Teamleitung Gastronomie
vor 5 Monaten
Rottweil, Deutschland
- Vollzeit
**Eine klimaneutrale und nachhaltige Zukunft gemeinsam gestalten**
- Als ENRW Energieversorgung Rottweil GmbH & Co. KG entwickeln wir gemeinsam mit unseren Mitarbeitern die Energiekonzepte von morgen, ökologisch zukunftsorientiert und zugleich modern. Unser Herz schlägt dabei für die Region zwischen Schwarzwald und Schwäbischer Alb - und ihren Menschen.
Im Zuge einer geregelten Altersnachfolge suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
**Teamleitung Gastronomie (m/w/d)**
**Auf Sie warten folgende Aufgaben mit sehr hohem Gestaltungsspielraum und umfassender Einarbeitung**:
- Organisation der Gastronomie und des gastronomischen Angebots für die Bereiche Cafeteria, Saunabar und Freibad
- Führung, Organisation und Motivation der Mitarbeiterinnen sowie der rund 15 Aushilfen
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygienestandards und des einschlägigen Regelwerks in lebensmittelverarbeitenden Betrieben
- Speisenplanung und -zubereitung, -präsentation, -ausgabe sowie Überwachung der Qualitätsrichtlinien
- Sicherstellung einer einwandfreien Warenwirtschaft, Lagerung und Kalkulation
- Kreative und zukunftssichere Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots der Bäder
**Was Sie mitbringen sollten**:
- Eine Berufsausbildung in einem lebensmittelverarbeitenden Bereich wie beispielsweise Koch, Bäcker, Konditor, Fleischer, Gast - oder Hotelgewerbe o.ä.
- Viel Freude an der Zubereitung von Speisen und Freude sich an Food Trends zu wagen
- Eine Affinität für Hygiene, Qualitäts -, Kosten - und Verantwortungsbewusstsein
- Gute Umgangsformen, Kommunikations
- und Organisationsstärke, persönliches Engagement und Flexibilität, Führungskompetenz
- Bereitschaft zum Schichtdienst, auch an Wochenenden und an Feiertagen
**Das bieten wir Ihnen**:
- Attraktiver Tarifvertrag mit 13. Monatsgehalt, flexible Arbeitszeiten, modernes Arbeitszeitkonto, 33 Urlaubtage plus zusätzliche freie Tage
- Einen großen Gestaltungsspielraum ohne persönliches finanzielles Risiko und Beteiligung am Unternehmenserfolg mittels Prämie
- Ein betriebliches Gesundheitsmanagement mit attraktiven Konditionen, u.a. im Fitnessstudio, freier Eintritt in den Bädern
- Gute Sozialleistungen wie betriebliche Altersvorsorge und umfangreiche Benefits
**Interesse?**
- Für weitere Auskünfte steht Ihnen gerne Herr Steven Ulrich, Abteilungsleiter Bäder, Tel.: 0741 472-710, zur Verfügung.
