Stellvertretender Küchenleiter

vor 2 Monaten

Düsseldorf, Deutschland Metzgerei ESSER GmbH & Co. KG Vollzeit

**Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d)**

Als **Metzgerei Esser** sind wir bereits vielfach prämiert und haben große Erfolge in der nachhaltigen und tierfreundlichen Fleischproduktion erzielt.

Im Februar 2025 eröffnen wir den **Regio Food Hub** - ein revolutionäres Gebäude, dass die Zukunft der regionalen und nachhaltigen Lebensmittel repräsentiert und revolutioniert.

Zur **Verstärkung unseres Führungsteams** suchenwir **zum nächstmöglichen Zeitpunkt **motivierte Führungskräfte, die gemeinsam mit uns die Agrarwende vorantreiben.

**Wir bieten**:

- **Einen sicheren Arbeitsplatz** in einem wachstumsorientierten Familienunternehmen mit einem engagierten Team.
- **Leistungsgerechte Vergütung (minutengenaue Abrechnung) **und attraktive Mitarbeiterrabatte auf unser Sortiment.
- **Benefits: Firmenhandy** und eine Beteiligung an der **Altersvorsorge**.

**Deine Aufgaben**:

- **Führung und Motivation**: Verantwortung für etwa 30 Mitarbeitende. Personaleinsatzplanung nach gesetzlichen Vorgaben, Leitung und Motivation des Küchenteams, Ansprechpartner für die Mitarbeitenden im Tagesgeschäft.
- **Produktentwicklung**: Entwicklung und Kreation neuer Gerichte.
- **Qualitätsmanagement**: Sicherstellung der höchsten Produktqualität und Hygienevorschriften im Küchenbereich.
- **Lagerverwaltung**: Überwachung der Bestellungen und Lagerbestände, Sicherstellung eines reibungslosen Bestellwesens.

**Dein Profil**:

- **Kommunikationsstärke**: Hervorragende Kommunikationsfähigkeiten und eine freundliche, offene Art.
- **Organisationstalent**: Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und ein hohes Maß an Eigeninitiative.
- **Erfahrung**:Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Fleischer*ìn oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, inklusive Leitungserfahrung. Gute Kenntnisse im Bestellwesen und in der Lagerverwaltung.
- **Leidenschaft**: Kreativität und Leidenschaft für das Entwickeln neuer Rezepte und kulinarischer Konzepte.
- **Motivation**: Hohe Eigenmotivation und die Fähigkeit ein Team zu inspirieren und zu motivieren.

**Du fühlst dich angesprochen?**

Dann werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns die Zukunft der Lebensmittelbranche

**Metzgerei Esser GmbH & Co. KG**

z.Hd. Herrn Hagen

Hauptstraße 31, 41812 Erkelenz-Lövenich

**Wir freuen uns auf Deine Bewerbung**

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Firmenhandy
- Mitarbeiter-Rabatt

Arbeitsort: Vor Ort

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