Stellvertretende Küchenleitung

**stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)**:
Alloheim Senioren-Residenz Buergerwiese - Dresden - Dresden - Vollzeit - Festanstellung - 40 h/Woche

**Was macht uns besonders?**:
Alloheim bietet hochwertige Leistungen in der Pflege für verschiedene Altersgruppen sowie im Betreuten Wohnen für Senioren. Der übergreifende inhaltliche Anspruch „Wir dienen Ihrer Lebensqualität“ gilt im Hinblick auf unsere Bewohner, aber auch für den Umgang mit Mitarbeitern, Lieferanten, Kooperationspartnern und für unsere Beziehungen zum direkten Umfeld unserer Seniorenresidenzen. Wir verfügen über eine herausragende Pflegekompetenz, die neben der stationären und mobilen Pflege für Senioren auch Angebote in der Spezialpflege umfasst. Als starke, dynamisch wachsende Gruppe mit aktuell 223 stationären Pflegeeinrichtungen, 77 Standorten mit Betreutem Wohnen und 25 Ambulanten Pflegediensten gehört Alloheim zu den größten privaten Anbietern in Deutschland. Das Unternehmen beschäftigt derzeit rund 20.000 Mitarbeiter. Auch aufgrund unserer Größe haben Mitarbeiter die Chance, ihre Karriere bestmöglich zu gestalten. Durch zahlreiche Fort
- und Weiterbildungsangebote ergeben sich Aufstiegschancen am gleichen Standort oder durch Standortwechsel.

**Ihre Aufgaben**:

- Stellvertretende Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- Stellvertretende Führung des Küchen
- und Serviceteams

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch o.ä.
- Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung
- Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
- Kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise

**Ihre Vorteile**:

- betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherung
- Entlastendes Qualitätsmanagement
- Flache Hierarchien in einem motivierten Team
- Karriere
- und Aufstiegschancen
- Kostenlose Versorgung mit Getränken und Obst
- Parkplätze für unsere Mitarbeiter
- Teamgeist und wertschätzendes Arbeitsklima
- Top-Gehalt und attraktive Zusatzvergütung
- Vielfältige Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten