Mensaleitung (M/w/d)

vor 2 Monaten


Stuttgart, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit

Unsere Kunden sind wissensdurstig, weltoffen und bauen auf unseren umfassenden Service. Das Studierendenwerk Tübingen
- Hohenheim schafft mit günstiger Verpflegung, preiswertem Wohnen und Beratung rund ums Studium faire Bedingungen für ca. 52.000 Studierende an 7 Hochschulen. Unser umfangreiches Leistungsspektrum schätzen auch unsere 370 Beschäftigten.

**Ihre Aufgaben**:

- Sie übernehmen die fachliche, wirtschaftliche und personelle Führung unserer Hochschulgastronomie in Tübingen. Dazu gehört unsere neu gestaltete Mensa Wilhelmstraße mit ca. 3500 Essen/Tag, Catering sowie eine große zugehörige Cafeteria mit insgesamt rund 60 Beschäftigten.
- Organisation und Steuerung der Mensa mit zugehörigen Cafeterien unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit bei gleichzeitig hoher Produkt
- und Servicequalität
- Erstellen von Produktion und Warenbestellung über unser Warenwirtschaftssystem sowie für die wirtschaftliche Führung, die Auswertung der daraus gewonnenen Kennzahlen
- Erstellung des Wirtschaftsplans und Einhaltung des Budgets
- Überwachung und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Erstellung des Speiseplans und Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots
- Sicherung und Schulung der Qualitäts;
- Arbeitssicherheits - und HACCP- Richtlinien
- Einführung, Umsetzung und Überwachung neuer Verpflegungskonzepte im Aktionsbereich

**Ihr Profil**:

- Einschlägig abgeschlossene Berufsausbildung mit Weiterbildung zum Küchenmeister oder Betriebswirt
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer Gemeinschaftsverpflegung sind von Vorteil
- Sie sind kostenbewusst, serviceorientiert und können ihr Personal entsprechend führen und motivieren
- Gute Kenntnisse mit einem Warenwirtschaftssystem und Erfahrung in MS-Office
- Wir erwarten Einsatzbereitschaft, Organisationstalent in die Offenheit, bei einem sich ändernden Ernährungsumfeld, auch neue Verpflegungskonzepte zu etablieren

**Was wir Ihnen bieten**:

- Eine interessante, abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit viel Gestaltungsspielraum im Hochschulumfeld
- Eine unbefristete Anstellung und attraktive tarifliche Vergütung
- Eingruppierung in Entgeltgruppe 10 TV-L mit zusätzlicher Absicherung im Alter und Jahressonderzalung
- Eine verantwortungsvolle und vielseitige Aufgabe
- Laufende interne und externe Fortbildungen
- 30 Tage Urlaub, zusätzliche am 24.12. und 31.12. bezahlte Freistellung
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Freuen Sie sich auf eine spannende Aufgabe im studentischen Umfeld.Ihre Arbeitszeiten wären von Montag bis Freitag von im Rahmen von 06:00Uhr bis 14:30 Uhr.

**Bewerbung**:
**Interesse geweckt?**

Wir fordern Frauen ausdrücklich zu einer Bewerbung auf. Menschen jeglichen Geschlechts haben bei uns die gleichen Chancen. Bewerbungen von schwerbehinderten Menschen werden im Rahmen der rechtlichen Vorgaben berücksichtigt.

Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar.

**Bewerbungsfrist: 19.05.2024



  • Stuttgart, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit

    Für unsere Cafeteria auf dem Campus Morgenstelle suchen wir **Cafeterialeitung (m/w/d)** ***: **Das sind Ihre Aufgaben**: Die Cafeteria hält ein attraktives Angebot für Studierende und Gäste bereit. Sie leiten die Cafeteria mit einem Team von 11 Mitarbeiterinnen und sind die Schnittstelle zur Mensaleitung. - Führung und Schulung der Mitarbeiter -...


  • Stuttgart, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit

    Unsere Kundschaft ist wissensdurstig und weltoffen. Und sie baut auf unseren umfassenden Service: Das Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim schafft mit günstiger Verpflegung, günstigem Wohnen und Beratung rund ums Studium faire Bedingungen für ca. 55.000 Studierende an neun Hochschulen. Unser umfangreiches Leistungsspektrum schätzen auch unsere 350...


  • Stuttgart, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit

    **Das sind Ihre Aufgaben**: - Die Cafeteria hält ein attraktives Angebot für Studierende und Gäste bereit. Sie leiten die Cafeteria mit einem Team von 14 Mitarbeiter/innen und sind die Schnittstelle zur Mensaleitung. - Führung und Schulung der Mitarbeiter - Personaleinsatzplanung und Einsatz als Springer in der Cafeteria - Überwachung und...

  • Mensaleitung (M/w/d)

    vor 1 Monat


    Stuttgart, Deutschland Studierendenwerk Tübingen-Hohenheim Vollzeit

    **Das sind Ihre Aufgaben**: - Sie übernehmen die fachliche, wirtschaftliche und personelle Führung unserer Hochschulgastronomie in Tübingen. Dazu gehört unsere neu gestaltete Mensa Wilhelmstraße mit ca. 3.500 Essen/Tag, Catering sowie eine große zugehörige Cafeteria mit insgesamt rund 60 Beschäftigten. - Organisation und Steuerung der Mensa mit...


  • Stuttgart, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Aufgaben Sie arbeiten in einem Agenturteam Mithilfe moderner Tools beraten Sie Ihre Kundinnen und Kunden persönlich oder digital zu den Produkten der Württembergischen Versicherungen und der W&W-Gruppe Sie entwickeln zusammen mit den Kundinnen und Kunden individuelle Lösungen Sie pflegen den Kontakt zu Ihren bestehenden Kundinnen und Kunden ...


  • Stuttgart, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Aufgaben Sie arbeiten in einem Agenturteam Mithilfe moderner Tools beraten Sie Ihre Kundinnen und Kunden persönlich oder digital zu den Produkten der Württembergischen Versicherungen und der W&W-Gruppe Sie entwickeln zusammen mit den Kundinnen und Kunden individuelle Lösungen Sie pflegen den Kontakt zu Ihren bestehenden Kundinnen und Kunden ...


  • Stuttgart, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    In dieser spannenden Position betreuen Sie unsere Kunden (m/w/d) vorwiegend in Baden-Württemberg. Aufgaben Besichtigung und Beratung bezüglich zielgerichteten, risikomindernden Maßnahmen im Bereich Brand- und Einbruchdiebstahlschutz Bewertung von Gefahrenmeldetechnik bei Gewerbe- und Privatkunden Beurteilung von Risiken maßgeblich im...


  • Stuttgart, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    In dieser spannenden Position betreuen Sie unsere Kunden (m/w/d) vorwiegend in Baden-Württemberg. Aufgaben Besichtigung und Beratung bezüglich zielgerichteten, risikomindernden Maßnahmen im Bereich Brand- und Einbruchdiebstahlschutz Bewertung von Gefahrenmeldetechnik bei Gewerbe- und Privatkunden Beurteilung von Risiken maßgeblich im...


  • Stuttgart, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Aufgaben Sie sind erste Ansprechpartnerin und erster Ansprechpartner für die Kunden, sowohl am Telefon als auch in der Agentur Dabei nehmen Sie Kundenanliegen entgegen, pflegen Kundenkontakte und vereinbaren bei Bedarf Kundentermine für das Agenturteam Selbstverständlich sind Sie Teamplayer (m/w/d) und arbeiten mit allen...


  • Stuttgart, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Aufgaben Sie sind erste Ansprechpartnerin und erster Ansprechpartner für die Kunden, sowohl am Telefon als auch in der Agentur Dabei nehmen Sie Kundenanliegen entgegen, pflegen Kundenkontakte und vereinbaren bei Bedarf Kundentermine für das Agenturteam Selbstverständlich sind Sie Teamplayer (m/w/d) und arbeiten mit allen...

  • Online Kundenberater

    vor 2 Monaten


    Stuttgart, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Aufgaben Ihre Aufgaben im Einzelnen: Als selbständiger Handelsvertreter (m/w/d) nach § 84 HGB betreuen Sie ein Onlinecenter unseres Kooperationspartners Commerzbank. Sie beraten die Kundinnen und Kunden der Bank online zum Thema Bausparen. Sie arbeiten dabei im Onlinecenter oder anteilig im Homeoffice. Zusätzlich unterstützen Sie die...


  • Stuttgart, Deutschland Formel D Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette – von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Schichtleiter (w/m/d)

    vor 1 Monat


    Stuttgart, Deutschland Formel D Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette – von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Studentische Aushilfe

    Vor 5 Tagen


    Stuttgart, Deutschland Formel D Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette – von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Studentische Aushilfe

    vor 2 Monaten


    Stuttgart, Deutschland Formel D Vollzeit

    Formel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette – von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...

  • Fahrer (M/w/d)

    vor 1 Monat


    Stuttgart, Deutschland M&W Real Food GmbH Vollzeit

    Für unser Schulcatering suchen wir ab sofort neue Lieferfahrer. Arbeitszeiten sind Montag bis Freitag von 9.45 bis ca.12.00 Uhr nach Schulkalender Rheinland Pfalz. Es sind schwere Transportboxen (bis zu 35 Kg) ein - und auszuladen. Ab sofort, unbefristet. Bewerbungen bitte telefonisch an Mathias Wiegand (Küchenleiter) 0171 22 44 629 Art der Stelle:...

  • Fahrer (M/w/d)

    Vor 5 Tagen


    Stuttgart, Deutschland M&W Real Food GmbH Vollzeit

    Für unser Schulcatering suchen wir ab sofort neue Lieferfahrer. Arbeitszeiten sind Montag bis Freitag von 9.45 bis ca.12.00 Uhr nach Schulkalender Rheinland Pfalz. Es sind schwere Transportboxen (bis zu 35 Kg) ein - und auszuladen. Ab sofort, unbefristet. Bewerbungen bitte telefonisch an Mathias Wiegand (Küchenleiter) 0171 22 44 629 Art der Stelle:...


  • Stuttgart, Deutschland Planungs­gruppe M+M AG Vollzeit

    Details- Kennziffer: - 2308_BEREICHSSEKRETÄR_BB02- Stellenangebot vom: - 29.08.2023- Werk: - Bereich BB2- Standort: - Böblingen- Ansprechpartner- Katharina Löchle- Ihre Aufgaben- Unterstützung des Bereichsleiters im operativen Tagesgeschäft - Büroorganisation, Terminkoordination und Reisemanagement - Erledigung telefonischer Kundenkontakte und...


  • Stuttgart, Deutschland Planungs­gruppe M+M AG Vollzeit

    Details- Kennziffer: - 2308_BEREICHSSEKRETÄR_BB02- Stellenangebot vom: - 29.08.2023- Werk: - Bereich BB2- Standort: - Böblingen- Ansprechpartner- Katharina Löchle- - Ihre Aufgaben- Unterstützung des Bereichsleiters im operativen Tagesgeschäft - Büroorganisation, Terminkoordination und Reisemanagement - Erledigung telefonischer Kundenkontakte und...


  • Stuttgart, Deutschland Planungs­gruppe M+M AG Vollzeit

    Details- Kennziffer: - TS_TGA_BB- Standort: - Böblingen- Ansprechpartner- Martina Hartmann- - Ihre Aufgaben- Konstruktion mit unterschiedlichen CAD Systemen, in allen Planungsphasen - Administration aller CAD Daten - Arbeiten im Team - Eigenständige Gewerkkoordination, sowie Kommunikation mit externen und internen Partnern - Weiterentwicklung von...