Stellvertretende/r Restaurantleiter in

vor 4 Monaten


Stuttgart, Deutschland Wirtshaus Garbe Vollzeit

Wir, das Wirtshaus Garbe, eine Institution im Süden Stuttgarts, sucht Dich zur Verstärkung unseres jungen, motivierten und multikulturellen Teams.

Ob im Biergarten unter alten Kastanienbäumen oder im urgemütlichen mit viel Holz ausgekleideten Innenbereich bieten wir insgesamt 450 Gästen Platz zum Verweilen. Herzlich, fröhlich, zuvorkommend und immer mit einer Portion Humor ausgestattet - das beschreibt unseren Service und unser Miteinander am besten. Mit ausgewählten Produkten aus der Region verwirklichen wir unseren schwäbisch modernen Küchenstil. Stillstand ob am Gast, in Küche oder im Kopf kommt dabei nicht auffrische Ideen sind stets willkommen.

**Deine Aufgaben als stellvertretende/r Restaurantleiter*in**:

- Mitarbeiterführung
- und Anleitung, sowie Einlernen neuer Servicemitarbeiter
- Lieferanten-Bestellungen von AFGs, Bier, Kaffee & Tee in Vertretung
- Erstellen von wöchentlichen Dienstplänen und Tagesplänen in Vertretung
- Mitarbeiter-Aufgabenverteilung & Erstellen von Checklisten
- Veranstaltungs
- und Bankettplanung inkl. Menübesprechungen & Angebotserstellungen in Vertretung und Zusammenarbeit
- Vorbereitungen & Durchführung von Veranstaltungen, sowie die vorbereitende Abrechnung derer in Rücksprache mit dem/der RestaurantleiterIn bzw. in Vertretung
- Kommunikation & Absprache mit der Küche und Abfragen von Tagesangeboten in Vertretung
- Durchführen der Tagesabrechnung (4-Augen-Prinzip)
- Erstellen von Angeboten & Bestätigungen von Hotelzimmern
- Check-In & Check-Out inklusive Rechnungstellung von Hotelzimmern
- Erstellen von Aushang Tagesangeboten mittels Kreidetafeln
- u.v.m.

**Das bringst Du bereits mit**:

- Gastronomische Ausbildung oder kaufmännische Ausbildung
- Selbständige, verantwortungsbewusste und serviceorientierte Arbeitsweise
- Erfahrung in der Mitarbeiterführung und Kommunikation
- Freundliches und souveränes Auftreten
- Microsoft Programme - Word, Excel, Outlook

**Das bieten wir Dir**:

- Kollegiales Arbeitsumfeld
- Abwechslungsreiches Arbeiten mit Verantwortung und Entfaltungsmöglichkeiten
- Mitgestaltung der freien Tage durch eigenständiges Erstellen der Dienstpläne - geregelte und flexible Arbeitszeiten
- Faire Vergütung & Incentives
- Betriebliche & externe Weiterbildung möglich
- Mitarbeiterverpflegung
- Unbefristeter Arbeitsplatz

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 13,00€ - 20,00€ pro Stunde

Arbeitszeiten:

- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Firmenevents
- Firmenhandy
- Gleitzeit
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Sprachkenntnisse werden vermittelt

Arbeitsort: Vor Ort



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