Bankett- / Restaurantleiter
vor 4 Wochen
**5 Marken - eine Mission**
- Von klassisch bis extravagant. Große Visionen brauchen starke Persönlichkeiten. Vervollständigen Sie das Team der NOVUM Hospitality und gestalten Sie den größten familiengeführten Hotelkonzern Deutschlands aktiv mit.**Select Hotels** sind 4-Sterne Stadthotels mit modernster Ausstattung und einem breiten Businessangebot.Bankett
- / Restaurantleiter*
**Aufgabenbereich**:
Als unser "Allrounder"* sind Sie für vor
- und nachbereitende Tätigkeiten im Veranstaltungsbereich, sowie unterstützende Tätigkeiten im Service (z. B. Mise en Place) zuständig. Zusätzlich übernehmen Sie die folgenden Aufgaben:
- Begrüßung und Verabschieden aller Gäste nach hausinternen Standards
- Betreuung der Gäste bei Veranstaltungen
- Kontrolle und Überwachung aller Abläufe im Bereich Bankett und Restaurant
- Bestellen und Überwachen der Bankett
- und Restaurantmaterialien
- Unterstützung bei der Vor
- und Nachbereitung der Tätigkeiten im Service (z.B. Mise en Place)
- Tagungsräume mit entsprechendem Equipment versehen und wie nach Gästewunsch stellen und auffrischen
- Aufbau sowie die Betreuung von Lunch, Dinner und Kaffeepausen
- Dienstplanerstellung für das Bankett und das Restaurant
- Einarbeitung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten, wie auch die Durchführung von Schulungen
- Buchen und Abrechnen mit unserem Matrix-Kassensystem
- Einbringung von Ideen zur Steigerung der Gästezufriedenheit
**Das macht Sie aus**:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder erste Berufserfahrung.
- Mind. 2 Jahre Berufserfahrung im Bereich Bankettservice oder Veranstaltungsmanagement
- Sie verfügen über ausgeprägt Führungsqualitäten und ein sicheres als auch kompetentes Auftreten.
- Eine verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise sowie saubere und schnelle Arbeitsmentalität zeichnen Sie aus.
- Sie zeigen Engagement, sind teamfähig und verfügen einen guten Umgang mit Stresssituationen.
- Des Weiteren sind Sie serviceorientiert, haben ein hohes Qualitätsbewusstsein und Freude am Umgang mit Gästen.
- Gute Deutsch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift runden Ihr Profil ab, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil.
**Das macht uns aus**:
- familiengeführt - Family & Friends Raten - NOVUM Hospitality School - gemeinsame Sportevents - zentrumsnah - vergünstigte Tickets für Konzerte und Events - Mitarbeiter werben Mitarbeiter - Einkaufsvorteile durch Corporate Benefits - offene Unternehmenskultur - exklusive Fitnesskooperation
Wer ist perfekt? Zugegeben: wir nicht immer. Aber wir werden jeden Tag besser, lernen ständig neu hinzu, was Ihr im Team braucht und was Gäste wirklich wollen. Fest versprochen: Da kommt noch mehr.
**Wir freuen uns auf spannende Bewerbungen.**
**Bitte nutzen Sie hierfür den "Bewerben"-Button.**
- Die Stellenbezeichnung meint nicht die männliche Variante, sondern steht für die geschlechtsneutrale Bezeichnung des Berufs. Willkommen sind Menschen egal welchen Geschlechts, welcher Herkunft, sexuellen Orientierung und Religion.
**Select Hotel Erlangen**
- Nils Dobbener- 0176 10 36 23 49
