Trainee Flavourist

**Ihre Aufgaben**:
Entwickeln Sie während der 3-jährigen Trainee Ausbildung die Kenntnisse eines professionellen Flavouristen und die Fähigkeit, neue Geschmackslösungen und -erlebnisse zu entwickeln.

Während der Ausbildung durchlaufen sie verschiedene Phasen wie Rohstofferkennung, Techniken der Aromenkreation, grundlegendes Training in relevanten Rohstoff
- und Aromen-Technologien sowie technische Produktkenntnisse für die Anwendung in der Lebensmittel
- und Getränkeindustrie.

Sie trainieren ihre sensorischen und fachlichen Fähigkeiten in praxisnahen Projekten und bei der (Mit-)Arbeit an (internationalen) Kundenprojekten, wobei sie in der gesamten Zeit von erfahrenen Master
- und Senior Flavouristen betreut werden.

Im Detail:

- Kennenlernen unseres Rohstoffportfolios, von Aromentechnologien und den Grundlagen der Aromenentwicklung bis hin zu Musterherstellungen von eigenen Rezeptentwicklungen
- Unterstützung in Entwicklungsprojekten inkl. eigener Formulierungen im Rahmen von Innovations
- und Kundenprojekten, die die technischen und marktspezifischen regulatorischen und sensorischen Anforderungen des Projektbriefs erfüllen.
- Zusammenarbeit mit der Anwendungs
- und Entwicklungsabteilung bei der Entwicklung neuer Produktkonzepte
- Optimierung und Entwicklung von Aromen mit Hilfe von Analytik
- und Testdaten (inkl. chromatographischen (vor allem GC-MS) Auswertungen)
- Verkostung von Endprodukten und sensorische Bewertung
- Anpassung von Aromen an spezielle technologische Anforderungen, regionale Marktanforderungen oder besondere Kundenspezifikationen
- Unterstützung bei Kundenbesuchen
- Unterstützung des Vertriebs-, Innovations-, und Produktmanagements
- Sensorische Bewertung und Verkostung von Aromen aus unserem Portfolio für die Anwendung in spezifischen Kundenprojekten
- Unterstützung des Portfoliomanagements unserer Rohstoffe

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossenes Studium der Chemie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechnologie oder verwandten Fachrichtungen
- Sehr gut ausgeprägte sensorische Fähigkeiten, Experimentierfreudigkeit und ein hohes Maß an Kreativität
- Kenntnisse moderner Analysemethoden (GC, HPLC, GC/MS) wünschenswert
- IT-Affinität und sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Fremdsprachen willkommen

**Warum wir?**:

- 30 Tage Urlaub
- Monatlicher steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50 € in Form von Gutscheinen
- Wahlmöglichkeit zwischen JOB-Lunch, JOBTicket oder JOB-Rad, mit bis zu 30 € Zuschuss pro Monat
- Corporate Benefits
- Betriebliche Altersvorsorge mit 20%-Arbeitgeberzuschuss
- geregelte Arbeitszeiten sowie Gleitzeit
- Sonderurlaubstage
- Firmen
- und Teamevents
- Überdachter und videoüberwachter Fahrradparkplatz
- Kostenloser PKW-Parkplatz
- Getränkeversorgung (Wasser)
- Bibliothek & Lesesaal sowie E-Book-Angebot
- Weiterbildungsmöglichkeiten sowie intensive Einarbeitung durch ein erfahrenes Team

**Über uns**:
**Erfolg mitgestalten**: Create a We

Wir sind ein international erfolgreich agierendes Unternehmen, das innovative Lösungen auf den Gebieten von Aromen, Düften, Pflanzenextrakten und Aromachemikalien für führende Hersteller der Nahrungsmittel-, Getränke-, Kosmetik
- und Haushaltsprodukteindustrie entwickelt.

Unser engagiertes und qualifiziertes Team ist die Basis für unseren Erfolg. Als international agierendes und innovatives Unternehmen verstehen wir es als unsere Aufgabe und Verpflichtung, alle Mitarbeiter*innen Tag für Tag zu fordern und zu unterstützen.

Werden Sie Teil unseres Teams und unseres Erfolgs