Stellv. Restaurantleitung
vor 3 Wochen
Gegründet 1996 von Gerald Uhlig wurde im Jahre 2016 das Restaurant und Kaffeehaus „EINSTEIN Unter den Linden“ übernommen. Von früh bis spät besuchen neue und Ur-Berliner, Politiker, Journalisten, Touristen und Flaneure das Einstein Unter den Linden, um eines der besten Wiener Schnitzel der Stadt zu genießen. Seit 2016 steht Siegfried Danler als Küchendirektor am Herd und verantwortet die exzellente Qualität und die ideenreiche Handschrift der Küche. Zuletzt als Küchenchef im Stern prämierten Pauly Saal war Danler davor lange Zeit Chef de Cuisine im Hamburger Le Canard.
Wir suchen in **Vollzeit** zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine **stellv. Restaurantleitung (m/w/d)**
Ihre Aufgaben:
- Koordination des täglichen Restaurantbetriebs
- Vertretung des Restaurantleiters bei Abwesenheit
- Personaleinsatzplanung, sowie Führung und Kontrolle
- Reklamationsmanagement
- Gewährleistung eines ausgezeichneten Service und Erhöhung der Gästezufriedenheit
- Gewährleistung und Einhaltung von Hygiene
- und Sicherheitsbestimmungen
- Kommunikation mit den anderen Abteilungen
**Ihr Profil**:
- Erfahrung in Hotellerie oder Gastronomie
- Belastbarkeit und hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität.
- hervorragende Umgangsformen, ein sicheres und verbindliches Auftreten, sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- umfangreiche Produkt
- sowie Speisen
- und Getränkekenntnisse, sowie Erfahrung im Umgang mit Kassenabrechnungssystemen.
- Arbeit am Abend, sowie am Wochenende und an Feiertagen sind für Sie kein Problem
**Unsere Leistungen**:
- Langfristige Stelle
- Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege
- Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung
- Servicefreundliche Trinkgeldpolicy
- Bereitstellung von Kost und Arbeitsbekleidung
- Dienstplangestaltung unter Berücksichtigung Ihrer Wünsche
- Standort im Herzen von Berlin
Uns ist wichtig, dass Sie nicht nur Ihr Tätigkeitsgebiet beherrschen, sondern zudem ein freundlicher, offener und kompetenter Ansprechpartner für unsere Kollegen/Kolleginnen und Mitarbeiter/innen sind. Wesentlich ist für uns, dass Sie den persönlichen Kontakt schätzen
Wir sind gespannt darauf, Sie kennenzulernenBitte senden Sie uns Ihre Bewerbung inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihres nächstmöglichen Eintrittstermins.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Arbeitszeiten:
- 8-Stunden-Schicht
- Feiertagsarbeit
- Frühschicht
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Sonderzahlungen:
- Trinkgeld
Arbeitsort: Vor Ort
