Leiter Qualität

vor 3 Wochen

Furth im Wald, Deutschland HAPEKO Regensburg Vollzeit

**Aufgaben**:

- Fachliche und disziplinarische Führung der QM-Mitarbeiter (m/w/d)
- Leitung des HACCP-Teams
- Pflege und Weiterentwicklung der Dokumentation des QM-Systems
- Verantwortung für Lebensmittelrechtliche Fragestellungen, Anforderungen und Kennzeichnung
- Als IFS-Beauftragter (m/w/d) verantwortlich für die Aufrechterhaltung des zertifizierten IFS-Standards
- Verantwortlich für die tägliche Auswertung und Abarbeitung von Kundenreklamationen mittels 8D-, PDCA-Methode
- Kontakt mit Kunden, Lieferanten und Behörden
- Verantwortlich für die Dokumentation und Pflege bei Neu
- und Weiterentwicklung von Produkten
- Verwaltung und Pflege der Rezepturen
- Begleitung externen Audits durch Handel, Industrie und Zertifizierer sowie Durchführung interner Audits
- Erstellung von QM-Dokumenten wie Flowcharts, Gefahren
- und Risikoanalysen, Maßnahmenpläne und vieles mehr
- Entwicklung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen zu Hygiene und Qualitätsmanagement, z.B. Infektionsschutzgesetz, Personalhygiene, Food Fraud, Food Defence, CCP

**Profil**:

- Studium der Lebensmitteltechnologie/-chemie, Verfahrenstechnologie oder vergleichbare Ausbildung
- Berufserfahrung in der Lebensmittelbranche
- Idealerweise erste Führungserfahrung
- Verständnis für Betriebsabläufe im Zusammenhang mit der Qualitätssicherung sowie Hygiene-Überwachung
- Idealerweise ERP-Kenntnisse

**Vorteile**:

- Sehr abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem dynamisch wachsenden Unternehmen
- Kurze Entscheidungswege und ein kollegiales Betriebsklima in einem zukunftssicheren Familienunternehmen der Lebensmittelbranche
- Vielseitige Aufgaben mit dem Freiraum, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Attraktiver, sicherer Arbeitsplatz
- Ein starkes Team zu dem Du sehr bald dazugehören und mitgestalten kannst

**Das Unternehmen**:

- und Führungskräfte in Deutschland und bundesweit mit mehr als 20 Standorten vertreten.

**HAPEKO** übernimmt für diese Vakanz der Breu GmbH - Fleisch und Wurstwaren das Anzeigenmanagement. Mit Deiner Bewerbung zeigst Du Dich einverstanden, dass wir Deine Unterlagen an die Breu GmbH - Fleisch und Wurstwaren weiterleiten. Dazu benötigen wir Deine Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Zeugnissen, Gehaltsvorstellung sowie dem frühestmöglichen Eintrittstermin.

Stellenausschreibung der Breu GmbH - Fleisch und Wurstwaren:
Die Breu GmbH ist ein renommierter Lebensmittelproduzent aus der Grenzregion zur Tschechischen Republik, zwischen Oberpfälzer und Bayrischem Wald. Bei uns geht's um die Wurst und das in allen Bereichen. Wir sind ein innovatives, mittelständisches Familienunternehmen mit der Spezialisierung auf die Produktion und Herstellung einzigartiger Snack
- und Rohwurstartikel.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich zum nächstmöglichen Termin als Leiter Qualität (m/w/d) in Vollzeit. Wir bieten Dir ein modernes, technologisches Arbeitsumfeld und ein starkes Team als Garant für unseren Erfolg. Es erwartet Dich ein dynamisch wachsendes, gesundes Familienunternehmen mit abwechslungsreichen Aufgaben, netten Kolleginnen und Kollegen sowie ein positives, produktives Arbeitsklima.

**Unser Kontakt**:
Senden Sie bitte Ihre Bewerbung an den beim Hanseatischen Personalkontor zuständigen Personalberater über unser Bewerbungsformular. Beziehen Sie sich dabei gerne auf die
**Job-Nr. TRI/99501**.

Weitere Informationen finden Sie auch bei Personalberatung Regensburg - HAPEKO.

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