Küchenleiter (M/w/d)

vor 4 Monaten

Essen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

Für unser asiatisches Restaurant XIAO in Essen suchen wir dich **als Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit**

Du willst nicht nur das reibungslose operative Küchenmanagement verantworten, sondern lebst für die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten? Du holst das Beste aus deinem Küchenteam heraus und gehst in deiner Rolle auf, Mitarbeiter zu motivieren, weiterzuentwickeln und zu begeistern, um immer bessere Ergebnisse zu erzielen?

Als Küchenleiter (m/w/d) erhälst du genau diese Spielwiese - nutze die Chance, fordere dich heraus und hinterlasse deinen Fußabdruck bei uns

**Das könnte Dein nächstes Aufgabengebiet sein**:

- Verantworte das operative Küchenmanagement von der Speisenplanung/ -zubereitung über die Qualität bis hin zur Präsentation und Ausgabe der Speisen
- Gestalte die Küchenabläufe und -prozesse mit, entwickele diese weiter und sei verantwortlich für die Implementierungdieser in neu eröffneten Restaurants
- Entwickele neue Speisen und wirke so bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Buffets mit
- Führe und steuere den Küchenbereich betriebswirtschaftlich:

- Stelle den reibungslosen Betriebsablauf sicher unter Wahrung höchster Hygiene, Qualitäts
- sowie Unternehmensstandards
- Sei verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen (HACCP-Richtlinien)
- Verantworte die einwandfreie und effiziente Warenwirtschaft (Bestellung, Wareneingangskontrolle, Lagerhaltung, Inventur etc.) nach rechtlichen Vorgaben sowie die fachgerechte Einlagerung
- Führe, motiviere und entwickele das Küchenteam:

- Personalauswahl und Personaleinsatz
- Erkenne Entwicklungspotentiale deiner Mitarbeiter und führe Schulungen und Trainings durch
- Stehe im regelmäßigen Austausch und in Abstimmung mit dem verantwortlichen Betriebsleiter des Betriebs
- Unterstütze mithilfe deiner fachlichen Fertigkeiten und deinen Erfahrungen die Eröffnung neuer Restaurants
- Mehrjährige Erfahrung in der Systemgastronomie in einer vergleichbaren Position, insbesondere mehrjährige Führungserfahrung als Küchenchef
- Idealerweise mehrjährige Erfahrung in einem Buffetkonzept
- Fundierte Erfahrungen in der asiatischen Küche von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und in der praktischen Implementierung
- Ausgeprägte Fähigkeiten in Organisations-. Planungs
- und Zeitmanagement
- Ausgeprägte Führungsstärke mit Erfahrungen im Anlernen und Trainieren von Küchenpersonal
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse sowie wirtschaftliches Denken und Handeln
- Sehr hohe Belastbarkeit und Leistungswille
- Kreativität, Enthusiasmus und Tatendrang
- Gute Deutsch
- und Englischkenntnisse

**Das bieten wir dir**:

- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag in Vollzeit in einem expandierenden Unternehmen
- Ein überdurchschnittliches und wettbewerbsfähiges Gehalt
- Eigenverantwortliche, anspruchsvolle Arbeit mit einem breiten Aufgabenspektrum und Mitgestaltungsmöglichkeiten
- Spannende Mitarbeit in einem hochmotivierten und kollegialen Team
- Flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine offene Kommunikationskultur
- Moderne Arbeitsplätze in einem dynamischen Umfeld
- Kostenlose Parkmöglichkeiten
- Jobticket (bei einer nachgewiesenen Entfernung von mind. 15km zwischen Wohnort und Betriebsstätte)

Wenn wir bis hierhin deinen Geschmack getroffen haben, freuen wir uns, dich kennenzulernen und etwas mehr von dir zu erfahren. Nutze die komfortable Variante unserer Online-Bewerbung, indem du auf den „Jetzt bewerben“-Button klickst. Team X freut sich auf dich

  • Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit - Herausforderung für erfahrene Köche

    vor 3 Wochen

    Essen, Niedersachsen, Deutschland n&m Food and Beverage GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Engagement leiten kann.VerantwortlichkeitenÜberwachung und Erhöhung der Küchen- und ProduktqualitätFührung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und AuszubildendenKontrolle der HACCP-RichtlinienErfolgreich abgeschlossene Ausbildung...

  • Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit - Herausforderung für erfahrene Köche

    vor 3 Wochen

    Essen, Niedersachsen, Deutschland n&m Food and Beverage GmbH Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Engagement leiten kann.VerantwortlichkeitenÜberwachung und Erhöhung der Küchen- und ProduktqualitätFührung, Motivation und Schulung der Mitarbeiter und AuszubildendenKontrolle der HACCP-RichtlinienErfolgreich abgeschlossene Ausbildung...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Essen/Ruhr, Deutschland M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Deine Rolle bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KGAls Küchenleiter bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG wirst du Teil unseres Service-Teams und wirst von uns eingearbeitet und begleitet, bis du deine eigene Schicht in Selbstverantwortung führen kannst.Unsere ErwartungenDu bist für die Leitung der Küche verantwortlich und sicherst die ordnungsgemäße...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Essen/Ruhr, Deutschland M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Deine Rolle bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KGAls Küchenleiter bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG wirst du Teil unseres Service-Teams und wirst von uns eingearbeitet und begleitet, bis du deine eigene Schicht in Selbstverantwortung führen kannst.Unsere ErwartungenDu bist für die Leitung der Küche verantwortlich und sicherst die ordnungsgemäße...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Essen/Ruhr, Deutschland M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Deine Rolle bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KGAls Küchenleiter bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG wirst du Teil unseres Service-Teams und wirst von uns eingearbeitet und begleitet, bis du deine eigene Schicht in Selbstverantwortung führen kannst.Unsere ErwartungenDu bist für die Leitung der Küche verantwortlich und sicherstst, dass alle Anforderungen...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Essen/Ruhr, Deutschland M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Deine Rolle bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KGAls Küchenleiter bei M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG wirst du Teil unseres Service-Teams und wirst von uns eingearbeitet und begleitet, bis du deine eigene Schicht in Selbstverantwortung führen kannst.Unsere ErwartungenDu bist für die Leitung der Küche verantwortlich und sicherstst, dass alle Anforderungen...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 3 Monaten

    Essen, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Jobbeschreibung Für unser asiatisches Restaurant XIAO in Essen suchen wir dich als Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit! Du willst nicht nur das reibungslose operative Küchenmanagement verantworten, sondern lebst für die Kreation neuer Speisen und die Weiterentwicklung von Konzepten? Du holst das Beste aus deinem Küchenteam heraus und gehst in deiner...

  • Diätassistent*in und Küchenleiter*in für Patienten- und Mitarbeiterverpflegung

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Diätassistent*in und Küchenleiter*in, die sich für die Leitung der Diätküche im Produktionsbereich der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung begeistern kann. Die Position ist Teil unseres Teams der Uniklinik Essen und bietet die Möglichkeit, unsere Kunden und Mitarbeiter mit hochwertigen...

  • Diätassistent*in und Küchenleiter*in für Patienten- und Mitarbeiterverpflegung

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene Diätassistent*in und Küchenleiter*in, die sich für die Leitung der Diätküche im Produktionsbereich der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung begeistern kann. Die Position ist Teil unseres Teams der Uniklinik Essen und bietet die Möglichkeit, unsere Kunden und Mitarbeiter mit hochwertigen...

  • Diätassistent*in und/oder Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Über die StelleWir suchen eine Leitung (m/w/d) der Diätküche für den Produktionsbereich der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung. Die Klüh Catering GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Verpflegungsservices für Unternehmen und Einrichtungen spezialisiert hat.Ihre AufgabenTeamführung und Team- und...

  • Diätassistent*in und/oder Küchenleiter

    vor 3 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Über die StelleWir suchen eine Leitung (m/w/d) der Diätküche für den Produktionsbereich der Patienten- und Mitarbeiterverpflegung. Die Klüh Catering GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich auf die Bereitstellung von Verpflegungsservices für Unternehmen und Einrichtungen spezialisiert hat.Ihre AufgabenTeamführung und Team- und...

  • Küchenleiter Fine Dining

    vor 2 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Traditionen fortsetzen und gleichzeitig neue Ideen einbringen kann. Als Souschef (m/w/d) bei Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG wirst du Teil unseres engagierten Küchenteams und unterstützt den Küchenchef bei der Planung und Umsetzung von Menüs.Aufgaben und...

  • Küchenleiter Fine Dining

    vor 2 Wochen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere kulinarischen Traditionen fortsetzen und gleichzeitig neue Ideen einbringen kann. Als Souschef (m/w/d) bei Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG wirst du Teil unseres engagierten Küchenteams und unterstützt den Küchenchef bei der Planung und Umsetzung von Menüs.Aufgaben und...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland n&m Food and Beverage GmbH Vollzeit

    Küchenchef (m/w/d) - Eine Herausforderung für LeidenschaftlicheWir suchen einen leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d) für unsere brandneue Küche in Essen (Oldb.). Als Teil unseres Familienunternehmens verantwortest du die kulinarischen Herausforderungen und gestaltest mit uns die Zukunft.Aufgaben und VerantwortungenDurchführung von Kochkursen und...

  • Küchenleiter

    Vor 3 Tagen

    Essen, Nordrhein-Westfalen, Deutschland n&m Food and Beverage GmbH Vollzeit

    Küchenchef (m/w/d) - Eine Herausforderung für LeidenschaftlicheWir suchen einen leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d) für unsere brandneue Küche in Essen (Oldb.). Als Teil unseres Familienunternehmens verantwortest du die kulinarischen Herausforderungen und gestaltest mit uns die Zukunft.Aufgaben und VerantwortungenDurchführung von Kochkursen und...

  • Küchenleiter (M/w/d) in Vz in Essen

    vor 3 Monaten

    Essen, Deutschland Culinaris Catering GmbH Vollzeit

    **Gesund Essen und Trinken mit Genuss**: - Culinaris Catering ist ein deutschlandweit tätiges Dienstleistungsunternehmen mit über 30-jähriger Erfahrung in der professionellen Verpflegung von Senioren. Für eine **Senioreneinrichtung** in **Essen **suchen wir einen engagierten **Küchenleiter (m/w/d)** **Wir bieten Ihnen**: - Eine Vollzeitstelle mit...

  • Küchenleiter (M/w/d) in Vz in Essen-rüttenscheid

    vor 4 Monaten

    Essen, Deutschland Culinaris Catering GmbH Vollzeit

    **Gesund Essen und Trinken mit Genuss**: - Culinaris Catering ist ein deutschlandweit tätiges Dienstleistungsunternehmen mit über 30-jähriger Erfahrung in der professionellen Verpflegung von Senioren. Für eine **Senioreneinrichtung** in **Essen-Rüttenscheid **suchen wir einen engagierten **Küchenleiter (m/w/d)** **Wir bieten Ihnen**: - Eine...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Essen (Oldenburg), Deutschland n&m Food and Beverage GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit, der unsere kulinarischen Herausforderungen annehmen und langfristige Karrierechancen in unserem Familienunternehmen erkennen möchte.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDurchführung von Kochkursen und -workshopsVorbereitung und Organisation der Produktionsküche und...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Essen (Oldenburg), Deutschland n&m Food and Beverage GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit, der unsere kulinarischen Herausforderungen annehmen und langfristige Karrierechancen in unserem Familienunternehmen erkennen möchte.Aufgaben und VerantwortlichkeitenDurchführung von Kochkursen und -workshopsVorbereitung und Organisation der Produktionsküche und...

  • Kochbrigadier

    vor 3 Wochen

    Essen/Ruhr, Deutschland M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter für unser Familienunternehmen M-Hotelgesellschaft mbH & Co. KG. Als Küchenleiter bist du verantwortlich für die Leitung der Küche und die Ausführung unserer kulinarischen Konzepte.Als Teil unseres Teams wirst du von unserem Service-Team eingearbeitet und begleitet. Du wirst Deine eigene Schicht in Selbstverantwortung...