Stellvertretender Küchenleiter

Unsere Küche versorgt täglich ca. 1.300 Patienten, Mitarbeiter und Heimbewohner in verschiedenen Einrichtungen des Diakonissenvereins Siloah.

Für das von der SILOAH Dienstleistungs-GmbH betreute **Siloah St. Trudpert Klinikum** suchen wir **Sie** ab sofort als

**stellvertretenden Küchenleiter / Gastronomieleiter (m/w/d) in Vollzeit**

**Was wir Ihnen bieten**:

- Eine interessante und verantwortungsvolle Aufgabe
- Einen unbefristeten Vertrag und eine Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung
- Sicherer Arbeitsplatz und geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
- Strukturierte Einarbeitung
- Stellung der Dienstkleidung
- Moderne, hausinterne Cafeteria mit Sonnenterrasse
- Was wir Ihnen bieten
- Eine interessante und verantwortungsvolle Aufgabe
- Einen unbefristeten Vertrag und eine Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung
- Sicherer Arbeitsplatz und geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
- Strukturierte Einarbeitung
- Stellung der Dienstkleidung
- Moderne, hausinterne Cafeteria mit Sonnenterrasse

**Was Sie erwartet**:

- Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation der Gastronomie sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche
- Mitwirkung bei der Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches
- Stellvertretende Führung eines Mitarbeiterteams, Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
- Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte
- Was Sie erwartet
- Stellvertretende Leitung, Weiterentwicklung und Organisation der Gastronomie sowie der kompletten Speisenversorgung einer Zentralküche
- Mitwirkung bei der Steuerung und Sicherung unseres Qualitätsanspruches
- Stellvertretende Führung eines Mitarbeiterteams, Verantwortung für die Personaleinsatzplanung und Dienstplangestaltung
- Abwicklung der kaufmännischen und organisatorischen Warenwirtschaft
- Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften insbesondere der HACCP Richtlinien
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung neuer Verpflegungskonzepte

**Was wir uns von Ihnen wünschen**:

- Abgeschlossene Weiterbildung zum Küchenmeister, optimalerweise mit der Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Führungskompetenz sowie die Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren
- Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil
- Unternehmerische Denk
- und Handlungsweise, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Routinierter Umgang mit dem PC, optimalerweise Kenntnisse einer Küchensoftware (LogiMen)
- Was wir uns von Ihnen wünschen
- Abgeschlossene Weiterbildung zum Küchenmeister, optimalerweise mit der Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Küche
- Führungskompetenz sowie die Fähigkeit Mitarbeiter zu motivieren
- Weiterbildung im Bereich Sonderkostformen von Vorteil
- Unternehmerische Denk
- und Handlungsweise, Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Routinierter Umgang mit dem PC, optimalerweise Kenntnisse einer Küchensoftware (LogiMen)

**Kontakt**

Zusätzliche Informationen zu unserem Stellenangebot erhalten Sie bei unserem Gastronomieleiter, Herr Eisele, der Ihnen telefonisch unter 07231 498-9522 gern Ihre Fragen beantwortet.

Spricht Sie diese neue Herausforderung an? Dann bewerben Sie sich jetzt

**SILOAH Dienstleistungs-GmbH**
**Wilferdinger Straße 67**
**75179 Pforzheim**

**Standort**: Baden-Württemberg, Pforzheim

**Unser Angebot**:
**Ein großes Team**:
Mit 2.000 Mitarbeitenden sind wir einer der größten Arbeitgeber Pforzheims und in der Region. Ob Siloah St. Trudpert Klinikum, Altenpflegeheim, Bildungszentrum, Arztpraxis oder Kindertagesstätte - nette und hilfsbereite Kolleg*innen sind die Basis im Berufsalltag.**Beruf, Freizeit und Familie**:
Familienfreundliche Arbeitsbedingungen und flexible Zeitmodelle ermöglichen Dir, Beruf, Familie und Freizeit miteinander zu vereinbaren. Dass wir erfolgreich sind, beweist das Zertifikat audit „berufundfamilie“.**Gute und faire Bezahlung**:
Ist für uns selbstverständlich. Wir bieten in vielen Bereichen eine Vergütung nach dem Tarifvertrag des öffentlichen Dienstes (TVöD) bzw. des TV-Ärzte/Marburger Bund, eine betriebliche Altersvorsorge (ZKV) und vermögenswirksame Leistungen an.**Kinderbetreuung**:
Mit 150 Kita-Plätzen in zwei Kindertagesstätten auf und in der Nähe des Klinikgeländes sind wir für Deine Familie da. Kinder erleben bei uns eine lebendige und anregende Atmosphäre.**Lebenslanges Lernen**:
Stillstand? Nicht bei uns Der Zugang zur interaktiven Online-Fortbildungsplattform CNE des Thieme-Verlags sowie die Fort
- und Weiterbildungsakademie „Bildung in Zusammenarbeit“ unterstützen Dich dabei, Dir imm