Betriebskoordinator in

Top Contract Caterer verstärkt sein Team mit einem operativen Catering-Profi\* zur Betreuung und einsatzbezogenen Leitung (Vertretungsfall, Vakanzen, Neueröffnung etc.) ausgewählter Betriebe in der Region Franken / Oberpfalz / Oberbayern

**Segment**: Care-Catering / Betriebsgastronomie

**Einsatzgebiet**: Region Franken / Oberpfalz / Oberbayern

**Arbeitsort**: Betriebe in der Region

**Arbeitszeit**: Vollzeit

Aufgaben

Was auf Sie zukommt
- Operative und administrative Steuerung und Betreuung sowie einsatzbezogene Leitung der zugeteilten Betriebe
- Sicherstellung reibungsloser Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits
- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen
- Festigung und Ausbau bestehender Kundenbeziehungen - persönliche Kontaktpflege zu Gästen und zu Ansprech-/Vertragspartnern\* vor Ort
- Sicherstellung einer umfassenden Gäste
- und Kundenzufriedenheit in Ihren Betrieben
- Budget
- und Ergebnisverantwortung - regelmäßiges Reporting
- Aktive Unterstützung und Coaching der betrieblichen Führungskräfte bei Personalauswahl, -einsatz, -führung und -entwicklung
- „Treiber“\* für Prozessverbesserungen und Optimierung der Betriebsorganisation

Qualifikation

Was Sie mitbringen
- Berufsausbildung zum Koch\*, Zusatzqualifikation als Küchenmeister\*, Hotelbetriebswirt\*, Fachwirt\* im Gastgewerbe oder vergleichbar vorteilhaft
- Erfahrung in einer vergleichbaren operativen Aufgabe im Care-Catering (Senioreneinrichtungen) und/oder Business-Catering (Betriebsrestaurants)
- Lösungsorientierung und 'Hands-on-Mentalität' - wenn's drauf ankommt zeigen Sie Ihre operative Stärke auch am Herd (Vertretungsfall, Vakanzen, Neueröffnung etc.)
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service
- und Kundenorientierung
- Sie sind Vorbild und führen als Teamplayer\* kooperativ und motivierend
- Eine große Portion Leidenschaft für Ihre Profession und für Kulinarik
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz, Budget
- und Kalkulationssicherheit, administrative und operative Betriebsführung
- Organisationsvermögen und gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene
- Sicherer Umgang mit PC, gute Anwenderkenntnisse in MS Office, Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem vorteilhaft
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- PKW-Führerschein und Reisebereitschaft innerhalb der Region

**Benefits**:
Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet
- Eine sehr abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe im operativen Contract Catering
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung (solides Grundgehalt mit kontinuierlicher Gehaltsentwicklung, Dienstwagen zur Privatnutzung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, mobiles Arbeitsequipment, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern)
- Vertrauen in Ihre Fähigkeiten und viel Gestaltungsspielraum
- Flexible Arbeitszeiten und mobiles Arbeiten
- Sicherheit eines großen Unternehmens und eine langfristige Perspektive
- Individuelle Weiterbildungs
- sowie Entwicklungs-/Aufstiegsmöglichkeiten
- Eine wertschätzende und motivierende Unternehmenskultur
- Top Contract Cateringunternehmen in Deutschland

Jetzt sind Sie dran

Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.

**Das können Sie von mir erwarten**: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert

\* Sämtliche Personen
- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

Ihr Kontakt

Hoffmann.Recruiting & More

Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout

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