Stellvertretender / Junior Betriebsleiter (M/w/d)
vor 2 Monaten
**Unternehmensbeschreibung**
Botanista steht für ein junges, modernes Gastronomie-Konzepts in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen & Drinks an. Unser ca. 40köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant wurde im Münchener Glockenbachviertel gerade neu eröffnet.
**Stellenbeschreibung**
Träumst du schon seit Jahren von deinem eigenen Laden? Liegt dir die Bewirtung und das Glücklichmachen von Gästen im Blut? Hast du tolle Ideen, die du gerne in deiner eigenen Location umsetzen magst? Liegt dir gesundes, frisches & hausgemachtes Essen am Herzen und hast du Interesse an der vegetarischen/veganen Küche? Bist du ein echter Motivator und ein erprobter Teamleiter? Hast du Lust dich in einem netten Team weiterzuentwickeln und dazu zulernen? Und bringst du ein gutes Verständnis von den Erfolgsfaktoren eines gastronomischen Business mit? Gleichzeitig fehlt dir vielleicht noch die langjährige Erfahrung in der Leitung eines gastronomischen Betriebs und Du bist offen von einem erfahrenen Leader zu lernen und ggf. danach deinen komplett eigenen Laden zu übernehmen.
Dann suchen wir genau DICH
Wir eröffnen unseres coolen Restaurant mit Fokus auf gesunder Küche in bester Münchner Lage und suchen nach einem starken Betriebsleiter.
**Deine Aufgaben**
- Im Betrieb trägst du die (Mit-)Verantwortung für das operative Business inkl. Erreichen der Zielvorgaben für Umsatz, Gewinn, Gästezufriedenheit und Mitarbeiterzufriedenheit
- Du leitest alle wichtigen Maßnahmen in der Mitarbeiterführung (z.B. Einsatzplanung) und recruitierst gemeinsam mit uns, den Inhabern, neue Team Mitglieder
- Du übernimmst regelmäßige Qualitätskontrollen in allen Betriebsbereichen
- Mit Spaß entwickelst du neue und innovativer Maßnahmen zur Erreichung der vorgegebenen Ziele, bspw. neue gastronomische Konzepte oder Events
- Du stellst die Mitarbeiterzufriedenheit sicher und hilfst uns ein wirklich nettes Arbeitsklima zu kontrollieren
- Du hast gleichzeitig volle Kontrolle der Betriebskosten und suchst regelmäßig nach Optimierungsmöglichkeiten
- Gemeinsam mit dem Küchenchef verantwortest du Bestellungen und Warenwirtschaft
- Du arbeitest gerne in einem starken Team (Küchenchef, Betriebsleiter und Inhaber) und hast Freude an offener Kommunikation und Ideen Austausch
**Dein Profil**
- Hands-On Mentalität - du kennst dich nicht nur mit den wichtigsten Prozessen aus und weißt wie man die Business Ziele erreicht. Du stehst aber genauso gerne auch mal im laufenden Betrieb - ob hinter der Bar oder im Service. Wir sind ein kleines Start-Up mit ‚All Hands‘ on deck und brauchen Dich an allen Fronten.
- Idealerweise Ausbildung in der Hotel
- und Gastronomiebranche
- Idealerweise Berufserfahrung als Restaurantleitung / gastronomischer Betriebsleitung oder Teamleiter
- Sehr gute Führungskompetenzen und Teamfähigkeit
- Gute Organisation & Projektmanagement Fähigkeiten
- Wirtschaftliches und unternehmerisches Denken
- Leidenschaftlicher Gastgeber
- Sehr gute Fachkenntnisse im Bereich Gastronomie, Materialwirtschaft und Verwaltung
- Ansprechendes Erscheinungsbild und selbstbewusstes, aber freundliches Auftreten
**Wir bieten**
- Entscheidungsfreiheit & Gestaltungsfreiraum mit Perspektive auf dein komplett eigenes Restaurant / Bar / Cafe
- Faire Bezahlung mit Erfolgsbeteiligung
- Junges und dynamisches Team inmitten Münchners Glockenbachviertel
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und fachlichen Weiterbildung
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung, Berufsausbildung
Gehalt: 2.000,00€ - 4.000,00€ pro Monat
Arbeitszeiten:
- 8-Stunden-Schicht
- Abendschicht
- Frühschicht
- Gleitzeit
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Essenszuschuss
- Gleitzeit
- Homeoffice
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Sabbatical
- Zusätzliche Urlaubstage
Sonderzahlungen:
- Provision
- Trinkgeld
- Zusatzzahlungen
Berufserfahrung:
- Gastronomie: 4 Jahre (Wünschenswert)
- Teamleitung: 2 Jahre (Wünschenswert)
Arbeitsort: Zum Teil im Homeoffice in 80469 München
Flextime
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Betriebsleiter/stellvertretender Studioleiter
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Kieser Training AG Vollzeit**WIR STÄRKEN DEINER KARRIERE DEN RÜCKEN** München-Neuhausen, Studio **Du hast das Talent Menschen zu motivieren, bist ein kommunikationsstarker Team-Player und möchtest Erfolg mitgestalten? Dann komm in unser Team!** **Für unser Studio in München-Neuhausen suchen wir Talente, die neben fachkundigem Wissen idealerweise erste Führungserfahrungen...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Bestattungsinstitut DENK Trauerhilfe GmbH Vollzeit**Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)**: **Stellvertretender Betriebsleiter m/w/d** **für den Großraum München in Vollzeit**: Die Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Seit 1844 stehen wir in der Verantwortung unseres Firmennamens: Wir bieten im Trauerfall Angehörigen unsere Hilfe an und...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Bestattungsinstitut DENK Trauerhilfe GmbH Vollzeit**Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)**: **Stellvertretender Betriebsleiter m/w/d** **für den Großraum München in Vollzeit**: Die Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Seit 1844 stehen wir in der Verantwortung unseres Firmennamens: Wir bieten im Trauerfall Angehörigen unsere Hilfe an und...
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Munich, Bayern, Deutschland BOBs Gastronomie-und Veranstaltungs-GmbH VollzeitWir suchen eine zuverlässige und erfahrene Führungskraft für unser Unternehmen BOBs Gastronomie-und Veranstaltungs-GmbH in München.Als Stellvertretender Betriebsleiter bist du verantwortlich für die Führung und Motivation deines Teams.Deine Aufgabe besteht darin, das Tagesgeschäft zu überwachen und sicherzustellen, dass alle Prozesse reibungslos...
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Munich, Bayern, Deutschland BOBs Gastronomie-und Veranstaltungs-GmbH VollzeitWir suchen eine zuverlässige und erfahrene Führungskraft für unser Unternehmen BOBs Gastronomie-und Veranstaltungs-GmbH in München.Als Stellvertretender Betriebsleiter bist du verantwortlich für die Führung und Motivation deines Teams.Deine Aufgabe besteht darin, das Tagesgeschäft zu überwachen und sicherzustellen, dass alle Prozesse reibungslos...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Munich, Deutschland L'Osteria - Region - München VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - Region - München | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Monaten
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Elisabethstraße VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Elisabethstraße | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Elisabethstraße 52, 80796 München, Deutschland ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Monaten
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Künstlerhaus VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Künstlerhaus | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Lenbachpl. 8, 80333 München, Deutschland ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Monaten
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Leopoldstraße VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Leopoldstraße | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Leopoldstraße 28A, 80802 München, Deutschland ...
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Stellvertretende r Betriebsleiter in
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe VollzeitDie Bestattungsinstitut DENK TrauerHilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Mit über 250 festangestellten Mitarbeitenden bilden wir ein multifunktionales, wirtschaftlich erfolgreiches und moder - nes Unternehmen, das seit 180 Jahren in der Verantwortung seines Firmennamens steht: Wir bieten im Trauerfall An - gehörigen und...
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Stellvertretende r Betriebsleiter in
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe VollzeitDie Bestattungsinstitut DENK TrauerHilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Mit über 250 festangestellten Mitarbeitenden bilden wir ein multifunktionales, wirtschaftlich erfolgreiches und moder - nes Unternehmen, das seit 180 Jahren in der Verantwortung seines Firmennamens steht: Wir bieten im Trauerfall An - gehörigen und...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Johannes Kiehl KG VollzeitÜber die PositionIn unserem renommierten Familienunternehmen mit über 450 Mitarbeitern, das sich auf die Herstellung hochwertiger chemischer Produkte spezialisiert hat, suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d). Sie werden Teil eines dynamischen Teams, das innovative Lösungen für Reinigung, Pflege und Hygiene...
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Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitBeschreibung des JobsWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter, der unsere gastronomischen Einrichtungen erfolgreich leiten kann. Der Stellvertretende Betriebsleiter wird für mehrere Kleinbetriebe in München verantwortlich sein und sich um die Planung und Umsetzung von kulinarischen Angeboten und Service in bester Qualität kümmern.Aufgaben und...
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Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitBeschreibung des JobsWir suchen einen erfahrenen Betriebsleiter, der unsere gastronomischen Einrichtungen erfolgreich leiten kann. Der Stellvertretende Betriebsleiter wird für mehrere Kleinbetriebe in München verantwortlich sein und sich um die Planung und Umsetzung von kulinarischen Angeboten und Service in bester Qualität kümmern.Aufgaben und...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Frühauf Genuss e.K. VollzeitJa, es stimmt: geregelte Arbeitszeiten, freie Abende und Wochenenden oder Teilzeit-Jobs lassen sich nicht mit dem Alltag in einer anspruchsvollen Restaurant-Küche vereinbaren. **Es sei denn natürlich, Du** **bewirbst Dich in einem unserer Businessrestaurants.** Eine qualitativ hochwertige, frische und kreative Küche ist uns hier nämlich genauso wichtig...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Frühauf Genuss e.K. VollzeitJa, es stimmt: geregelte Arbeitszeiten, freie Abende und Wochenenden oder Teilzeit-Jobs lassen sich nicht mit dem Alltag in einer anspruchsvollen Restaurant-Küche vereinbaren. **Es sei denn natürlich, Du** **bewirbst Dich in einem unserer Businessrestaurants.** Eine qualitativ hochwertige, frische und kreative Küche ist uns hier nämlich genauso wichtig...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Frühauf Genuss e.K. VollzeitJa, es stimmt: geregelte Arbeitszeiten, freie Abende und Wochenenden oder Teilzeit-Jobs lassen sich nicht mit dem Alltag in einer anspruchsvollen Restaurant-Küche vereinbaren. **Es sei denn natürlich, Du** **bewirbst Dich in einem unserer Businessrestaurants.** Eine qualitativ hochwertige, frische und kreative Küche ist uns hier nämlich genauso wichtig...
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Stellvertretende/r Technische/r Betriebsleiter/in
vor 2 Monaten
Munich, Deutschland Max-Planck-Institut für Psychiatrie VollzeitStellvertretende/r Technische/r Betriebsleiter/in (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit KENNZIFFER: 77 | KOSTENSTELLE: 8018/9018 Nach einer intensiven Einarbeitung durch den derzeitigen Stelleninhaber übernehmen Sie spätestens zum 01.01.2026 die Leitung der Abteilung. Am Max-Planck-Institut für Psychiatrie erforschen Wissenschaftler*innen und...
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Junior Betriebsleiter
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Honest Catch GmbH VollzeitÜberblick über die PositionAls Junior Betriebsleiter bei Honest Catch GmbH spielst Du eine entscheidende Rolle in einem dynamischen und wachsenden Unternehmen. Deine Aufgaben umfassen die effiziente Steuerung und Verwaltung von Betriebsabläufen, insbesondere im Bereich der Logistik und des Einkaufs.Deine AufgabenÜberwachung und Optimierung der...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Monaten
Munich, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitEnter ein neues Level Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) für mehrere Kleinbetriebe Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Dann werde Teil unseres Teams als stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) für mehrere Kleinbetriebe in München. #OneCompass JOB FACTS Bereich: ...
