Betriebsleiter Assistent Gastronomie

**EXOTIK, VIELFALT, GASTFREUNDSCHAFT**
- **Tauche mit uns in eine Welt unendlicher Geschmacksmöglichkeiten und erlebe ein Abenteuer, das Deine Kreation so einzigartig wie Du macht.**_

Seit über 20 Jahren nehmen wir unsere Gäste mit auf eine aufregende Reise durch die verschiedenen Regionen und vielfältigen Aromen des faszinierenden Kontinents Asiens. Durch unseren All you can eat Klassiker "Mongo's Total" und unseren hausgemachten Marinaden können unsere Gäste endlos probieren, selbst kombinieren und unvergleichliche Geschmackskombinationen entdecken

Um unsere Gäste durch diese einzigartige Reise zu begleiten, suchen wir für unser **Mongo's Restaurant in Köln **Teamkolleg*innen in der Position als **Betriebsleiter Assistent*In**

**DAS BIETEN WIR DIR**:

- Sehr gutes Gehalt, Flexibilität und eine einzigartige, herzliche Arbeitsatmosphäre_
- Sehr attraktive Vergütung, Trinkgeld, steuerfreie Zuschläge, Mitarbeiterrabatte sowie steuerfreie Prämien
- Geregelte 5-Tage-Woche sowie ein Online-Dienstplan, der auf Deine Bedürfnisse zugeschnitten ist
- Förderung Deiner persönlichen Entwicklung
- Individuelle Betreuung und Einarbeitung durch unsere Mongo‘s Academy
- Eine DU-Kultur in einer familiären und herzlichen Arbeitsatmosphäre
- Firmen
- und Teamevents in einem lockeren Arbeitsumfeld

**DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN**:

- Du brennst für die Gastronomie und bist Gastgeber aus Leidenschaft
- Du hast bereits mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie sammeln können
- Du übernimmst gerne Verantwortung und gehst als gutes Beispiel voran
- Du schaffst eine positive Arbeitsatmosphäre, um dein Team zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Auch in stressigen Momenten behältst Du den Überblick und weißt, wo Deine Prioritäten liegen
- Du bist zuverlässig, kommunikativ und durchsetzungsfähig
- Du bist in höchstem Maße serviceorientiert und besitzt sehr gute Deutschkenntnisse

**DAS ERWARTET DICH**
- Du fungierst im Restaurant als Bindeglied aller Stationen und bist für die Organisation, Strukturierung und Motivation deines Teams verantwortlich
- Du begeisterst Dein Team mit deiner positiven Einstellung und trägst die Verantwortung für einen geregelten Serviceablauf
- Im BackOffice kümmerst du dich um Tagesabschlüsse, Inventuren, Kennzahlen und Personaleinsatzplanung
- Generell gilt: „Hands On“: Du bist in allen Bereichen des Betriebes tätig - Du hilfst bei der Vorbereitung für den Tag, kontrollierst Servicestandards und sicherst den perfekten Gästeservice

Wir freuen uns, wenn Du ein Teil unseres spannenden und einzigartigen Konzeptes wirst und wir Dich bei Mongo's willkommen heißen dürfen.

Schicke uns gerne einen kurzen Lebenslauf zu und schreibe uns ein paar Zeilen über Dich

**Bewirb Dich gleich hier über Indeed** oder auch **per E-Mail an Christian Blech** unter **blech at mongos.de**

Restaurantmanagement, Management, Manager, Gastronomie, Gastro, Restaurant

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Abendschicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld
- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld

Arbeitsort: Vor Ort