Leitung Gastronomie

**Teamleitung Café im Gartencenter Pötschke (m/w/d)**

Wir suchen eine engagierte und erfahrene Teamleitung für unser Café im Gartencenter Pötschke. Unser Café bietet ca. 50 Sitzplätze und serviert Mittagessen sowie eine Auswahl an köstlichen Kaffeespezialitäten und hausgemachten Waffeln. Am Wochenende wird zusätzlich Frühstück angeboten. Das bestehende Team besteht aus 5 motivierten und freundlichen Mitarbeitern.

**Ihre Aufgaben**

Als Teamleitung sind Sie für die Organisation und Koordination des Café-Betriebs verantwortlich. Sie übernehmen die folgenden Aufgaben:

- Leitung und Organisation des Café-Betriebs, einschließlich des Serviceablaufs, der Bestellungen und der Arbeitszeiten des Teams.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
- Sicherstellen eines ausgezeichneten Services zur Steigerung der Kundenzufriedenheit.
- Gewährleistung eines hohen Qualitätsstandards bei der Zubereitung von Speisen und Getränken.
- Überwachung der Bestandsaufnahme und Bestellungen von Lebensmitteln, Getränken und anderen benötigten Materialien.
- Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene
- und Sicherheitsstandards.
- Ansprechpartner für Kundenanfragen, Beschwerden und Feedback.
- Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung des Unternehmens, um reibungslose Abläufe und eine positive Kundenerfahrung sicherzustellen.
- Überwachung der Leistung und Motivation des Teams, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu fördern.
- Das gute Image des Cafés pflegen und Vorschläge machen, wie dieses noch weiter verbessert werden kann.
- Mitarbeiter im Tagesgeschäft.
- Optimierung des Angebots an Speisen und Getränken.

**Ihr Profil**
- Im Idealfall verfügen Sie über eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung (z.B: Systemgastronomie, Restauranfachfrau/-mann, Fachkraft im Gastgewerbe)
- Einschlägige Berufserfahrung ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung.
- Viel wichtiger sind uns eine starke Kundenorientierung und Sicherheit in der Kommunikation.
- Fähigkeit, ein Team zu führen, zu motivieren und effektiv zu koordinieren.
- Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung und im Service.
- Ausgezeichnete Kommunikations
- und Kundenbetreuungsfähigkeiten.
- Organisationstalent und die Fähigkeit, in einem hektischen Umfeld effizient zu arbeiten.
- Ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Engagement.
- Flexibilität hinsichtlich der Arbeitszeiten, einschließlich Wochenenden und Feiertagen.
- Sie bringen Eigeninitiative mit um das Speisenangebot und Getränkeangebot des Cafés weiterzuentwickeln und die Kundenzufriedenheit weiter zu erhöhen.

**Was wir bieten**
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- gute und pünktliche Bezahlung und jährliche Gehaltsentwicklung.
- 29 Tage Urlaub im Jahr.
- Interessante Aufgaben mit Verantwortung in einer angenehmen und kollegialen Arbeitsatmosphäre. Sie haben die Möglichkeit sich in die Weiterentwicklung der Gastronomie kreativ einzubringen und können in Ihrem Verantwortungsbereich vieles frei Entscheiden.
- Unsere Gastronomie schließt spätestens um 18 Uhr. Bei uns haben Sie also jeden Abend frei
- Die Werte eines mittelständischen Familienunternehmens wie Vertrauen, Verlässlichkeit und Sicherheit.
- Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge.
- geregelte Arbeitszeiten mit elektronischer Zeiterfassung.
- Attraktive interne und externe Weiterbildungsangebote.
- e-Bike Leasing mit Arbeitgeberzuschuss.
- Personalrabatt.
- Kostenlose Parkplätze.
- Arbeitskleidung wird gestellt.
- Team Events (Weihnachtsfeier, Sommerfest, monatlicher Stammtisch).
- kostenlose Getränke.
- vergünstigtes Essen in unserem Café.

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit
Arbeitsstunden: 30-40 pro Woche

Gehalt: 2.600,00€ - 2.900,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- Feiertagsarbeit
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebsarzt
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld
- Überstundenzuschläge

Berufserfahrung:

- Gastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort