Stellvertretender / Junior Betriebsleiter (M/w/d)
vor 4 Wochen
**Unternehmensbeschreibung**
Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener Glockenbachviertel hat vor zwei Jahren seine Türen geöffnet.
**Stellenbeschreibung**
Träumst du schon seit Jahren von deinem eigenen Laden? Liegt dir die Bewirtung und das Glücklichmachen von Gästen im Blut? Hast du tolle Ideen, die du gerne in deiner eigenen Location umsetzen möchtest? Liegt dir gesundes, frisches und hausgemachtes Essen am Herzen und hast du Interesse an der vegetarischen/veganen Küche? Bist du ein echter Motivator und ein erfahrener Teamleiter? Hast du Lust, dich in einem netten Team weiterzuentwickeln und dazu zu lernen? Bringst du ein gutes Verständnis für die Erfolgsfaktoren eines gastronomischen Business mit? Gleichzeitig fehlt dir vielleicht noch die langjährige Erfahrung in der Leitung eines gastronomischen Betriebs und du bist offen dafür, von einem erfahrenen Leader zu lernen und möglicherweise in Zukunft deinen eigenen Laden zu übernehmen.
Dann suchen wir genau DICH
Für unser cooles Restaurant mit Fokus auf gesunder Küche in bester Münchner Lage suchen wir eine starke stellvertretende / junior Betriebsleitung.
**Deine Aufgaben**
- Du trägst (Mit-)Verantwortung für das operative Geschäft, einschließlich der Erreichung von Zielen wie Umsatz, Gewinn, Gäste
- und Mitarbeiterzufriedenheit.
- Du leitest alle wichtigen Maßnahmen in der Mitarbeiterführung, einschließlich Einsatzplanung, und unterstützt uns bei der Rekrutierung neuer Teammitglieder.
- Du führst regelmäßige Qualitätskontrollen in allen Betriebsbereichen durch.
- Du entwickelst mit Begeisterung neue und innovative Maßnahmen zur Erreichung der vorgegebenen Ziele, wie z. B. neue gastronomische Konzepte oder Events.
- Du sorgst für die Zufriedenheit der Mitarbeiter und hilfst uns dabei, ein wirklich angenehmes Arbeitsklima zu schaffen.
- Du hast die volle Kontrolle über die Betriebskosten und suchst regelmäßig nach Optimierungsmöglichkeiten.
- Gemeinsam mit dem Küchenchef bist du für Bestellungen und Warenwirtschaft verantwortlich.
- Du arbeitest gerne in einem starken Team (Küchenchef, Betriebsleitung und Inhaber) und schätzt offene Kommunikation und Ideenaustausch.
**Dein Profil**
- Du verfügst über eine Hands-on-Mentalität und bist sowohl mit den wichtigen betrieblichen Abläufen vertraut als auch in der Lage, Geschäftsziele zu erreichen. Du bist gerne aktiv im Betrieb tätig, sei es hinter der Bar oder im Service.
- Idealerweise verfügst du über eine Ausbildung in der Hotel
- und Gastronomiebranche oder relevante Erfahrungen in diesem Bereich.
- Du hast bereits erste Berufserfahrung als Schichtleitung, stellvertretende Restaurantleitung, gastronomische Betriebsleitung oder Teamleiter gesammelt.
- Du besitzt ausgeprägte Führungskompetenzen und Teamfähigkeit.
- Gute Organisation und Projektmanagement-Fähigkeiten zeichnen dich aus.
- Du verfügst über wirtschaftliches und unternehmerisches Denken.
- Als leidenschaftlicher Gastgeber bringst du Begeisterung für den Umgang mit Gästen mit.
- Du verfügst über gute Fachkenntnisse im Bereich Gastronomie, Materialwirtschaft und Verwaltung.
- Ein ansprechendes Erscheinungsbild und ein selbstbewusstes, aber freundliches Auftreten runden dein Profil ab.
**Wir bieten**
- Entscheidungsfreiheit und Gestaltungsfreiraum mit der Perspektive, dein eigenes Restaurant, deine eigene Bar oder dein eigenes Café zu führen.
- Faire Bezahlung mit Erfolgsbeteiligung.
- Ein junges und dynamisches Team im lebendigen Glockenbachviertel in München.
- Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung und fachlichen Weiterbildung.
Art der Stelle: Vollzeit, Teilzeit, Festanstellung, Berufsausbildung
Erwartete Arbeitsstunden: mindestens 25 pro Woche
Arbeitszeiten:
- 8-Stunden-Schicht
- Gleitzeit
- Wochenendarbeit möglich
Flexible Sprachanforderungen:
- Keine Deutschkenntnisse erforderlich
Leistungen:
- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Essenszuschuss
- Homeoffice-Möglichkeit
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Sabbatical
- Zusätzliche Urlaubstage
Sonderzahlungen:
- Provision
- Trinkgeld
- Zusatzzahlungen
Berufserfahrung:
- Gastronomie: 4 Jahre (Wünschenswert)
- Teamleitung: 2 Jahre (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Bayerische Asphaltmischwerke GmbH & Co. KG für Straßenbaustoffe VollzeitZur Verstärkung unseres Teams der Niederlassung München suchen wir für unser Asphaltmischwerk Allach baldmöglichst einen Stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) Asphaltmischwerk Allach Als stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) übernehmen Sie stellvertretend die Verantwortung für die Sicherstellung der Produktionsbereitschaft und des...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Leopoldstraße VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Leopoldstraße | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Leopoldstraße 28A, 80802 München, Deutschland ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Elisabethstraße VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Elisabethstraße | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Elisabethstraße 52, 80796 München, Deutschland ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 3 Wochen
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Künstlerhaus VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Künstlerhaus | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Lenbachpl. 8, 80333 München, Deutschland ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 19 Stunden
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Leopoldstraße VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Leopoldstraße | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Leopoldstraße 28A, 80802 München, Deutschland ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 11 Stunden
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Elisabethstraße VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Elisabethstraße | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Elisabethstraße 52, 80796 München, Deutschland ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 10 Stunden
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Künstlerhaus VollzeitStellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - München - Künstlerhaus | softgarden View job here Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit Lenbachpl. 8, 80333 München, Deutschland ...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Munich, Bayern, Deutschland Block Gruppe VollzeitBlock House ist mit bundesweit 41 Restaurants eines der führenden Unternehmen in der Systemgastronomie. Das 5-Sterne Hotel Grand Elysée Hamburg sowie Jim Block gehören ebenso zur Unternehmensgruppe, wie auch die Block Daten GmbH, die das gesamte Thema Finanzen der Block Gruppe steuert. Die Block Daten GmbH unterteilt sich dabei in die Bereiche...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 9 Stunden
Munich, Bayern, Deutschland Block Gruppe VollzeitBlock House ist mit bundesweit 41 Restaurants eines der führenden Unternehmen in der Systemgastronomie. Das 5-Sterne Hotel Grand Elysée Hamburg sowie Jim Block gehören ebenso zur Unternehmensgruppe, wie auch die Block Daten GmbH, die das gesamte Thema Finanzen der Block Gruppe steuert. Die Block Daten GmbH unterteilt sich dabei in die Bereiche...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe VollzeitDie Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunterneh - men in Bayern. Seit 1844 stehen wir in der Verantwortung unseres Firmennamens: Wir bieten im Trauerfall Angehörigen unsere Hilfe an und denken als Menschen für die Menschen - gemeinsam sind wir für andere da. Sie suchen einen krisensicheren Arbeitgeber, wünschen...
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Stellvertretender Betriebsleiter Biergarten
vor 1 Monat
Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie VollzeitDie Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...
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Stellvertretender Betriebsleiter Biergarten
vor 11 Stunden
Munich, Bayern, Deutschland Haberl Gastronomie VollzeitDie Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Frühauf Genuss e.K. VollzeitJa, es stimmt: geregelte Arbeitszeiten, freie Abende und Wochenenden oder Teilzeit-Jobs lassen sich nicht mit dem Alltag in einer anspruchsvollen Restaurant-Küche vereinbaren. **Es sei denn natürlich, Du** **bewirbst Dich in einem unserer Businessrestaurants.** Eine qualitativ hochwertige, frische und kreative Küche ist uns hier nämlich genauso wichtig...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 2 Monaten
Munich, Deutschland Frühauf Genuss e.K. VollzeitJa, es stimmt: geregelte Arbeitszeiten, freie Abende und Wochenenden oder Teilzeit-Jobs lassen sich nicht mit dem Alltag in einer anspruchsvollen Restaurant-Küche vereinbaren. **Es sei denn natürlich, Du** **bewirbst Dich in einem unserer Businessrestaurants.** Eine qualitativ hochwertige, frische und kreative Küche ist uns hier nämlich genauso wichtig...
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Stellvertretender Betriebsleiter m/w/d
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Gate Gourmet Lounge GmbH VollzeitAls Teil der Gategroup, dem größten Airline Catering Unternehmen der Welt, das jährlich mehr als 700 Millionen Passagiere aus über 200 Betriebseinheiten in über 60 Ländern auf allen Kontinenten bedient, bieten wir alles, was für ein außergewöhnliches Erlebnis in den Flughafenlounge benötigt wird. Wir wissen, wie wichtig das Lounge-Erlebnis für die...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 18 Stunden
Munich, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitEnter ein neues Level Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) für mehrere Kleinbetriebe Du hast Lust Verantwortung zu übernehmen, bist zahlenaffin und mitarbeiterorientiert? Dann werde Teil unseres Teams als stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) für mehrere Kleinbetriebe in München. #OneCompass JOB FACTS Bereich: ...
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Stellvertretender Studioleiter
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Kieser Training GmbH Vollzeit**Betriebsleiter/Stellvertretender Studioleiter (m/w/d)** **WIR STÄRKEN DEINER KARRIERE DEN RÜCKEN** **Du hast das Talent Menschen zu motivieren, bist ein kommunikationsstarker Team-Player und möchtest Erfolg mitgestalten? Dann komm in unser Team!** **Für unser Studio in München-Neuhausen suchen wir Talente, die neben fachkundigem Wissen idealerweise...
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Munich, Deutschland Botanista Vollzeit**Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener...
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Munich, Deutschland Botanista Vollzeit**Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener...
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Munich, Deutschland Botanista Vollzeit**Unternehmensbeschreibung** Botanista ist ein junges, modernes Gastronomie-Konzept in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen und Drinks an. Unser ca. 40-köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant im Münchener...