Koordinator Betriebskantinen

Die Hamburger Hafen und Logistik AG (HHLA) ist ein führender europäischer Hafen
- und Transportlogistikkonzern. Der Konzern beschäftigt derzeit rund 6.400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Die HHLA Personal-Service GmbH (HHLA PSG) erbringt diverse Service
- und Security-Leistungen, die einen reibungslosen und erfolgreichen Betrieb gewährleisten. Für verschiedene Unternehmen der HHLA werden zum Beispiel Rezeption und Zugangskontrolle, Flotten
- und Facility-Management oder der komplette Postservice übernommen.

Koordinator Betriebskantinen (m/w/d)

Hamburg, Bei St. Annen 1

HHLA Personal-Service GmbH

Weiteres

Werden Sie ein Teil der HHLA und gestalten Sie mit uns das Tor zur Zukunft

**Das erwartet Sie**:

- Sicherstellung der Einhaltung aktueller Verträge bei allen Kantinen
- Regelmäßige Qualitätskontrolle der angebotenen Speisen an den Standorten
- Überprüfung der Einhaltung von Hygieneauflagen und der Sauberkeit der Kantinen
- Bewertung und Empfehlung für Veränderungen bei der technischen Infrastruktur (Veranlassung notwendiger Instandhaltungs
- und Reparaturmaßnahmen, ggf. Vorschlag, Planung und Umsetzung von Neubeschaffungen und Neueinrichtungen)
- Konzeptentwicklung zur gemeinsamen Warenbeschaffung und einheitlicher Prozesse
- Erstellen von KPI für die Standorte
- Monitoring von Rahmenverträgen
- Mitarbeit in unternehmensübergreifenden Teams zur Gesamtkostenoptimierung, Standardisierung und Bedarfsbündelung

**Das bringen Sie mit**:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbare Berufsausbildung in der Gastronomie, Systemgastronomie und/oder Gemeinschaftsverpflegung
- Weiterbildung zum (Hotel-) Betriebswirt sowie Qualifikation zum Küchenmeister erforderlich
- Mehrjährige Führungserfahrung in der Betriebsverpflegung
- Erfahrung als Gebiets
- oder Regionalleitung bei einem Cateringunternehmen
- Erfahrung im Projektmanagement und in der Etablierung/Führung von zeitgemäßen Betriebsrestaurants mit mehreren Outlets
- Erfahrung im Umgang mit Mitbestimmung
- Gute IT-Kenntnisse, insbesondere der MS Office-Anwendungen
- Souveräne Beherrschung der deutschen Sprache in Wort und Schrift
- Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Kommunikative und organisierte Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit und strategisches Denken
- Erstellung und Bewertung von KPIs
- Führungsqualitäten und Managementkompetenzen
- Ausgeprägtes wirtschaftliches Verständnis

**Das bieten wir Ihnen**:

- Flexibles Arbeiten und eine gute Work-Life-Balance: 37 Wochenstunden in Vollzeit, mobiles Arbeiten und Gleitzeit
- Eine transparente und attraktive Vergütung gemäß Tarifvertrag inklusive Weihnachtsgeld und variabler Vergütung
- Gemeinsam in die Zukunft: Unbefristete Zusammenarbeit und eine attraktive Altersvorsorge durch unseren HHLA Kapitalplan
- Einen Arbeitsplatz mitten in der Hamburger Speicherstadt zwischen Hafencity und Innenstadt sowie in unseren Hamburger Standorten
- Ein vielfältiges Angebot an internen und externen Weiterbildungen, Trainings und Workshops
- In der Speicherstadt, auf den Terminals und über die Kaikante hinaus: Eine Unternehmenskultur, in der Kollegialität und Wertschätzung gelebt wird

Als international tätiges Logistikunternehmen mit Wurzeln in Hamburg steht die HHLA für Weltoffenheit und Toleranz und fördert ein vorurteilsfreies Miteinander. Wenn Sie mit uns gemeinsam Vielfalt leben und die Zukunft der HHLA gestalten möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung - bevorzugt online über unser Bewerbungsformular.

**Ihr Kontakt**:
HHLA-Personal-Service GmbH
Bereich Personalmanagement
Raphael Hartmann