Stellvertretende Betriebsleitung

Bald ist es soweit: Ein neuer Hotspot für Food-Liebhaber eröffnet im Juni 2024 mitten im idyllischen Konstanz - das Lifestyle-Restaurant **Cotidiano Lago**

Für unser neues Team wünschen wir uns eine herzliche Persönlichkeit, die das Gastgeber-Gen in sich trägt und als **stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d)** gemeinsam mit uns durchstartet Bist du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und liebst die Gastro genauso sehr wie wir? Perfekt

Dann bewirb dich noch heuteund sei von Anfang an dabei, unsere gemeinsame Erfolgsstory zu gestalten
- Unser Erfolgsrezept? Wir bieten ein Wohlfühlkonzept mit frischem "Feel Good-Food" zu jeder Tageszeit - sei es morgens, mittags oder abends - und setzen dabei verstärkt auf Produkte in Bio-Qualität. _

**Was du bei uns machst**:

- Operative Steuerung des Restaurants in Absprache mit der Betriebsleitung
- Ansprechpartner bei Gästebeschwerden
- Schaffung eines respektvollen, kollegialen Miteinanders auf Augenhöhe
- Aktive Unterstützung deines Teams im Service, an der Bar und in der Küche
- Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen - und Servicequalität
- Mitwirkung bei der Personaleinsatzplanung
- Unterstützung bei der Warenbestellung und Warenannahme, Kontrolle der Lagerhaltung
- Kontrolle und Einhaltung der Hygieneanforderungen und HACCP
- Verantwortung für die ordnungsgemäße und korrekte Abrechnung

**Das solltest du mitbringen**:

- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Ausgeprägtes Teamdenken und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren
- Sehr gute Deutschkenntnisse
- Berufserfahrung als stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d), Schichtleitung, Chef de Rang, Supervisor oder in einer vergleichbaren Position ist wünschenswert, aber keine Voraussetzung

**Was für uns selbstverständlich ist...**:

- Faire Bezahlung: Dein Gehalt ist konkurrenzfähig.
- Zahlreiche Mitarbeiterangebote: Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel - hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.
- Respektvolles Miteinander: Wir sind bunt, respektvoll, achtsam, tolerant und schätzen diese Vielfältigkeit
- Du-Kultur: Bei uns gilt von Anfang an das respektvolle "Du".
- Opening Trainings: Du wirst schon vor Eröffnung über unsere Cotidiano Academy perfekt auf deinen Arbeitsalltag vorbereitet.
- Sicherer Arbeitsplatz: Wir sind ein erfolgreiches Wirtschaftsunternehmen auf Expansionskurs.
- Was uns am Herzen liegt: Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzten wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.
- Regelmäßige Teamevents: Freu dich auf gemeinsame Erlebnisse, bei denen du mit deinen Kollegen so richtig abfeiern kannst.
- Personalverpflegung: Genieße auch du unser frisches Feel-Good-Food zu besonders günstigen Preisen.
- Perspektiven: Wir unterstützen dich bei deinem Weg nach oben. Bei uns hast du die Chance dich fachlich & persönlich weiterzuentwickeln.

**Klingt spannend?**
**Dann bewirb dich jetzt bei uns**:
Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen mit Angabe deines Wunscheintritt-Termins und deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.

**_Deine Ansprechperson_**:_ _
- Anja Schuster_
- Personalabteilung_
- Gustoso Gruppe_
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- +49 89 208048055_
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