **Villa Marie Saint Tropez** **recrute (H/F):
- **RESPONSABLE DE SALLE**

**MISSIONS**:
**Sous la responsabilité du Responsable Restaurant, vos missions seront les suivantes:
- Etre garant de la satisfaction de la clientèle pendant et après la consommation du produit ou service
- Former, sensibiliser et motiver la brigade à l'importance de la vente
- Veiller au respect des normes HACCP.
- En charge du Restaurant en l'absence du Responsable Restaurant

**Poste saisonnier nourri, logé, à pourvoir à partir de fin avril 2024.**

**Profil recherché****:

- Sens poussé du service client
- Excellente présentation
- Bon gestionnaire
- Management et force de proposition
- Anglais et deuxieme langue est un plus
- BTS hôtellerie-restauration Expériences obligatoire (minimum 2 ans) en qualité de responsable de salle dans des établissements de standing similaire**Description de l’établissement****:
**Maisons et Hôtels Sibuet**
- Référence dans l'art de vivre à la française depuis plus de 30 ans, les maisons Sibuet se distinguent par leurs décorations raffinées, leurs situations exceptionnelles, leurs caractères et leurs histoires mais aussi par les valeurs qu'elles transmettent à leurs hôtes. Toutes nos maisons sont uniques et à taille humaine.**Nos établissements**:

- Megève : Les Fermes de Marie** - Hôtel Mont Blanc** - Lodge Park** - Les Chalets des Fermes** - L'Epicerie des Fermes - Restaurant Le Vieux Megève - Restaurant d'altitude Le Relais des Fermes - Le S Bar
- Ménerbes : la Bastide de Marie - Les Propriétés du Domaine- St Tropez : Villa Marie**
- St Barth : Villa Marie** - Restaurant Gypsea Beach - Gypsea Beach House**Vos avantages en travaillant avec nous****:

- Poste nourri et logé à temps plein,
- Prime mensuelle de non logement de 350 € si vous vous logez par vous même,
- Pointeuse pour comptabiliser les heures supplémentaires,
- Mutuelle d'entreprise avantageuse,
- Portabilité Mutuelle gratuite en fin de contrat (selon condition),
- Prime Participation aux bénéfices dès 3 mois d'ancienneté,
- Chèques vacances dès 12 mois d'ancienneté,
- Chèques-cadeaux en fin d'année,
- Avantages Comité Social et Economique (ex CE),
- Tarifs préférentiels sur les activités de nos destinations,
- Opportunités pour les saisons d'été et d'hiver dans l'ensemble de nos établissements (Megève, Ménerbes, St Tropez, St Barth).