Stellvertretender Restaurantleiter

Unser familiär geführtes 4-Sterne Superior Favorite Parkhotel liegt mitten im idyllischen Stadtpark mit einem einzigartigen Blick auf den Rhein und die Stadt Mainz. Für unsere Gäste und Mitarbeitern einmalig ruhig im Grünen gelegen und unweit von der Innenstadt entfernt. Zudem wurden wir 2019 mit dem Titel "Hotelier des Jahres" ausgezeichnet.

**Anstellungsart**: Vollzeit
- Auszeichnung "Hotelier des Jahres" 2019
- 144 modern eingerichtete Hotelzimmer
- Favorite Restaurant mit Küchenchef Tobias Schmitt mit 16 Gault Millau Punkten
- Favorite Weinbar - über 400 verschiedene Weine, regionale Küche
- Favorite Biergarten - Mainzer Spezialitäten, im Stadtpark gelegen
- Veranstaltungsfläche von insgesamt 500 qm für bis zu 400 Personen
- Bade
- und Saunalandschaft mit Fitnessraum und Whirlpool auf unserer Panoramaterrasse
- Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
- Verantwortung für ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnungen
- Durchführung des Mise en place, Vorbereitung von Veranstaltungen und das Eindecke von Tischen
- Einbringung von Ideen zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Standards
- Unterstützung des Service Teams bei der Überwachung von Sauberkeit und Ordnung
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie oder ein vergleichbares Studium?
- Sie haben Erfahrung in der gehobenen Gastronomie?
- Sie haben ein selbstbewusstes Auftreten und strahlen Kompetenz aus?
- Sie arbeiten gerne im Team, sind belastbar und flexibel?
- Pünktlichkeit, Freundlichkeit und Dynamik zeichnen Sie aus?
- Sie verfügen über das nötige Verkaufsgeschick und können Gäste fachgerecht beraten?