Grapes Weinbar Stellv. Betriebsleitung

vor 3 Wochen


Munich, Deutschland Grapes Weinbar Vollzeit

**Du bist**

**kommunikativ - herzlich - zuverlässig - ein echter Gastgeber eben?**

**Dann komm zu uns und sei ein Kullege**

Deine Aufgaben bei uns:

- Du führst das GRAPES Team zusammen mit der Betriebsleitung
- Du leitest den Tages
- und Abendbetrieb und unterstützt bei operativen Tätigkeiten
- Du sorgst übergreifend für den fachgerechten Service am Gast
- Du kümmerst dich um die Einhaltung unserer Service Standards und schulst deine Mitarbeiter
- Du übernimmst administrative Aufgaben
- Du verantwortest die Bereiche Weinlager, Controlling, Einkauf
- Du übernimmst in Absprache mit der operativen Leitung die Gestaltung und Kalkulation der (Wein-)Karte

Das wünschen wir uns von dir:

- Du bist vom Herzen Gastgeber
- Du hast eine gastronomische Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und hast bereits mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position
- Wein ist deine Welt & deine Leidenschaft
- Du verfügst über Wein-Fachwissen und bist idealerweise Sommelier/ Sommelière
- Ein hohes Qualitätsbewusstsein, Einsatzbereitschaft sowie Teamfähigkeit sind für dich selbstverständlich
- Gute Deutsch
- & Englischkenntnisse


  • GRAPES Weinbar

    vor 2 Wochen


    Munich, Bayern, Deutschland Grapes Weinbar Vollzeit

    GRAPES Weinbar | Director of Wine (m/w/d)--> Suchen Sie eine herausfordernde Position in der Logistik Branche? Nutzen Sie Ihre Chance und verstärken Sie unser Team --> GRAPES Weinbar | Director of Wine (m/w/d)Vollzeit München, Deutschland--> Feste Anstellung Mit Leitungsfunktion --> Spritzig, stilvoll und aufgeschlossen – so präsentiert sich die...

  • Grapes Weinbar | Koch

    vor 4 Wochen


    Munich, Deutschland Grapes Weinbar Vollzeit

    Grapes Weinbar | Koch (m/w/d) Grapes Weinbar | Koch (m/w/d) Vollzeit Feste Anstellung Spritzig, stilvoll und...


  • Munich, Deutschland Grapes Weinbar Vollzeit

    Grapes Weinbar | Küchenhilfe/ Spüler(m/w/d) Grapes Weinbar | Küchenhilfe/ Spüler(m/w/d) Vollzeit Feste Anstellung ...


  • Munich, Deutschland Grapes Weinbar Vollzeit

    GRAPES Weinbar | Chef de rang (m/w/d) GRAPES Weinbar | Chef de rang (m/w/d) Vollzeit Feste Anstellung Spritzig,...

  • Grapes Weinbar | Koch

    vor 4 Wochen


    Munich, Deutschland Grapes Weinbar Vollzeit

    Grapes Weinbar | Koch (m/w/d) Minijob 1x wöchentlich immer montags Grapes Weinbar | Koch (m/w/d) Minijob 1x wöchentlich immer montags Teilzeit Feste Anstellung ...


  • Munich, Deutschland Grapes Weinbar Vollzeit

    **Du bist** **kommunikativ - herzlich - zuverlässig - ein echter Gastgeber eben?** **Dann komm zu uns und sei ein Kullege!** Deine Aufgaben bei uns: - Du führst das GRAPES Team zusammen mit der Betriebsleitung - Du kümmerst dich um unser Weinangebot mit rund 1000 Positionen - Du leitest den Abendbetrieb und unterstützt bei operativen Tätigkeiten -...


  • Munich, Deutschland Grapes Weinbar Vollzeit

    **Du bist** **kommunikativ - herzlich - zuverlässig - ein echter kulinarischer Gastgeber eben?** **Dann komm zu uns und sei ein Kullege!** Deine Aufgaben bei uns: - Du bist Teil des Küchenteams und unterstützt deine Kullegen im Mise en place - Du bist zuständig für die Reinigung des Arbeitsplatzes und der Arbeitsmittel - Du unterstützt das Team bei...


  • Munich, Bayern, Deutschland Cortiina Hotel GmbH Vollzeit

    Im Herzen von München gelegen steht das Cortiina für klare Formen, echte Individualität und natürliche Materialien. Die insgesamt 75 Zimmer und Appartements des Boutique Hotels begeistern durch ihre liebevolle, unverwechselbare Atmosphäre. Zum Hotel gehört auch die GRAPES Weinbar - Münchens erster Anlaufpunkt für Weinenthusiasten. Anstellungsart:...

  • Front Office Agent

    Vor 4 Tagen


    Munich, Deutschland Cortiina Hotel GmbH Vollzeit

    Im Herzen von München gelegen steht das Cortiina für klare Formen, echte Individualität und natürliche Materialien. Die insgesamt 75 Zimmer und Appartements des Boutique Hotels begeistern durch ihre liebevolle, unverwechselbare Atmosphäre. Zum Hotel gehört auch die GRAPES Weinbar – Münchens erster Anlaufpunkt für Weinenthusiasten. ...


  • Munich, Deutschland Cortiina Hotel GmbH Vollzeit

    Im Herzen von München gelegen steht das Cortiina für klare Formen, echte Individualität und natürliche Materialien. Die insgesamt 75 Zimmer und Appartements des Boutique Hotels begeistern durch ihre liebevolle, unverwechselbare Atmosphäre. Zum Hotel gehört auch die GRAPES Weinbar – Münchens erster Anlaufpunkt für Weinenthusiasten. ...


  • Munich, Deutschland Peter Pane - Unit OstSüdost Vollzeit

    Assistant General Manager / Stellv. Restaurantleiter (m/w/d) bei Peter Pane - Unit Ost/Südost | softgarden View job here Assistant General Manager / Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)VollzeitMünchen, DeutschlandMit Leitungsfunktion02.07.24 DEINE BENEFITS:Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung und...


  • Munich, Deutschland Botanista Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Botanista steht für ein junges, modernes Gastronomie-Konzepts in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen & Drinks an. Unser ca. 40köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant wurde im Münchener...


  • Munich, Deutschland Botanista Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein etabliertes Restaurant mit einem modernen Gastronomie-Konzept im Herzen Münchens. Wir legen großen Wert auf gesunde Ernährung und bieten unseren Gästen hausgemachte, innovative Speisen und Getränke an. Unser Restaurant ist bekannt für sein junges, dynamisches Team, das mit Leidenschaft und Kreativität...


  • Munich, Bayern, Deutschland Botanista Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung**Botanista ist ein etabliertes Restaurant mit einem modernen Gastronomie-Konzept im Herzen Münchens. Wir legen großen Wert auf gesunde Ernährung und bieten unseren Gästen hausgemachte, innovative Speisen und Getränke an. Unser Restaurant ist bekannt für sein junges, dynamisches Team, das mit Leidenschaft und Kreativität...


  • Munich, Bayern, Deutschland Cortiina Hotel GmbH Vollzeit

    Im Herzen von München gelegen steht das Cortiina für klare Formen, echte Individualität und natürliche Materialien. Die insgesamt 75 Zimmer und Appartements des Boutique Hotels begeistern durch ihre liebevolle, unverwechselbare Atmosphäre. Zum Hotel gehört auch die GRAPES Weinbar – Münchens erster Anlaufpunkt für Weinenthusiasten. Anstellungsart:...


  • Munich, Deutschland Kull & Weinzierl GmbH & Co.KG Vollzeit

    **Du bist kommunikativ - herzlich - zuverlässig - ein echter Gastgeber eben?** **Dann komm zu uns und sei ein Kullege!** **Deine Ausbildungsinhalte**: - Betreuung unserer Gäste im Früh - und Spätdienst - Mise en place Tätigkeiten - Übernahme von Stationen - Perfekter Service am Gast - Planung und Durchführung von Veranstaltungen **Das wünschen...


  • Munich, Deutschland Kull & Weinzierl GmbH & Co.KG Vollzeit

    Italien liegt spürbar in der Luft - im Sommer auch auf der sonnigen Terrasse. Die riva Bar ist gesellig, und sie ist unkompliziert. Sie ist wie Kurzurlaub in Venetien. Mitten in München. **Du bist kommunikativ - herzlich - zuverlässig - ein echter Gastgeber eben?** **Dann komm zu uns und sei ein Kullege!** **Deine Aufgaben bei uns**: - Du empfängst...


  • Munich, Deutschland Kull & Weinzierl GmbH & Co.KG Vollzeit

    Der brenner - seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar - Pasta - Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der...


  • Munich, Deutschland Kull & Weinzierl GmbH & Co.KG Vollzeit

    Der brenner - seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar - Pasta - Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der...


  • Munich, Deutschland Kull & Weinzierl GmbH & Co.KG Vollzeit

    Mit einem dualen Studium stehen dir alle Türen offen! Du möchtest das Beste aus beiden Welten vereinen und suchst einen akademischen Einstieg in die Food Branche? Um dein duales Studium (6 Semester) bei uns so lehrreich und erfolgreich wie möglich zu gestalten kooperieren wir mit renommierten (Fach)Hochschulen, wie die iba und die iu. **Du bist...