Leitung Frühstücksküche

Wirke aktiv am Erfolg des wahrscheinlich coolsten Hotels der Stadt, dem The Scotty Hotel Hamburg, mit. Erst im vergangenen Februar haben wir das Soft Opening gefeiert, und schon bald werden wir 122 Zimmer und Suiten, 8 Veranstaltungsräume, Restaurant, Hotelbar, und eine Dachterrasse anbieten können.

Neben Deiner Erfahrung bringst Du Dich auch gerne mit Deiner Persönlichkeit in unser großartiges Team ein, und machst unser Unternehmen als **Leitung Frühstücksküche (all genders)** jeden Tag ein bisschen besser.
- Du bist von Herzen gerne Gastgeber*in und Teamkollege/-kollegin
- Unsere Gäste fühlen sich bei Dir wohl und willkommen
- Du behältst stets den Überblick - auch wenn es manchmal stressig wird
- Deine Ideen und Vorschläge uns noch besser zu machen, sind sehr willkommen

**AUFGABEN**
- Als Teil unserer hoch motivierten Küchencrew bist Du für das Zubereiten und Anrichten der Frühstücksspeisen zuständig
- Erstellung ansprechender Kaffeepausen für unsere Tagungsgäste
- Kreative Unterstützung der Küchenleitung
- Teamorientierte Führung der unterstellten Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
- Bestellungen und Wareneingangskontrolle nach HACCP und eigenen Qualitätsstandards
- Einarbeitung und Wissensvermittlung neuer Mitarbeiter*innen, Lehrlinge und Praktikant*innen
- Dienstbeginn zwischen 05:30 (wochentags) und 06:00 Uhr (Wochenende)

**PROFIL**
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (all genders)
- Berufserfahrung in ähnlicher Position
- Sorgfältige Arbeitsweise und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Sauberkeit und Umsetzung der Hygienerichtlinien
- Organisationstalent
- Gastorientiert, zuverlässig und flexibel

**BENEFITS**
- Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
- Sonderkonditionen für Übernachtungen und F&B
- Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Prämienprogramm
- Team-Events

Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Frühschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge
- Essenszuschuss
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Zusätzliche Urlaubstage

Sonderzahlungen:

- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Erforderlich)

Berufserfahrung:

- Kochen: 1 Jahr (Erforderlich)

Sprache:

- German (Erforderlich)

Arbeitsort: Vor Ort