Restaurantleitung in Veganer Systemgastronomie

vor 1 Monat

BerlinMitte, Deutschland Swing Kitchen Vollzeit

Für unser Restaurant im Stadtbahnbogen 201 (Georgenstr.), 10117 Berlin suchen wir eine Restaurantleitung (Vollzeit).

**Job Responsibilities and Duties**
- Einhaltung und Sicherstellung unserer Systemabläufe und der QSS-Standards, vor allem betreffend der Freundlichkeit, Frische der Produkte, Rezepturen und der Sauberkeit
- Personalmanagement und Personalkostenverantwortung:

- Planung von Dienstplanmuster, Personalstunden, Dienstplänen, Urlauben, Stundenausgleich innerhalb der Durchrechnungszeiträume
- Laufende kritische Überprüfung der Effizienz und Machbarkeit des Dienstplanmusters (aufgrund der Umsatzzahlen, des Reports und eigener Mitarbeit)
- Ausbildung aller neuen Teammitglieder (Reinigungskräfte, Crewmitglieder, Schichtleitung, Buddys) und ggf. Nachschulungen
- Durchführung von regelmäßigen Team
- und Schichtleitungsmeetings und anonymisierten Feedbackmaßnahmen im Team
- Bewerbungs-, Feedback
- und Kündigungsgespräche
- Verantwortung über den Wareneinsatz:

- Bestmöglicher Wareneinsatzes mittels FiFo-System, optimierten Bestellvorlagen und -kalender, Einhaltung der Rezepte etc.
- monatliche Inventur und Monatsabschluss
- Weitere finanzielle Verantwortung:

- allgemeiner Kostenüberblick (u.a. durch Rechnungsfreigabe)
- Instandhaltung des Equipments durch Pflege und ggf. Reparaturen
- Sicherstellung der Arbeits
- & Restaurantsicherheit sowie Food Safety und Hygiene (HACCP)
- Reaktion auf Gästefeedback/-kritik/-beschwerden
- Neben administrativen Bürotätigkeiten auch intensive operative Mitarbeit im Team
- Durchführung außerordentlicher Tätigkeiten (z.B. lokaler Marketingmaßnahmen) in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und dem SKFS-Department

**Skills and Qualifications**:

- Interaktion: besonders hohe Teamfähigkeit und soziale Kompetenz, Selbstsicherheit und Kritikfähigkeit, gutes Umsetzungsvermögen, freundliche, konstruktive und sichere Kommunikation mit Gästen und dem Team, Kollegialität
- Arbeitseinsatz: starkes Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Motivation, Erreichbarkeit und Zuverlässigkeit
- Systematisiertes Arbeiten: Konzentration auch in stressintensiven Situationen, effizientes Arbeiten im Team
- Vorbildcharakter hinsichtlich strenger Einhaltung aller vorgegebenen Standards
- Identifikation mit und Loyalität gegenüber dem Unternehmen
- Affinität zur veganen Ernährung bzw. positive Einstellung zu unserer Philosophie

**Was wir bieten**:

- Attraktives Gehalt von 3000€ Brutto bei Vollzeitanstellung (zzgl. bis zu 120 h Überstundenpauschale innerhalb eines sechsmonatigen Durchrechnungszeitraumes)
- Starke Unterstützung und kompetente Einschulung in deine Aufgabenbereiche.
- Vegane Verpflegung während der Arbeitszeit.
- Aufstiegschancen in unserem stark wachsendem Unternehmen.

Bei Interesse schick uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Motivationsschreiben und Lebenslauf.

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: 3.000,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- Abendschicht
- Frühschicht
- Montag bis Freitag
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebsfeiern
- Firmenhandy
- Flexible Arbeitszeiten
- Gleitzeit
- Homeoffice
- Kostenlose Getränke
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen

  • Mitarbeiter innen in Veganer Systemgastronomie

    vor 1 Woche

    Berlin, Deutschland Swing Kitchen Vollzeit

    Andere gehen bloß arbeiten. Wir sorgen täglich dafür, dass die Welt unserer Kinder eine bessere wird. Wir, das ist das vegane Fastfood Konzept SWING KITCHEN. Alle unkompliziert, alle lustig, alle burgernarrisch, alle super motiviert. Und alle wollen dasselbe: anderen veganes Essen schmackhaft machen, um den Planeten etwas abzukühlen. Willst Du das auch?...

  • Mitarbeiter innen in Veganer Systemgastronomie

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland Swing Kitchen Vollzeit

    Andere gehen bloß arbeiten. Wir sorgen täglich dafür, dass die Welt unserer Kinder eine bessere wird. Wir, das ist das vegane Fastfood Konzept SWING KITCHEN. Alle unkompliziert, alle lustig, alle burgernarrisch, alle super motiviert. Und alle wollen dasselbe: anderen veganes Essen schmackhaft machen, um den Planeten etwas abzukühlen. Willst Du das auch?...

  • Mitarbeiter innen in Veganer Systemgastronomie

    Vor 5 Tagen

    Berlin, Deutschland Swing Kitchen Vollzeit

    Andere gehen bloß arbeiten. Wir sorgen täglich dafür, dass die Welt unserer Kinder eine bessere wird. Wir, das ist das vegane Fastfood Konzept SWING KITCHEN. Alle unkompliziert, alle lustig, alle burgernarrisch, alle super motiviert. Und alle wollen dasselbe: anderen veganes Essen schmackhaft machen, um den Planeten etwas abzukühlen. Willst Du das auch?...

  • Restaurantleitung (Vollzeit)

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland Schillinger Vegan Restaurant GmbH Vollzeit

    m/w/x Vollzeit Berlin **Ab**: Sofort 04.07.2023/von SocialMediaVista Andere gehen bloß arbeiten. Wir sorgen täglich dafür, dass die Welt unserer Kinder eine bessere wird. Wir, das ist das vegane Fastfood Konzept **SWING KITCHEN**. Alle unkompliziert, alle lustig, alle burgernarrisch, alle super motiviert. Und alle wollen dasselbe: anderen veganes Essen...

  • Restaurantleitung (Vollzeit), Berlin

    vor 1 Monat

    Berlin, Deutschland Schillinger Vegan Restaurant GmbH Vollzeit

    m/w/x Vollzeit Berlin **Ab**: Sofort 04.07.2023/von SocialMediaVista Andere gehen bloß arbeiten. Wir sorgen täglich dafür, dass die Welt unserer Kinder eine bessere wird. Wir, das ist das vegane Fastfood Konzept **SWING KITCHEN**. Alle unkompliziert, alle lustig, alle burgernarrisch, alle super motiviert. Und alle wollen dasselbe: anderen veganes Essen...

  • Mitarbeiter innen in Veganer Systemgastronomie

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Deutschland Swing Kitchen Vollzeit

    Für unserem Berliner Restaurant in der Rosenthaler Straße 63-64 suchen wir ab sofort neue Mitarbeiter*innen im Minijob oder Teilzeit. Aufgabenbereiche: - Arbeiten in verschiedenen Aufgabenbereichen: Aufnehmen der Bestellungen im direkten Gästekontakt an der Kassa, Zubereitung der Speisen in der Küche, Ausgabe der Speisen. - Verantwortung über die...

  • Mitarbeiter innen in Veganer Systemgastronomie

    vor 1 Woche

    Berlin, Deutschland Swing Kitchen Vollzeit

    Für unsere Berliner Restaurants (Stadtbahnbogen 201, Georgenstraße, 10117 Berlin und Rosenthaler Straße 63-64, 10119 Berlin) suchen wir **ab sofort neue Mitarbeiter*innen im Minijob oder Teilzeit.** **Aufgabenbereiche**: - Arbeiten in verschiedenen Aufgabenbereichen: Aufnehmen der Bestellungen im direkten Gästekontakt an der Kassa, Zubereitung der...

  • Minijob in Veganer Systemgastronomie

    vor 1 Monat

    Berlin, Deutschland Swing Kitchen Vollzeit

    Für unser Restaurant (Stadtbahnbogen 201, Georgenstraße, 10117 Berlin) suchen wir **ab sofort neue Mitarbeiter*innen im Minijob.** **Aufgabenbereiche**: - Arbeiten in verschiedenen Aufgabenbereichen: Aufnehmen der Bestellungen im direkten Gästekontakt an der Kassa, Zubereitung der Speisen in der Küche, Ausgabe der Speisen. - Verantwortung über die...

  • Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachmann/-frau für Systemgastronomie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachkraft für Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von der größten Restaurant-Marke und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und gute Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachkraft für Gastronomie

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von der größten Restaurant-Marke und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und gute Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachkraft für Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von der größten Restaurant-Marke und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und gute Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachkraft für Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von der größten Restaurant-Marke und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und gute Karrierechancen.   Das...

  • Ausbildung Fachkraft für Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland McDonald’s Deutschland Vollzeit

    Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von der größten Restaurant-Marke und den besten, diversen Teams.       Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. •      Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen. •      IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und gute Karrierechancen.   Das...