Stellvertr. Küchenleitung

Wir suchen Sie ab sofort als **stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)**.

Ihre Vorteile bei uns:

- Damit Sie so viel Zeit wie möglich mit Ihren Liebsten verbringen können, bieten wir Ihnen anpassungsfähige und familienfreundliche Arbeitszeiten.
- Neben Ihrer attraktiven Vergütung, bekommen Sie monatlich ein Ticket Plus als zusätzlichen Gehaltsbestandteil. Damit können Sie tanken, shoppen oder bei Ihrem Lieblingsrestaurant essen gehen.
- Ihre Erholung ist uns wichtig Sie erhalten von uns 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr.
- Ihre betriebliche Altersvorsorge unterstützen wir mit einem Arbeitgeberanteil.
- Sie haben Zugriff auf unser corporate benefits Programm mit vielfältigen Vergünstigungen, z. B. für Fitnessstudios, Freizeitparks oder Onlineshopping.

Das wünschen wir uns von Ihnen:

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine gleichwertige Ausbildung
- Erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern
- Erfahrung in der Großküche wünschenswert
- HACCP ist kein Fremdwort für Sie
- Gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen
- Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit sowie Teamfähigkeit
- Körperliche Belastbarkeit

Ein Einblick in Ihre Aufgaben:

- Führung der Mitarbeiter des Küchenbereiches inkl. Kraftfahrer und Auszubildende
- Einteilung, Anleitung und Kontrolle der unterstellten Mitarbeiter
- Planung und Koordinierung des Küchenablaufes für alle Bereiche
- Sicherstellung der Einhaltung der Betriebsabläufe gemäß gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben insbesondere der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
- Organisation und Planung von Großveranstaltungen und Buffets
- Anforderung der täglich benötigten Waren und deren fachgerechte Einlagerung
- Ständige Qualitäts
- und Quantitätskontrolle
- Planung und Erstellung aller Gerichte in Zusammenarbeit und Führung mit dem Küchenpersonal
- Schulungen der Mitarbeiter und Auszubildenden

Jetzt sind Sie an der Reihe

Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.