Leiter Herstellung

Standort: Nürnberg

Startdatum: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
- Lebkuchen-Schmidt ist der größte Lebkuchen-Versandhändler der Welt. Seit mehr als 90 Jahren steht unser Name für hohe Qualität, aber auch für eine besondere Unternehmenskultur. Wir verstehen uns als traditions
- und verantwortungsbewussten Arbeitgeber, der stolz auf seine Wurzeln ist und trotzdem die entsprechenden Trends von morgen aufgreift und umsetzt. Dabei setzen wir auf motivierte und zufriedene Mitarbeiter.
- Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir unbefristet und in Vollzeit einen Leiter (m/w/d) für unsere Herstellung.

**Ihr Profil**:

- Bäcker
- oder Industriemeister oder abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie
- Betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation von Vorteil
- Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Produktion von Dauerbackwaren
- Erfahrung in den Bereichen Personalführung und Personalweiterentwicklung
- Fundierte Kenntnisse im Projektmanagement
- Hohes Maß an Führungskompetenz
- Routinierter Umgang mit relevanten IT-Systemen
- Ausgeprägte Kommunikations
- und Teamfähigkeit
- Strukturierte analytische Arbeitsweise und Eigeninitiative
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Fremdsprachen von Vorteil

**Ihre Aufgaben**:

- Disziplinarische und fachliche Führung der Abteilung Herstellung
- Prozessverantwortung für die Rohstofflagerung und die Produktion von Dauerbackwaren
- Personalverantwortung für 60 Stamm-Mitarbeiter und ca. 70 Saison-Mitarbeiter
- Budgetverantwortung
- Personal-, Kapazitäts
- und Kostenplanung
- Sicherstellung aller Qualitäts
- und Hygieneanforderungen
- Optimierung der Herstellprozesse zur Effizienzsteigerung
- Weiterentwicklung von Kennzahlen zur Steuerung der Prozesse
- Weiterentwicklung der Abteilungsorganisation sowie Mitarbeiterentwicklung

**Das erwartet Sie**:

- Herausfordernde Aufgaben mit viel Freiraum und Gestaltungsmöglichkeiten
- Kurze Entscheidungswege
- Attraktive/überdurchschnittliche Vergütung
- Betriebliche Altersvorsorge
- 30 Tage Urlaub
- Mitarbeiterrabatte
- Mobiles Arbeiten
- Job Rad Leasing, Job Ticket
- Flexible Arbeitszeiten
- modernes Equipment zur Erleichterung des Arbeitsalltags
- eine langfristige und sichere Position in einem etablierten und wachsenden mittelständischen Unternehmen
- eine umfassende und gezielte Einarbeitung sowie individuelle fachliche Weiterbildungen und vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten

**Kontaktperson**:
**Celina Schinner**
Personalabteilung