Braumeister / Brauer (M/w/d)

vor 3 Wochen

Munich, Deutschland Paulaner Franchise & Consulting GmbH Vollzeit

The Paulaner Brauerei Gruppe is one of the most successful brewery groups in Germany and represented in more than 70 countries around the globe. Our portfolio includes long-standing brands like Paulaner, Hacker
- Pschorr or Fuerstenberg. We inspire people with our high-end beer specialities for our art of brewing and our beer culture - at home and all over the world. To be prepared for the future, we are looking for motivated employees who promote our company with passion and team spirit.**Braumeister / Brauer (m/w/d)**:
Paulaner Franchise & Consulting GmbH

**zum nächstmöglichen Zeitpunkt**

Ihre Aufgaben
- Selbstständige brautechnische Führung eines von zwei Bräuhäusern (Paulaner Bräuhaus Kapuzinerplatz / Paulaner am Nockherberg) in Abwesenheit der Braumeister/Brauer
- Produktion der ober
- und untergärigen Biere nach festgelegten Rezepturen des Franchisegebers
- Sicherstellung einer einwandfreien Produktqualität von der Herstellung bis zum Ausschank
- Überwachung der Ausschankqualität
- Beschaffung der Roh-, Hilfs
- und Betriebsstoffe
- Wartung und Pflege der technischen Anlagen sowie Koordination und Überwachung von Reparatur
- und Instandhaltungsarbeiten
- Zusammenarbeit mit den fachlichen Verantwortlichen des Franchisegebers
- Entlastung bei Produktionsspitzen
- Übernahme von Repräsentationspflichten (u. a. Durchführung von Brauereiführungen)

Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)
- Fortbildung zum Braumeister bzw. entsprechendes Studium des Brauwesens (Doemens, Weihenstephan, VLB, TU o. ä.) wünschenswert
- Mehrjährige einschlägige Erfahrung in der Herstellung ober
- und untergäriger Biere in einer Gasthausbrauerei, gerne mit Projekt
- oder Führungserfahrung
- Ausgeprägte Kommunikations
- und Begeisterungsfähigkeit gepaart mit starkem Leistungswillen
- Starke Team-, Kunden
- und Serviceorientierung
- Verantwortungsbereitschaft, Entscheidungsfreude und hohe Durchsetzungsfähigkeit
- Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden mit teilweise unregelmäßigen Arbeitszeiten sowie Arbeit in der Öffentlichkeit

Werden Sie Teil der Paulaner Familie
- Neben einer ebenso internationalen wie traditionellen Atmosphäre bieten wir Ihnen darüber hinaus:

- Eine attraktive Vergütung
- Haustrunk (Frei-Getränke aus unserem Produktsortiment zum privaten Verbrauch)
- Einen Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- Corporate Benefits, betriebliche Mitarbeiterveranstaltungen u.v.m.
- Überzeugt? Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen.

  • Brauer (M/w/d)

    vor 4 Wochen

    Munich, Deutschland persona service AG & Co. KG Vollzeit

    In dem Beruf, den Du liebst. In der Branche, die zu Dir passt. In der Stadt, in der Du lebst oder leben möchtest. Auf dem Karrierelevel, das Dir entspricht. Tag für Tag vergeben wir zahlreiche Stellen und bleiben als Arbeitgeber stets an Deiner Seite. Garantiert. Welche Wendungen Deine beruflichen Pläne auch nehmen, wir bieten jede Menge Chancen und...

  • Milchtechnologe, Brauer

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Andechser Molkerei Scheitz GmbH Vollzeit

    Milchtechnologe, Brauer & Mälzer, Fachkraft für Lebensmitteltechnik/ Fruchtsafttechnik m/w/d Andechser Molkerei Scheitz GmbH andechser-natur.de/karriere

  • Barkeeper Und Bierenthusiast

    Vor 2 Tagen

    Munich, Deutschland Werksviertel Bräu GmbH Vollzeit

    Wir suchen ab sofort **passionierte Barkeeper und Bierenthusiast** (m / w / d) als Aushilfe für Do/Fr von 16:30-21:00 Uhr Seit dem 22.2.2022 brauen wir im WERK3 direkt im Werksviertel Mitte, unser eigenes Biobier: „Das Werksviertel Bräu“ Ihre Aufgaben: - Vorbereitung der Bar für den Betrieb am Abend - Bier zapfen und diverse kalte Getränke...

  • Maschinenbediener (M/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland AUGUSTINER BRÄU WAGNER Vollzeit

    **Standort** München und München-Freiham **Abteilung** Abfüllung **Arbeitsumfang** Vollzeit **Anstellungsart** zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten...

  • Bachelor Lebensmittelchemie

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Technical University of Munich Vollzeit

    Bachelor Lebensmittelchemie (m/w/d) oder vergleichbares Studium 09.05., Nichtwissenschaftliches Personal Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Bachelor in Lebensmittelchemie (m/w/d) oder vergleichbares Studium ÜBER UNS: Als weltweit...

  • Industriemechaniker (M/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Industriemechaniker m/w/d Standort München und München-Freiham Abteilung Schlosserei Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart unbefristet Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im...

  • Industriemechaniker (M/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland AUGUSTINER BRÄU WAGNER Vollzeit

    **Standort** München und München-Freiham **Abteilung** Schlosserei **Arbeitsumfang** Vollzeit **Anstellungsart** unbefristet Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von...

  • Reinigungskraft (M/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Reinigungskraft m/w/d Standort München Abteilung Reinigung Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen...

  • Fachkraft (M/w/d) Für Lagerlogistik

    Vor 3 Tagen

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Fachkraft für Lagerlogistik m/w/d Standort München-Freiham Abteilung Lager Gut Freiham Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem...

  • Kommissionierer (M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Kommissionierer m/w/d Standort München-Freiham Abteilung Logistik Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im...

  • Industriemechaniker m/w/d

    Vor 4 Tagen

    Munich, Deutschland meinestadt.de Vollzeit

    Arbeitgeber: Augustiner-Bräu Wagner KG Einsatzort: 80331 Arbeitszeit: Standort München und Freiham Abteilung Schlosserei Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart unbefristet Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne....

  • Industriemechaniker m/w/d

    Vor 3 Tagen

    Munich, Deutschland meinestadt.de Vollzeit

    Arbeitgeber: Augustiner-Bräu Wagner KG Einsatzort: 80331 München Arbeitszeit: Standort München und Freiham Abteilung Schlosserei Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart unbefristet Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und...

  • Industriemechaniker m/w/d

    vor 24 Stunden

    Munich, Deutschland meinestadt.de Vollzeit

    Arbeitgeber: Augustiner-Bräu Wagner KG Einsatzort: 80331 München Standort München und Freiham Abteilung Schlosserei Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart unbefristet Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In...

  • Fachkraft (M/w/d) Für Lagerlogistik

    Vor 3 Tagen

    Munich, Deutschland AUGUSTINER BRÄU WAGNER Vollzeit

    **Standort** München-Freiham **Abteilung** Lager Gut Freiham **Arbeitsumfang** Vollzeit **Anstellungsart** zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude...

  • Technischer Objektbetreuer

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Technischer Objektbetreuer m/w/d Standort München Abteilung Hausverwaltung Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart unbefristet Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von...

  • Industriemechaniker (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von München brauen wir heute mithilfe modernster Anlagentechnik. Besonderen Wert legen wir auf unsere herausragende Qualität,...

  • Grafikdesigner (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Bayern, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von München brauen wir heute mithilfe modernster Anlagentechnik. Besonderen Wert legen wir auf unsere herausragende Qualität,...

  • Industriemechaniker (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Industriemechaniker m/w/d Standort München und Freiham Abteilung Schlosserei Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart unbefristet Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen...

  • Mitarbeiter (M/w/d) Auftragssachbearbeitung Und

    Vor 4 Tagen

    Munich, Deutschland Augustiner-Bräu Wagner KG Vollzeit

    Mitarbeiter Auftragssachbearbeitung und Haustrunkausgabe m/w/d Standort München und München-Freiham Abteilung Logistik Arbeitsumfang Vollzeit Anstellungsart zunächst befristet (zwei Jahre) Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und...

  • Technischer Objektbetreuer

    vor 1 Monat

    Munich, Deutschland AUGUSTINER BRÄU WAGNER Vollzeit

    **Standort** München **Abteilung** Hausverwaltung **Arbeitsumfang** Vollzeit **Anstellungsart** unbefristet Unsere Biere sind während der vergangenen sieben Jahrhunderte zu einem Stück Münchner Kultur geworden. Als älteste Münchner Brauerei verbinden wir Tradition und Moderne. In unserem denkmalgeschützten Gebäude im Herzen von München brauen...