Stellv. Resturantleitung

**Stellv. Restaurantleitung (m/w/d)**

**WIR SUCHEN DICH - CULINARY-CAPTAIN (m/w/d)**

In Vollzeit

**Dein Aufgabengebiet**:

- Du sorgst für das Wohlergehen unsere à la carte-, Halbpensions
- und Veranstaltungsgäste
- Koordination des Serviceablaufs gemeinsam mit unserer Restaurantleitung
- Unterstützung der Restaurantleitung in allen Führungstätigkeiten und Personalführung
- Unterstützung der Restaurantleitung in administrativen Aufgaben und der Dienstplanerstellung
- Empfangen, Betreuen und Beraten unserer Gäste als Gastgeber
- Einhaltung von Hygienevorschriften und Arbeitsabläufen im Restaurant und Bankett
- Führung von Veranstaltungen nach dem internen Function Sheet
- Arbeiten mit unserem Online-Bestellsystem Gastronovi

**Das bist du**:

- Herzlichkeit und Gastfreundschaft zeichnen dich aus
- Eine Ausbildung in der Gastronomie oder dem Hotelgewerbe und/oder Berufserfahrung ist von Vorteil
- Im besten Fall konntest du bereits erste Erfahrung in der Personalführung sammeln
- Der Gast und seine Bedürfnisse stehen für dich an erster Stelle
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Etwas Zahlenaffinität zur Einhaltung und Erstellung des F&B Budgets und P&L Rechnungen
- Selbstständigkeit und Belastbarkeit zeichnen dich aus
- Flexibilität und Teamfähigkeit
- Freude am Beruf

**Warum Arbeiten bei uns ein Genuss ist**:

- Attraktive Mitarbeiterrabatte im Allgäuer Genussdorf
- Kostenfreie Personalverpflegung (Geldwerter Vorteil muss versteuert werden)
- Angenehmes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Gestaltungsfreiraum in einem jungen Hotel-Konzept
- Kein Teildienst, geregelte Arbeitswoche (5-Tage-Woche) mit genauer Zeiterfassung via Stempeluhr
- 25 - 30 Tage Urlaub nach Manteltarifvertrag
- Faires Gehalt
- Sicherer Arbeitsplatz in einem aufstrebenden Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Personalzimmer je nach Verfügbarkeit
- Teamevents
- umfassende Einarbeitung und Schulung

Wir freuen uns darauf, mit dir Gäste zu begeistern

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Frühschicht
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld
- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld

Arbeitsort: In person