Stellv. Serviceleiter
vor 2 Monaten
**Für unseren Standort Hamburg suchen wir ab sofort in Vollzeit (40 Std./Woche) einen Stellv. Serviceleiter (m/w/d)**:
Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv.
**Ihre Aufgaben**:
- Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
- Führung des Serviceteams
- Organisation und Einteilung des Personals in den einzelnen Arbeitsbereichen
- Beratung und Absprache mit Kunden der ERGO Gourmet
- Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsablaufs in den Kaffeebars, im Bankett, Catering & Konferenzbereich sowie im Kioskbetrieb
- Erstellung von Kalkulationen, Angeboten und Abrechnungen
- Erstellung von Buffet
- und Menüvorschlägen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und dem zentralen F&B-Bereich
- Inventur
- und Bestandsmanagement sowie Sicherstellung der korrekten Artikelverbuchung
- Verantwortung für die Sicherstellung und Einhaltung der HACCP-Vorgaben
- Mitwirkung im operativen Tagesgeschäft bei Bedarf
**Ihr Profil**:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Restaurant
- oder Hotelfachmann (m/w/d) ist wünschenswert
- Mehrjährige und einschlägige Berufs
- und Führungserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Erfahrung im Bankett
- und Konferenzservice wünschenswert
- Freude am Umgang mit Gästen
- Durchsetzungsvermögen und überzeugendes Auftreten
- Sehr gute MS-Office
- und Warenwirtschaftskenntnisse, idealerweise KOST
- Verantwortungsbewusstsein in der Führungsrolle bei gleichzeitigem Teamvermögen
- Hohe Einsatz
- und Dienstleistungsbereitschaft sowie strategisches Denkvermögen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Flexibilität und Offenheit für Veränderungen
**Unser Angebot**:
- Familienfreundliche Arbeitszeiten in der Regel montags bis freitags
- Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Arbeitsabläufe
- Entwicklungs
- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
- Leistungsgerechte Vergütung sowie Sozialleistungen (z.B. Bikeleasing, i. d. R. kostenfreie Verpflegung, betriebliche Altersvorsorge, Fahrtkostenzuschuss)
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Wir haben weitere aktuelle Stellen in diesem Bereich, die Sie unten finden können
-
Stellv. Serviceleiter
Vor 4 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland ERGO Gourmet GmbH Vollzeit**Für unseren Standort Hamburg suchen wir ab sofort in Vollzeit (40 Std./Woche) einen Stellv. Serviceleiter (m/w/d)**:Wir - die ERGO Gourmet GmbH - sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf. An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sind wir aktiv.**Ihre Aufgaben**:-...
-
Serviceleiter Meister
Vor 4 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland WISAG Gebäudetechnik Nord GmbH & Co. KG Vollzeit**Willkommen bei der WISAG****einem** der **führenden Dienstleistungsunternehmen** in Deutschland für die Bereiche**:Aviation**, **Facility** und **Industrie**. Mehr als Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz.In der **WISAG Gebäudetechnik** sind wir auf technische Anlagen in Immobilien spezialisiert. Unsere Arbeit umfasst...
-
Serviceleiter Meister
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland WISAG Gebäudetechnik Nord GmbH & Co. KG Vollzeit**Willkommen bei der WISAG** **einem** der **führenden Dienstleistungsunternehmen** in Deutschland für die Bereiche**:Aviation**, **Facility** und **Industrie**. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der **WISAG Gebäudetechnik** sind wir auf technische Anlagen in Immobilien spezialisiert. Unsere Arbeit...
-
Serviceleiter Meister
vor 2 Wochen
Hamburg, Deutschland WISAG Gebäudetechnik Nord GmbH & Co. KG Vollzeit**Willkommen bei der WISAG** **einem** der **führenden Dienstleistungsunternehmen** in Deutschland für die Bereiche**:Aviation**, **Facility** und **Industrie**. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der **WISAG Gebäudetechnik** sind wir auf technische Anlagen in Immobilien spezialisiert. Unsere Arbeit...
-
Serviceleiter Meister
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland WISAG Gebäudetechnik Nord GmbH & Co. KG Vollzeit**Willkommen bei der WISAG** **einem** der **führenden Dienstleistungsunternehmen** in Deutschland für die Bereiche**:Aviation**, **Facility** und **Industrie**. Mehr als 50.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind Tag für Tag bei uns im Einsatz. In der **WISAG Gebäudetechnik** sind wir auf technische Anlagen in Immobilien spezialisiert. Unsere Arbeit...
