Betriebsleitung Für Die Mensa Zm2

Das Studierendenwerk Paderborn versorgt als sozialer Dienstleister ca. 25.000 Studierende und Hochschulbe-dienstete an den Hochschulstandorten Paderborn, Hamm und Lippstadt. Zu unseren Aufgaben gehören der Betrieb von gastronomischen Großeinrichtungen, die Verwaltung von Wohnanlagen, die Durchführung des BA-föG und der Betrieb von Kindertagesstätten.

Für die Mensa im Gebäude Zukunftsmeile 2 an der Fürstenallee in Paderborn suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine **Betriebsleitung für die Mensa ZM2 (m/w/d)** in Vollzeit mit 39 Std./Woche.

**Ihr Profil**:

- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung im Bereich Restaurant
- oder Hotelfachmann (m/w/d)
- Mindestens fünfjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder in der Gemeinschaftsverpflegung
- Führungserfahrung ist wünschenswert
- IT Kenntnisse (MS-Office, Warenwirtschaftssoftware, sicherer Umgang mit Mails)
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Erfahrungen im Umgang mit HACCP
- Erfahrungen bzw. Kenntnisse in den Bereichen Arbeitsschutz, Datenschutz und ArbZG
- Durchsetzungsfähigkeit und Eigenverantwortlichkeit

**Ihre Aufgaben**:

- Leitung eines gastronomischen Betriebes
- Steuerung von Warenwirtschaft, Bestellwesen und Erstellung von Personaleinsatzplänen
- Einführung und kontinuierliche Optimierung von Standardabläufen/Arbeitsprozessen
- Fachliche und Disziplinarische Führung der Beschäftigten
- Planung und Organisation von kleinen hausinternen Veranstaltungen
- Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft

**Was wir Ihnen bieten**:

- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Einen attraktiven Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst
- Geregelte Arbeitszeiten, überwiegend von montags bis freitags
- Eine Betriebliche Altersvorsorge
- Eine Eingruppierung nach TVÖD (VKA) in EG 9a
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis

**Weitere Informationen**:
anzeige_stw_betriebsleiter_zm2.pdf, PDF (151.5 KB)

Diese Stellenanzeige auf unserer Website

**Bewerbung**:
Bewerbungen senden Sie bitte bis zum **6. August 2023** per Post an das

Studierendenwerk Paderborn AöR
Frau Kristina Kern
Mersinweg 2
33100 Paderborn

**Bewerbungsfrist: 06.08.2023