Küchenleiter/ Hauswirtschaftsleitung
vor 2 Wochen
CEBONA GmbH c/o Johanniter-Haus Pleidelsheim
- ab sofort, 12 Monate mit Option auf Verlängerung/ Entfristung
- Voll
- oder Teilzeit
Für unsere Betriebsstätte im Johanniter-Haus Pleidelsheim suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt als Küchenleiter/ Hauswirtschaftsleitung (m/w/d) in Voll
- oder Teilzeit. Wenn Sie jetzt lächeln und denken „da werde ich gesucht“, dann senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
**Das bieten wir Ihnen**:
Tarifliche VergütungPünktliche Lohnzahlung30 Tage UrlaubPositive Arbeitsatmosphäre
**Das erwartet Sie**:
**Ihre Aufgaben**:
- Verantwortung und Sicherstellung der betrieblichen Abläufe im Bereich Unterhaltsreinigung und Catering
- Überwachung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien, Qualitätsnormen sowie Arbeitssicherheitsvorschriften
- Umsetzung und Sicherstellung der QM-Vorgaben
- Verantwortung für den Food-Einkauf sowie die ordnungsgemäße Lagerung
- fachliche und disziplinarische Führung der Teams, sowie deren Schulung und Motivation, sowie der Erstellung von Dienst
- und Urlaubsplänen zur Personaleinsatzplanung
- Überwachung der Umsatz
- und Kostenentwicklung sowie des Wareneinsatzes, aber auch Erstellung der Monatsabschlüsse und Inventuren
**Das zeichnet Sie aus**:
**Damit können Sie uns überzeugen**:
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Ausbildung nachweisen und/oder auch über eine diätetische Weiterbildung verfügen
- Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder Systemgastronomie, sowie Führungserfahrungen, idealerweise im Senioren
- oder Krankenhausbereich haben
- fundierte Kenntnisse der Lebensmittelgesetze, HACCP, Hygienerichtlinien und idealerweise Kenntnisse in der Gebäude
- oder Unterhaltsreinigung
- Kenntnisse im Bereich Warenwirtschaft und Materialdisposition
- versierter mit dem PC und MS-Office
- Kunden-, Service
- und Qualitätsorientiertes handeln
**Wer wir sind**:
**Cebona GmbH**:
Die CEBONA GmbH ist Dienstleister der Johanniter GmbH - ein bundesweit agierendes Unternehmen mit ca. 1.600 Mitarbeitenden im Bereich Hauswirtschaftliche Dienstleistungen. Schwerpunkt unserer Tätigkeit sind die Bereiche Catering, Unterhaltsreinigung und Logistik.
