Laborant/in Für Global Application Meat

**Location: Germany : Pohlheim**

**Country: Germany**

**Verbesserung der Lebensmittel und Gesundheit für mehr als 1 Milliarde Menschen erfordert engagierte Teamarbeit. Begleite uns**

Bei Chr. Hansen arbeiten wir daran die Ernährung und Gesundheit auf der Welt zu verbessern. Unsere natürlichen Inhaltsstoffe werden täglich von mehr als 1 Milliarde Menschen konsumiert. Als weltweiter Marktführer in den Biowissenschaften und eines der nachhaltigsten Unternehmen der Welt haben wir die Möglichkeit, wichtige globale Herausforderungen wie Lebensmittelverschwendung, gesünderes Leben und nachhaltige Landwirtschaft zu bewältigen - und wir brauchen die klügsten und leidenschaftlichsten Mitarbeiter an Bord, um damit erfolgreich zu sein.
**Möchtest Du mitmachen?**

Für unsere Abteilung Global Application Meat & Prepared Foods in 35415 Pohlheim (bei Gießen) suchen wir - in Teilzeit (max. 20 Stunden) befristet für ca. 1 Jahr - einen Laboranten mit fundiertem Hintergrund in mikrobiologischer Analytik, vorzugsweise im Bereich der Lebensmittelmikrobiologie.

**Das Team, dem Sie beitreten**

Die Abteilung Global Application Meat & Prepared Foods ist Teil der Food Cultures & Enzymes Division von Chr. Hansen. Wir entwickeln Zutaten für die Fleischindustrie aber auch für viele andere Lebensmittel und Lebensmittelzubereitungen wie z.B. für Fisch, Gemüse und vegetarische oder vegane Fleischalternativen. Darüber hinaus unterstützen wir die Hersteller bei der Anwendung von Bakterienkulturen.

Die Abteilung besteht aus 11 qualifizierten und motivierten Mitarbeitern, die in einer herausfordernden und positiven Atmosphäre zusammenarbeiten. Wir verfügen über moderne Laboreinrichtungen und eine gut ausgestattete Pilotanlage zur Herstellung von Lebensmitteln.

**Wie würde Ihre Rolle aussehen?**

Als Laborant in der Abteilung Global Application Meat & Prepared Foods sind Ihre Hauptaufgaben die mikrobiologische und teilweise chemische Analyse von Fleisch
- aber auch anderen Lebensmittelproben, die Auswertung der Ergebnisse und teilweise die Erstellung von Analyseberichten. Darüber hinaus werden Sie in Projekte eingebunden, die sich auf die Entwicklung neuer Produkte konzentrieren.

In Ihrer täglichen Arbeit werden Sie eng mit dem lokalen Anwendungsteam, der globalen R&D-Organisation von Chr. Hansen, unseren Vertriebs
- und Marketingmitarbeitern und dem lokalen Produktionsteam zusammenarbeiten. Sie berichten an den Manager von Global Application Meat & Prepared Foods.

**Ihre Hauptaufgaben**
- Mikrobielle und chemische Analyse von Lebensmittelproben (z. B. Fleisch)
- Wartung von Laboreinrichtungen und -ausrüstung
- Medienvorbereitung
- Einbindung in Entwicklungsprojekte

**Wen suchen wir?**
- Sie sind ausgebildeter Laborant/in, Technischer Assistent/in oder haben einen vergleichbaren Abschluss im Bereich Biologie, Milchwirtschaft oder einem verwandten Bereich
- Sie haben einen sehr guten Hintergrund in der mikrobiologischen Analyse vorzugsweise der Analyse von Lebensmitteln
- Sie verfügen über umfangreiche Kenntnisse in Versuchsdesign und -planung sowie über ein gutes Verständnis analytischer Techniken
- Sie verfügen über gute deutsche Kommunikationsfähigkeiten in Wort und Schrift
- Sie verfügen über gute IT-Kenntnisse inkl. Excel, Word und evtl. Powerpoint
- Sie haben die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und sind motiviert, sich neuen Herausforderungen zu stellen
- Sie arbeiten gut unter Druck und können mit Änderungen in der Priorisierung umgehen Ein Hintergrund in Lebensmittelmikrobiologie wäre von Vorteil

**Was bieten wir Ihnen an?**
- Ein interessantes Aufgabengebiet und einen breiten Verantwortungsbereich in einem innovativen, nachhaltigen und zukunftsorientierten Unternehmen
- Modernste Technik und Verfahren in einem biotechnologischen Produktionsstandort
- Arbeit in einer wertschätzenden, kollegialen Atmosphäre mit gutem Betriebsklima
- Gründliche Einarbeitung und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung
- Markt
- und leistungsgerechte Vergütung mit allen sozialen Leistungen eines fortschrittlichen Unternehmens (z.B. betriebliche Altersvorsorge inklusive Arbeitgeberzuschuss, betriebliches Gesundheitsmanagement, JobRad, Qualitrain, Jahressonderzahlungen, Sonderurlaub)
- Ein sehr motiviertes Team, das sich auf sie freut

Seit 1874 steht Chr. Hansen an der Spitze der Innovation und expandiert kontinuierlich in neue Bereiche für eine nachhaltigere Zukunft. Bei Chr. Hansen einzutreten ist Ihre Gelegenheit, auf der Grundlage einer überlegenen technologischen Plattform an zukunftsweisenden wissenschaftlichen Arbeiten teilzunehmen. Wir schätzen Menschen, die sich neue Ideen einfallen lassen und eigene Arbeitspraktiken und -methoden entwickeln wollen.

Unser Geschäft basiert auf nachhaltigen Prinzipien, indem wir Naturressourcen nutzen und wir wollen neue Maßstäbe setzten. Chr. Hansen bietet die besten Möglichkeiten für die persönliche und berufliche Entwickl