Gastronomischer Leiter

**Gastronomischer Leiter (m/w/d) gesucht**

Der Stadthafen Leipzig hat sich seit 2017 nicht nur als Ankerort für Wassertourismus, sondern auch als Veranstaltungsort im Zentrum Leipzig etabliert. Sowohl im Stadtstrand in der Schreberstraße 20 in Leipzig, als auch am Cospudener See befinden sich mittlerweile unsere beiden Gastronomischen Einrichtungen.

In der Winterzeit, wenn der Wasserbetrieb ruht, veranstalten wir im Eiszirkus Leipzig, Heimat der IceFighters, exklusive Weihnachtsfeiern mit Buffets und gestalten das Catering bei Spielen und Veranstaltungen.

Um unser Team zu komplettieren, brauchen wir dich

**Was dein Verantwortungsbereich sein wird**:

- du entwickelst den Außenstandort des Stadthafens der Cospudener Combüse
- Unsere Gäste fühlen sich wohl bei dir. Du schaffst zusammen mit deinem Team eine angenehme Atmosphäre bei besten Blick auf den See.
- Dir gelingt der Spagat zwischen Bewährtem und der Lust die Bar und das Bistro stetig weiterzuentwickeln
- Die Zahlen im Blick suchst du immer nach neuen Wegen, die Umsätze zu steigern
- Dein Team sieht dich als Motivator und Vorbild
- Die enge Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen ist durch deine kommunikative Person keine Schwierigkeit
- Du schulst dein Personal, sodass Abrechnungen und Tagesabschlüssen nichts im Wege steht
- Du überwachst das Tagesgeschäfts, der Warenbestände sowie -Einsätze
- Du strukturierst Teambesprechungen bzgl. wichtiger Ereignisse und Veranstaltungen
- Du nimmst dir das bereits bestehende Team an und führst diese an deine Arbeitsweise heran

**Das bieten wir dir**:

- außergewöhnliche Standorte mit Strandfeeling
- Dienstwagen wenn notwendig
- Diensthandy
- Arbeitsrechner
- ein dynamisches Team & „Du“ Kultur
- einen langfristigen, sicheren Arbeitsplatz mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Vollzeitstelle (30-40 Std. / Woche)
- Personalrabatte für Verleih & Gastronomie
- Geselliges Zusammensein bei Weihnachtsfeiern oder Sommerevents

**Du bietest uns**:

- Leidenschaft für die Gastronomie
- Engagement, Motivation & Flexibilität
- Souveränes Auftreten & ausgeprägte Sozialkompetenz
- Teamplayer mit guten Kommunikationsfähigkeiten
- Gerne eine Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder vergleichbare Erfahrungen
- Kreativität und Serviceleidenschaft
- Stressresistenz und Organisationstalent
- Flexibilität und Zahlenverständnis
- Gute Deutschkenntnisse
- Spaß im Umgang mit Gästen
- Gastgebermentalität

**Einsatzbereitschaft auch in Abendstunden und an Wochenendtagen.**

**Für mehr Informationen oder zur direkten Bewerbung, gern auch eine Nachricht an**

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: ab 2.800,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Feiertagsarbeit
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Essenszuschuss
- Firmenhandy
- Firmenwagen
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Berufserfahrung:

- Gastronomie: 3 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

- Deutsch (Erforderlich)

Lizenz/Zertifizierung:

- Führerschein Klasse B (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 27.05.2024