Stellvertretende Leitung Cafeteria

Die **REGIOMED Servicegesellschaft** verfügt über die verschiedenen Bereiche Logistik (Patiententransporte, Ver
- und Entsorgung), Außenanlagenpflege, das komplette Fuhrparkmanagement, eine hochwertige Klinikgastronomie sowie Glas
- und Gebäudereinigung. Neben den eigenen Einrichtungen versorgt REGIOMED im Servicebereich auch viele externe Partner. Die REGIOMED Service GmbH ist ein Unternehmen der REGIOMED- KLINIKEN GmbH, einer Gesellschaft der Landkreise Hildburghausen, Lichtenfels, Sonneberg und dem Krankenhausverband Coburg

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

**Stellvertretende Leitung für die Cafeteria** **(m/w/d)**
**am Standort Coburg**

**in Vollzeit**

**Das bringen Sie mit**:

- Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und/oder verfügen über ausreichend Berufserfahrung im Bereich der Gastronomie
- Teamfähigkeit, Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein zählen zu Ihren Stärken
- Belastbarkeit und hohe Einsatzbereitschaft sowie Sozialkompetenz sind für Sie selbstverständlich
- Planungs
- und Organisationskompetenz, wirtschaftliches Denken und Handeln sowie Verschwiegenheit runden Ihr Profil ab

**Das sind Ihre Aufgaben**:

- Stellvertretende fachliche Führung der Mitarbeiter des Cafeteria-Servicebereichs
- Vertretungsweise Dienstplanung für die Mitarbeiter des Cafeteria-Servicebereiches
- Durchsetzung aller hygienischer und arbeitsrechtlicher Vorgaben sowie des Gesundheits
- und Arbeitsschutzes
- Anleitung und Kontrolle der unterstellten Mitarbeiter
- Planung und Koordinierung des Küchenablaufes
- Organisation und Planung von Veranstaltungen
- Einhaltung, Überwachung und Sicherstellung der betrieblichen Hygienevorschriften (HACCP)
- Koordinierung des Wareneinkauf und Lagerhaltung
- Durchführung von Mitarbeiterschulungen

**Das bieten wir Ihnen**:

- tarifliche Vergütung nach dem IGZ-Tarif je nach Qualifikation und jährliche Anpassungen
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld
- Kostenlose Arbeitskleidung sowie deren Reinigung und Schutzausrüstung
- Mitarbeitervergünstigungen, z.B. bei der Gesundheitsfürsorge oder beim Einkaufen
- vielfältige Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten, u.a. in unserer REGIOMED-Akademie

**Für Rückfragen** steht Ihnen die Verwaltungsleitung Frau Kathrin Schuler unter der Telefonnummer +49 (0)9571 89688915 gern zur Verfügung.

**_Wir freuen uns auf Sie_**

**REGIOMED Service GmbH**
Personalabteilung
Gustav-Hirschfeld-Ring 3

96450 Coburg