Abteilungsleitung Metzgerei

**Ihre Aufgaben**:

- Sie führen als Verantwortlicher die Abteilung und nehmen die dazugehörigen Planungen vor
- Sie übernehmen die Warenpräsentation und Warenverräumung im Bereich Fleischwaren
- Sie haben Kenntnisse der aktuellen Hygienevorschriften (HACCP)
- Durch regelmäßige Qualitätskontrollen stellen Sie sicher, dass der Kundschaft durchgehend ein frisches und ansprechendes Sortiment zur Verfügung steht
- Ansprechpartner für die Kunden im Abhol
- und Zustellbereich
- Herstellung von Ordnung und Sauberkeit in der Warenabteilung
- Verantwortung und Einhaltung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
- Sie verantworten die Bedarfs
- und termingerechte Warendisposition
- Überwachung der Qualität und Frische
- Arbeiten nach den QS Vorgaben der Edeka
- Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben
- Wareneingangsprüfung und Kontrolle
- Warenvorbereitung für den Verkauf / Bestückung der Regale / Kommissionierung
- Durchführung von verkaufsfördernden Maßnahmen und Neukundengewinnung

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene kaufmännische Berufsausbildung
- Erfahrungen im Lebensmittelgroß- und / oder -Einzelhandel wünschenswert
- Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Praktische Erfahrung bei der Umsetzung von Standards, wie z.B. IFS, QS, HACCP
- Kundenberatung sowie kundenorientiertes Denken und Handeln
- Ein hohes Maß an Selbstorganisation
- Offenes und freundliches Auftreten
- Teamorientiertes Arbeiten
- Sie haben Warenkenntnisse im Fleischsortiment
- Führung der Abteilung
- Sie bringen Grundverständnis für ein Warenwirtschaftssystem mit

**Unser Angebot**:

- Krisensicherer Arbeitsplatz
- Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten
- Teamorientiertes Arbeitsklima
- Leistungsgerechtes Einkommen inkl. Urlaubs
- und Weihnachtsgeld
- Attraktiver Mitarbeiterrabatt
- Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten

**Interessiert?**:
Dann freuen wir uns darauf, Sie kennen zu lernen
Bitte lassen Sie uns Ihre Online-Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) zukommen.
Für Auskünfte steht Ihnen unser Recruiting-Team, Telefon 0 84 58 / 62 - 0, gerne zur Verfügung.

Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

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Kontakt

Herr Josef Bauer

Die Union SB-Großmarkt Südbayern GmbH ist eine 100-prozentige Tochter der EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG. Als Großhändler für Kunden aus dem Hotel
- & Gastgewerbe, der Gemeinschaftsverpflegung sowie des Convenience-Handels steht die Union-SB-Großmarkt Südbayern GmbH für einen professionellen Lieferservice und zählt zu den ersten Adressen im Cash und Carry Umfeld. Dieser Produkt
- und Angebotsmix ist einmalig am Markt. Zum Unternehmensverbund zählen 16 C+C-Großmärkte. Die EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,78 Milliarden Euro im Jahr 2023 die Nummer Eins unter den Einzelhandelsunternehmen im südbayerischen Raum. Zum Unternehmen gehören auch die Produktionsbetriebe Südbayerische Fleischwaren GmbH und die Backstube Wünsche GmbH. Einschließlich der selbständigen Einzelhandelsbetriebe bietet der Unternehmensverbund EDEKA Südbayern Arbeitsplätze für insgesamt rund 27.000 Menschen, darunter etwa 1.300 Auszubildende. Aus seinen Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg/Lech, Straubing und Trostberg versorgt das Unternehmen über 1.220 EDEKA-Märkte mit hochwertigen Lebensmitteln. Über 990 der Super
- und Verbrauchermärkte werden durch rund 620 selbständige Einzelhändlerinnen und Einzelhändler geführt. Die übrigen werden von 100-prozentigen Tochtergesellschaften der EDEKA Südbayern in Eigenregie betrieben (Neukauf Südbayern GmbH, NK Südfilialen GmbH, EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, NK Westfilialen GmbH). Mit TRINKGUT verfügt die EDEKA Südbayern außerdem über ein erfolgreiches und expansives Fachmarktformat für Getränke aller Art.